手作青團(tuán)，這堂高校勞動(dòng)課把清明習(xí)俗玩出了新花樣

近日，湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院智能制造工程系開展“勞動(dòng)‘食’光 手作青團(tuán)”主題活動(dòng)。大家在揉面、包餡、收口的一招一式中，將春日綠意揉進(jìn)軟糯面團(tuán)，讓清明傳統(tǒng)食俗在指尖鮮活延續(xù)，在沉浸式體驗(yàn)中讀懂春日里的文化傳承。

教室里，淡淡的艾草香與陣陣歡聲笑語交織，勾勒出校園里最動(dòng)人的春日?qǐng)D景。學(xué)生們化身“手作小匠人”：有的專注調(diào)整面團(tuán)弧度，力求做出最圓潤的青團(tuán)；有的互相分享包餡小妙招，在交流中解鎖制作技巧；還有的對(duì)著剛成型的青團(tuán)俏皮比“耶”，滿臉成就感。指導(dǎo)老師也融入其中，俯身指導(dǎo)細(xì)節(jié)，與學(xué)生們一同感受手作的樂趣。

案板上，一顆顆青團(tuán)漸漸成型——或圓潤飽滿，或帶著些許俏皮的褶皺，每一顆都獨(dú)一無二，藏著學(xué)生們的巧思與用心。大家捧著自己的手作成果，眉眼間滿是歡喜。鏡頭定格下這充滿煙火氣與青春氣息的美好瞬間，也留住了校園里獨(dú)有的春日溫暖。

當(dāng)帶著手心溫度的青團(tuán)被小心翼翼打包，這場溫馨的手作課堂也落下帷幕。學(xué)生們不僅收獲了親手制作的清明美食，更在揉、捏、包、收的實(shí)踐中，近距離觸摸到傳統(tǒng)節(jié)氣的文化溫度，讀懂了青團(tuán)背后承載的文化內(nèi)涵。

青團(tuán)，是舌尖上的春日限定，更是連接古今的文化紐帶。一枚小小的青團(tuán)，揉進(jìn)了春日的自然之美，藏著中華傳統(tǒng)的民俗之韻，也承載著代代相傳的生活儀式感。此次活動(dòng)，讓大學(xué)生在勞動(dòng)中體驗(yàn)傳統(tǒng)、在實(shí)踐中感悟文化，使清明習(xí)俗不再是書本上的文字，而是指尖可觸、舌尖可品的鮮活記憶。

來源：莆田晚報(bào) 通訊員 梓涵

責(zé)編：許伯英

編審：蔡雪杰

審核：許秋洪