美團(tuán)外賣(mài)將推“科學(xué)好餐”健康專(zhuān)區(qū)，讓 AI 推薦配菜

IT之家4月7日消息，據(jù)美團(tuán)外賣(mài)官方消息，“美團(tuán)外賣(mài)XFHE健康外賣(mài)創(chuàng)新合作研討會(huì)暨健康餐飲伙伴計(jì)劃發(fā)布會(huì)”于3月底在美團(tuán)外賣(mài)職場(chǎng)舉行。會(huì)上，美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)合博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)（FHE），正式發(fā)布了“健康餐飲伙伴計(jì)劃”以及《健康外賣(mài)倡議書(shū)》。

美團(tuán)外賣(mài)表示，中國(guó)成年居民超重肥胖率超50%，飲食不合理是主因。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，每月搜索“輕食”等達(dá)600萬(wàn)次，點(diǎn)健康餐用戶(hù)800萬(wàn)。但外賣(mài)菜品仍存在選擇難、口味單一、缺乏科學(xué)分級(jí)等問(wèn)題。

外賣(mài)平臺(tái)可為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和菜品成分，指導(dǎo)健康選擇。《健康外賣(mài)倡議書(shū)》從食品安全合規(guī)、營(yíng)養(yǎng)信息透明、食材健康化、烹飪方式合理化、包裝和運(yùn)輸規(guī)范化、餐品結(jié)構(gòu)均衡化等六方面，為餐飲企業(yè)提供科學(xué)、可操作的行動(dòng)框架。

美團(tuán)外賣(mài)與FHE大會(huì)主席、中國(guó)工程院院士陳君石團(tuán)隊(duì)合作，推出“健康餐飲伙伴計(jì)劃”。首批20家品牌包括超級(jí)碗、綠茶餐廳、Blueglass酸奶等，涵蓋輕食、中式快餐、新茶飲等。同時(shí)，還為首批參與伙伴計(jì)劃的品牌頒發(fā)了證書(shū)。

IT之家注意到，美團(tuán)外賣(mài)站內(nèi)搜索結(jié)果頁(yè)目前已經(jīng)為首批參與的品牌提供了專(zhuān)屬“健康餐飲計(jì)劃”標(biāo)識(shí)，并且通過(guò)獨(dú)立的營(yíng)銷(xiāo)頁(yè)面向用戶(hù)展示。

加圖片描述（最多60個(gè)字）編輯下一階段，美團(tuán)外賣(mài)將推出“科學(xué)好餐”健康專(zhuān)區(qū)，升級(jí)三大核心體驗(yàn)：

• AI智能搭配：借助AI，在用戶(hù)下單時(shí)推薦解膩、高纖維的配菜，平衡熱量與營(yíng)養(yǎng)。
• AI飲食分析：不僅記錄，還能幫你看飲食結(jié)構(gòu)。新增購(gòu)前購(gòu)后用戶(hù)信息收集與飲食分析功能，AI會(huì)生成專(zhuān)屬飲食報(bào)告，提供飲食結(jié)構(gòu)復(fù)盤(pán)和下一餐建議。
• 個(gè)性化建議：平臺(tái)會(huì)根據(jù)用戶(hù)身體數(shù)據(jù)和目標(biāo)（如減重、改善健康），推薦專(zhuān)家認(rèn)證的健康餐品。

下一階段，美團(tuán)將提供“標(biāo)準(zhǔn)+工具+流量”方案：

• 引入科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)：深度聯(lián)合FHE及陳君石院士團(tuán)隊(duì)共建科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。幫助商家在進(jìn)行新品開(kāi)發(fā)和老品改造時(shí)將更具專(zhuān)業(yè)性，降低試錯(cuò)成本。
• AI工具開(kāi)放：美團(tuán)將AI能力開(kāi)放給合作商家，提供專(zhuān)屬的數(shù)據(jù)洞察和菜品卡路里、營(yíng)養(yǎng)素預(yù)估工具。商家無(wú)需高薪聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，即可完成菜單的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)化。
• 專(zhuān)屬流量陣地：美團(tuán)將會(huì)推出“科學(xué)好餐”專(zhuān)區(qū)，為達(dá)標(biāo)商家提供專(zhuān)屬展示渠道，并服務(wù)具有健康需求的用戶(hù)；還將優(yōu)化商品詳情頁(yè)展示熱量與營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)一步提升健康套餐轉(zhuǎn)化率。