《紐約時報》：中東戰爭癱瘓了世界第二大稻米出口國

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（來源：invest wallstreet）

越南是世界第二大稻米出口國，但由于電力價格飆升，該國削減了稻米產量。即使伊朗實現了暫時停火，人們仍然擔憂世界糧食供應。

十幾艘滿載著剛收割稻米的駁船關掉引擎，停了下來。上游的兩家大型碾米廠也因為電價飆升而停止了脫殼和裝袋作業。

時值上午，越南湄公河三角洲——地球上農業生產力最高的地區之一，而越南是世界第二大稻米出口國。

只能聽到鳥鳴和一輛摩托車的行駛聲。

在寂靜中，焦慮悄然滋生。

管道用于將新收割的大米從貨船輸送到加工中心。

船長們談論著柴油價格翻倍，而且漲幅可能比2022年俄羅斯入侵烏克蘭后還要高，持續時間也會更長。水上作業人員和叉車工人擔心自己可能要另謀生路。來自中東的燃料和化肥短缺已經讓這個糧食生產大國陷入困境，而且無論伊朗戰爭的走向如何，下一季的播種前景也不容樂觀。

“如果我種新作物，就等于把錢扔進水里，”水稻種植戶武明譚說道。他擁有一家農資商店，但由于許多鄰居暫停了五月份的播種計劃，他已經停止進貨化肥。“我寧愿讓這塊地荒廢。”

越南這片富饒之地的困境表明，即便周二宣布了為期兩周的停火，這場戰爭仍然對全球糧食供應造成了直接沖擊，并引發了一系列長期的連鎖反應。除非大量積壓的油輪能夠通過伊朗承諾不再封鎖的霍爾木茲海峽，除非長期和平的前景明朗化，否則農民的困境將持續，作物施肥不足、產量下降以及全球食品價格上漲的風險也將隨之而來。

亞洲尤其依賴中東的石油和化肥。湄公河三角洲及其1900萬居民并非輕易就能被擾亂或征服，但即便在戰爭爆發之前，氣候變化也已導致海水倒灌農田，令各方焦頭爛額。石油危機帶來的沉重打擊，更加劇了人們對這種能源的失望——石油原本就如同被玷污的寶藏，曾經價值連城的“黑金”，如今卻仿佛被詛咒一般。

戰爭爆發后一周內便開始實行燃料配給制。越南缺乏充足的燃料儲備，因此資源分配呈現零和博弈的局面。不同部門之間必然產生沖突，這給這個國家帶來了兩難困境。

在爭奪稀缺資源的斗爭中，誰會獲勝？是城市居民、制造業企業，還是湄公河三角洲——這片依靠抽水灌溉的平原每年出口800萬噸大米、400萬噸水果和近200萬噸海鮮？

湄公河三角洲橫跨越南南端，面積比密西西比河三角洲還要大。錯綜復雜的灌溉網絡如同毛細血管般貫穿這片土地，這里養殖著蝦、家禽，柑橘、榴蓮和水稻也并肩生長。自戰爭爆發以來，包括水和肥料在內的所有物資運輸成本都大幅上漲，而且沒有人知道參與和平談判的各國能否真正帶來穩定。

“我覺得可能瘋了，”71歲的阮清潭說道，他是一位稻農，家族在湄公河一帶扎根很深。“我希望我們能回到過去，”他補充道，“那時候氣候和生活都更穩定。”

譚先生說話輕聲細語，臉上因常年日曬而布滿皺紋。幾周前，他滿心歡喜地開始收割莊稼，原本打算掙夠錢買一輛價值約800美元的本田摩托車——這將是他人生中的第一輛摩托車。如今，即便聽說了停火的消息，他仍然騎著他的銀色自行車。

“我仍然非常擔憂，”他在周三停火協議宣布后不久說道。

譚先生表示，他擔心物價會居高不下，尤其是化肥價格。全球三分之一的化肥供應來自中東，而尿素（一種常用的水稻肥料）的全球價格自1月份以來已上漲超過70%。

譚先生的農資商店通常堆滿了各種農作物，他能存放100噸。但三月下旬，店里卻只剩下4噸。空托盤堆放在水泥地上，旁邊是一個粉紅色的、印著老鼠臉的電飯煲，上面積滿了灰塵。

“如果我現在囤積化肥，肯定會賠錢，”他說。“農民們都在抱怨化肥太貴了。”

在越南，停滯不前實屬罕見。經歷了五十年的殘酷戰爭和隨后的嚴重饑荒之后，這個國家如今的發展勢頭強勁。疫情爆發后，農民們購買了無人機進行播種，以減少季節性工人的聚集。

但農業經濟學研究表明，不確定性會扼殺企業發展。湄公河也未能幸免。

最近一個下午，在距離胡志明市 60 英里的蔡貝市場附近——商販們通常會堵塞交通，將大米運往高速公路和港口——一些肩膀粗壯的男人靜靜地坐在紅色塑料椅子上。

在一個倉庫里，一名工人在堆到天花板的高級大米墻之間，蕩著軍綠色的吊床。

“通常情況下，我們會爭分奪秒，把一袋袋大米裝上卡車來完成訂單，”56歲的潘文松說。“但現在沒有訂單了。”

越南出口的大米約有90%來自湄公河，這些大米主要銷往菲律賓，但也出口到非洲和美國。通常情況下是這樣。

在當前非常時期，買家猶豫不決。由于承運商為了節約燃料而降低航速，10到15天的運輸延誤已成為常態。從印度運往中東的巴斯馬蒂大米無法通過霍爾木茲海峽。在菲律賓，批發商不確定何時才能有足夠的柴油來運輸進口貨物。

這意味著亞洲各地稻米積壓嚴重，造成了一種短期悖論：批發價格下降，而生產成本卻上升。在經歷了豐收的一年后，貿易商目前為了規避未來的風險，降低了對農民的收購價格。

食品經濟專家表示，即使這能抑制通貨膨脹，也可能不會持續太久，他們預計蔬菜等難以囤積的農作物價格將出現更大幅度的上漲。

“復雜的系統往往會產生棘手的問題，”新加坡尤索夫伊薩克東南亞研究所糧食安全高級研究員保羅·滕·皮昂·西昂說道。

他補充說，即便最終實現持久和平，美國最近一次軍事冒險的后果也可能對農業產生長期影響。在越南，土壤中至今仍殘留著50多年前美國遺留的未爆炸炸彈，民眾的憤怒情緒已蔓延至各個方向。

阮清干在一條主要水道上的水上加油站賣柴油。他的油罐能裝大約10萬升（約2.64萬加侖），但自從戰爭爆發以來，他的供應商每次只給他幾千升。最近一個周末，他的柴油斷貨了，駁船船長們非常生氣。

他說：“他們指責我囤積燃油，等著油價上漲。我不得不帶他們去看油罐。”

他猛地打開艙門，露出里面幾乎是空的。

“我正在變賣我所有的東西，”他說。“不僅僅是價格高的問題，而是我錢不夠用。”

本文出處：https://www.nytimes.com/2026/04/08/world/asia/vietnam-rice-food-shortage-iran-war.html