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【南美僑報網編譯張金4月14日報道】全球知名美食點評網站TasteAtlas近日發布“全球100種最佳水果”名單,巴西共有三種水果入選,分別是嘉寶果(Jabuticaba)、巴西莓(a?aí)和瓜拉納果(Guaraná)。
巴西網站“terra”4月12日報道,基于網站用戶的評價數據,TasteAtlas對全球多種水果進行了評分和排名。在入選的三款巴西水果中,嘉寶果以4.3分(滿分5分)的成績位居前列。該水果曾在2023年榜單中高居第二位,2025年排名下滑至第10位,本次則排在第18位。
網站介紹:“嘉寶果是巴西的傳統水果,原產于米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)、戈亞斯州(Goiás)和圣保羅州。其果實呈深紫色,果皮厚實,直接生長在樹干上。嘉寶果的保質期非常短,采摘后3至4天就會開始發酵。不僅如此,這種果樹通常需要6至8年才開始結果,這也正是其尤為珍貴的原因之一。”
在本次榜單中,巴西莓評分為4.1分,排在全球第40位;瓜拉納果評分3.9分,排在第79位。
該網站介紹,巴西莓是一種深紫色的“超級食品”,外形類似較大的藍莓。而瓜拉納果則被描述為一種風味獨特的水果,常用于制作軟飲料。TasteAtlas指出,近年來瓜拉納果在美國及全球其他地區的受歡迎程度持續上升。所謂“超級食品”,通常指富含營養成分,并具有較強抗氧化作用的食品。
榜單第一名是來自波蘭的卡舒比草莓(truskawka kaszubska),評分為4.7分。據網站稱,其口感香甜、香氣濃郁且風味均衡,與野生草莓相似。
卡舒比草莓主要種植于波蘭的卡爾圖斯基、科希爾斯基和比托夫斯基地區,通常用于制作甜點和蛋糕。其中,“Senga Sengana”品種果肉緊實多汁,果實大小和形狀各異,主要用于加工類食品(如果醬)。
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