見(jiàn)手青、谷熟菌~陸續(xù)上市！價(jià)格→

近日，云南木水花野生菌交易中心迎來(lái)新一輪菌子上市，來(lái)自各地的見(jiàn)手青、羊肚菌、谷熟菌等優(yōu)質(zhì)野生菌陸續(xù)登場(chǎng)，豐富市民餐桌選擇的同時(shí)也掀起了一波嘗鮮熱潮。

走進(jìn)云南木水花野生菌交易中心，各家商戶(hù)和攤販們把個(gè)頭飽滿的各類(lèi)新鮮菌子，分裝在了不同的籃框內(nèi)，除了備受云南人青睞的見(jiàn)手青外，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的野生羊肚菌也占據(jù)了市場(chǎng)的重要位置，貨源覆蓋省內(nèi)部分地州以及省外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，其中，普洱地區(qū)出產(chǎn)的紅蔥憑借鮮嫩的口感、上乘的品質(zhì)，成為本次上市菌中的熱門(mén)品類(lèi)。

市民：“這個(gè)紅蔥好吃，前段時(shí)間更貴，賣(mài)到一兩千。”

8099999記者 蔣靜：“現(xiàn)在這個(gè)（價(jià)格）還能接受嗎，還是再等等？”

市民：“現(xiàn)在（價(jià)格）在一千左右，好一點(diǎn)的，少買(mǎi)點(diǎn)吃吃，隨便買(mǎi)幾朵吃吃。”

商戶(hù)：“這兩天好一點(diǎn)的，差不多一千元左右；中等一點(diǎn)的五六百，三四百也能買(mǎi)到，質(zhì)量稍微差一點(diǎn)，本地（人）買(mǎi)的多，就是來(lái)買(mǎi)了嘗個(gè)鮮。”

市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人介紹，進(jìn)入春季以后氣溫迅速回升，加上近期部分地區(qū)降水量陸續(xù)增多，菌子的產(chǎn)量較去年同期也有所增加，目前每天進(jìn)入市場(chǎng)的野生菌有三百公斤左右。

云南木水花野生菌交易中心 市場(chǎng)部主管 翟占世：“ 現(xiàn)在多數(shù)是紅蔥，價(jià)格相對(duì)便宜，基本上從一百元到六七百元不等。（頭水菌）今年上得晚，但是這段時(shí)間上得很快，基本上剛開(kāi)始就比較多。（紅蔥）剛上的時(shí)候就只有十幾公斤，到現(xiàn)在每天大概有兩百多公斤。像其他菌子，谷熟菌、黑牛肝、白蔥（數(shù)量）都是比較可觀的。”

市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人說(shuō)，近期氣候條件適宜，后續(xù)還將有更多品類(lèi)的野生菌上市，他們會(huì)嚴(yán)格把控菌子質(zhì)量，做好貨源調(diào)配，保障市民都能買(mǎi)到新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)的野生菌。

隨著“頭水菌”上市

有很多人認(rèn)為：

吃“頭水菌” 的中毒幾率更高

那么

吃“頭水菌”更容易中毒嗎？

來(lái)聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生的解答

見(jiàn)手青上市量突破100公斤！吃“頭水菌”更容易中毒？食菌季在……

（戳鏈接查看詳情）

再次提醒

野生菌子千千萬(wàn)

看好種類(lèi)再下飯

這些菌子有毒

千萬(wàn)不要吃！

圖源：云南市場(chǎng)監(jiān)管

來(lái)源：8099999《街頭巷尾》

記者：蔣靜 攝像：陳昆

編輯：潘華梅

編審：林帥超

終審：李雄