即墨丁字灣里挖蛤蜊，每天十萬斤挖上岸

齊魯晚報·齊魯壹點 宋祖鋒

進入4月，青島市即墨區丁字灣海域迎來了一年一度的蛤蜊收獲高峰期。4月7日下午，記者在即墨區田橫鎮白馬島碼頭看到，一艘艘漁船滿載而歸，岸邊一片繁忙景象。據了解，目前丁字灣海域每天有超過十萬斤鮮蛤蜊上岸，供應全國市場。

下午3點左右，白馬島碼頭熱鬧非凡。隨著發動機聲由遠及近，出海作業的漁船陸續返航靠岸。船還未停穩，碼頭上等待的商販便迎了上去。“今年蛤蜊又大又肥，鮮著哩！”一位漁民一邊吆喝著，一邊將一兜兜沉甸甸的蛤蜊從船艙里搬出。只見他熟練地用扁擔挑起兩大兜蛤蜊，快步走向岸上的貨車。據介紹，一兜蛤蜊足有50斤重。

漁民介紹，他們當天早晨8點出海，到下午3點返回，船上五個人一共挖回了5000斤蛤蜊。“雖然辛苦，但看到這么好的收成，心里高興！”漁民擦著額頭的汗水，臉上洋溢著豐收的喜悅。

丁字灣位于即墨區東北部，與煙臺海陽、萊陽接壤，是一處天然的半封閉型海灣。這里灘涂廣闊，水質肥沃，特別適合貝類生長繁育。

據即墨區田橫鎮漁業辦相關負責人介紹，丁字灣海域具有獨特的生態環境，上游河流注入帶來豐富的營養鹽，為浮游生物提供了充足養料，也為蛤蜊生長提供了天然餌料。另外，灘涂底質以沙泥混合為主，透氣性好，非常適合蛤蜊棲息。還有該海域潮汐通暢，水體交換能力強，保證了海水清潔度，為蛤蜊的生長創造了良好條件。

今年丁字灣蛤蜊雖然品質上乘，但批發價格較往年有所回落。目前碼頭批發價維持在每斤3元左右，對于消費者來說是難得的實惠。

“價格低了點，但產量上來了，總體收益還可以。”一位養殖戶告訴記者，由于今年氣候適宜，管理得當，蛤蜊畝產量較往年有所增加，一定程度上彌補了價格下降帶來的影響。

記者了解到，丁字灣出產的蛤蜊以殼薄肉厚、味道鮮美而聞名，深受消費者喜愛。每天收獲的十萬斤蛤蜊，除部分供應青島本地及周邊市場外，大部分通過冷鏈物流遠銷福建、寧波等南方城市。

“我們這里的蛤蜊品質好，南方客戶認這個牌子。”一位正在裝車的收購商說，丁字灣蛤蜊在福建、浙江等地有著穩定的消費群體，每年這個季節，都會有不少南方客商前來采購。

即墨區田橫鎮相關負責人介紹，蛤蜊養殖已成為當地漁民的支柱產業之一。全鎮從事蛤蜊養殖、捕撈、加工、銷售的從業人員達數千人，年產值可觀。

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