黑龍江
本報訊（記者王陽陽）為深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，切實解決群眾急難愁盼，筑牢網絡餐飲食品安全防線，近日，省市場監管局組織召開網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任行政指導會，對美團、淘寶閃購、京東等主流外賣平臺及山河屯鐵鍋燉等餐飲連鎖企業開展專項行政指導，推動網絡餐飲行業規范健康發展。
會議重點宣貫《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，發布并解讀《黑龍江省網絡餐飲服務合規經營指引（2026版）》，宣讀《網絡餐飲服務合規經營提醒告誡書》，進一步明確網絡餐飲經營的合規標準和責任邊界。會上，省市場監管局相關處室圍繞網絡餐飲食品安全關鍵環節開展行政指導，與會代表作交流表態，并現場簽訂《食品安全承諾書》，承諾嚴格落實主體責任，依法合規經營。
會議強調，市場監管部門將深入貫徹落實相關管理規定，聚焦群眾反映強烈的突出問題，大力開展網絡餐飲食品安全專項整治。重點治理外賣平臺審查把關不嚴，入網經營者無證、假證，經營場所衛生臟亂差等亂象，對違法違規經營行為堅決依法嚴懲，形成有力震懾。同時，進一步暢通投訴舉報渠道，簡化維權流程，宣傳舉報獎勵措施，鼓勵消費者和外賣騎手積極參與監督，充分發揮“吹哨人”作用。
針對網絡餐飲服務經營者，要求其切實落實食品安全主體責任。外賣平臺要嚴格履行審查、監測、懲戒等法定義務，從嚴排查“假地址”“假證照”等“幽靈外賣”，從源頭守住安全底線；入網經營者要嚴格執行食品原料索證索票制度，規范公示原料肉等信息，全面落實“食安封簽”要求，確保線上線下餐食同質同標。
會議提出，要全面推動網絡餐飲“互聯網+明廚亮灶”建設，督促經營者主動公開食品加工過程和食品安全信息，接受社會監督。鼓勵平臺建立外賣騎手舉報獎勵機制，支持騎手通過“隨手拍”等方式舉報違規行為，推動形成“人人參與、人人監督”的多元協同共治格局，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”，以實際行動辦好民生實事。
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