山東
為助力校園食品安全管理提質(zhì)增效，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，山東移動(dòng)臨清分公司充分發(fā)揮5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)優(yōu)勢，為臨清市第一中學(xué)打造智慧食堂管理系統(tǒng)，以數(shù)智化手段賦能校園食品安全監(jiān)管，構(gòu)建起全流程、可視化的安全防護(hù)網(wǎng)。
該系統(tǒng)依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)校園餐飲全流程智能化、數(shù)字化、定向化閉環(huán)管理。從采購留痕、食材快檢、智能留樣，到后廚晨檢、消毒檢測、擋鼠板移位監(jiān)測、貨架距離紅外感應(yīng)，再到“明廚亮灶”實(shí)時(shí)直播，每一個(gè)環(huán)節(jié)均自動(dòng)生成影像記錄與電子臺賬，全程可溯源、可回查，徹底打通管理盲區(qū)。
學(xué)校管理方可通過管理平臺，實(shí)時(shí)查看各食堂設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)與運(yùn)營數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、售賣全流程的遠(yuǎn)程監(jiān)管，有效減少餐食浪費(fèi)，從根源降低食品安全事故發(fā)生率，讓師生真正吃得放心、吃得安心。
下一步，山東移動(dòng)臨清分公司將持續(xù)深耕教育行業(yè)信息化建設(shè)，不斷拓展智慧校園應(yīng)用場景，以優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)與前沿的技術(shù)方案，為當(dāng)?shù)亟逃聵I(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁的數(shù)智動(dòng)能。
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