一歲四時(shí),春夏秋冬各三個(gè)月,每月兩個(gè)節(jié)氣,而每個(gè)節(jié)氣都體現(xiàn)著特定的自然節(jié)律變化,對(duì)于農(nóng)耕以及我們的生活來說,都是重要的參考。春季位于歲首,寄托著人們對(duì)一年的期許,在此期的節(jié)氣也蘊(yùn)含著更多的意義,讓日子變得格外充實(shí),所以不知不覺中,就迎來了這最后的一個(gè)節(jié)氣——谷雨。
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傳統(tǒng)節(jié)日的名字往往直接反映著自然氣候的變化以及對(duì)于農(nóng)耕的影響,這從“谷雨”中可以明顯體現(xiàn)出來,谷,即是指谷物類作物,而雨則更傾向于一個(gè)“下雨”這個(gè)動(dòng)詞,從自然氣候來看,到來這個(gè)時(shí)節(jié),雨水將會(huì)逐漸增多,有道是“春雨貴如油”,此時(shí)的及時(shí)雨可以滋潤(rùn)萬(wàn)物,尤其是我們的農(nóng)作物,使之進(jìn)入蓬勃生長(zhǎng)的模式,為這一年的收成創(chuàng)造條件,所以自古以來,人們都格外重視這個(gè)節(jié)氣。
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當(dāng)然作為春季的收尾,谷雨也體現(xiàn)著豐富的傳統(tǒng)意義,在這個(gè)時(shí)節(jié)中流行著很多的傳統(tǒng)習(xí)俗,其都是老祖宗們結(jié)合當(dāng)下的氣候特點(diǎn)所總結(jié)出來的智慧,以幫助我們更加順利地適應(yīng)自然。比如飲谷雨茶,嘗春(香椿,槐花,枸杞芽,桑葉等),祭海,谷雨貼,賞谷雨花(牡丹)等等,這些內(nèi)容可以使我們?nèi)谌胱匀唬惺茏匀蝗f(wàn)物所帶來的美好。也更像是迎接谷雨,送別春日的一場(chǎng)盛大的儀式。
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對(duì)于農(nóng)民來說,進(jìn)入谷雨也就意味著更加忙碌的時(shí)期來臨,其在整個(gè)春耕中猶如一個(gè)“分水嶺”,俗話說“谷雨下秧,大致無妨”,也就是說在這個(gè)節(jié)氣中要抓緊做好農(nóng)事,冬小麥迎來拔節(jié)孕穗期,要注意清理田間雜草害蟲,也要確保水分的供應(yīng)。與此同時(shí),棉花,花生,玉米也進(jìn)入播種期,南方插秧、育早稻也正當(dāng)時(shí)。而這些作物能否獲得好收成,與谷雨時(shí)節(jié)的氣候以及雨量有著直接的關(guān)系。因而人們?cè)诿τ谵r(nóng)耕的期間,也會(huì)留意氣候,以早做打算。所以老人們總結(jié)了很多的經(jīng)驗(yàn),比如“白天谷雨,雨水少;晚上谷雨,滿江河”,這是廣為傳頌的一句,那么今年的谷雨是在何時(shí)?作物收成如何?建議早了解,早打算。
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首先我們來解析農(nóng)諺的含義,白天與晚上是相對(duì)來說的,由于節(jié)氣是依照太陽(yáng)黃經(jīng)度數(shù)來劃分的,所以每個(gè)節(jié)氣都會(huì)在一個(gè)精準(zhǔn)的時(shí)間點(diǎn)來臨。由民諺來看,若是在白天迎來這個(gè)節(jié)氣,那么將意味著暖濕氣流提前北上,并且快速地與冷空氣交匯,形成短時(shí)陣雨,蒸發(fā)快,使得雨水難留墑,導(dǎo)致春旱,因而說 “雨水少”;相反假如是在晚上,則代表著暖濕氣流將會(huì)較為平穩(wěn)地推進(jìn),而冷空氣長(zhǎng)久滯留,帶來連綿的降雨,也就是老人們說下得透,江河水位隨之上漲,所以說 “滿江河”。
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今年谷雨是在哪?當(dāng)太陽(yáng)黃經(jīng)為30°時(shí),將自動(dòng)進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣,對(duì)應(yīng)到今年的具體時(shí)間為4月20號(hào)9 時(shí) 38 分 51 秒,此時(shí)正是白天。那么依照民諺來看,可能雨量會(huì)比較少。那么在農(nóng)事上,要注意田間干旱情況,必要時(shí)通過灌溉來補(bǔ)充水分,以確保作物的生長(zhǎng)。
當(dāng)然自然氣候一直處于千變?nèi)f化之中,所以在了解農(nóng)諺的基礎(chǔ)上,我們更要關(guān)注天氣變化。不過谷雨作為春夏之間更替的一個(gè)節(jié)點(diǎn),此時(shí)的氣候變化會(huì)更加復(fù)雜,無論在生活中,還是農(nóng)耕上,都要提前做好準(zhǔn)備。來適應(yīng)氣候,不負(fù)暮春好時(shí)光,也靜待夏日好收成。
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不知不覺春天就走到了收尾的階段,谷雨將至,春與夏開啟此消彼長(zhǎng)的模式。今天分享了谷雨時(shí)節(jié)的俗語(yǔ),你覺得有道理嗎?谷雨后雨會(huì)多還是少呢?本文系小茉莉美食記原創(chuàng),碼字不易,嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家點(diǎn)贊,收藏和轉(zhuǎn)發(fā)!感謝您的支持!
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