【TechWeb】4月14日,海南海口消博會上,一款來自墨西哥的可樂成了“流量擔當”。
這款可樂單瓶售價29元,是普通可樂價格的近10倍,卻依然在展會上被搶購一空。它打出的旗號也是十分霸氣——“世界上最好喝的可樂”。
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隨后,“號稱世界最好喝可樂單瓶售價29元”沖上熱搜,引發線上線下熱議。一瓶碳酸飲料,憑什么敢賣29元?“最好喝”到底是誰說了算?
“最好喝”究竟好在哪里?
墨西哥原產和獨特工藝是這款可樂主打的賣點。如果拋開營銷話術,從技術層面拆解一下這瓶可樂,它的確和普通可樂有些不一樣。
首先是糖。普通可樂普遍使用高果葡糖漿作為甜味劑,而墨西哥可樂堅持使用蔗糖。有分析指出,蔗糖成本更高,且口感更純凈、圓潤,沒有黏膩感。
其次是氣泡。有測評指出,相較普通可樂,這款墨西哥的可樂氣泡更綿密、細膩,口感更接近“香檳級”或“啤酒沙感”,而非粗大刺鼻的氣泡。加之常采用玻璃瓶包裝,氣泡也更持久。
一位展臺工作人員在接受三亞廣播電視臺《第一民生》節目采訪時表示,春節期間,這款可樂在海南免稅店上線的時候,當天上架就全部賣空。
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也正是憑借著稀缺產地和獨特工藝,這款可樂打出了單瓶29元的定價,與普通可樂通常在3到5元的終端售價相比,高出了一大截。
值得注意的是,即便是在可樂銷量最大的美國,墨西哥可樂也并不便宜。據外媒報道,墨西哥可樂在美國的售價大約為3美元一瓶,比當地一罐普通可樂貴出約2美元。
有業內人士指出,這種定價策略的核心邏輯其實是把一瓶碳酸飲料做成輕奢品,靠的不是原料漲了多少倍,而是通過稀缺性,在消費者心中植入一種認知,即這不是一瓶用來解渴的糖水,而是一種值得為之付出溢價的體驗。
消費者評價兩極分化
當這款號稱“全世界最好喝的可樂”真正被消費者品嘗之后,評價卻呈現出明顯的兩極分化。
一部分嘗鮮者給出了好評,稱贊其口感醇厚、層次感分明,確實與市面上的普通碳酸飲料有所不同。有人認為它的甜度結構復雜,余韻持久,完全顛覆了以往喝可樂的體驗。
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也有不少消費者表示“不過如此”。有品嘗者在嘗試后直言,其味道與普通的無糖可樂差別并不明顯。更有批評者認為,這不過是一場口感科學對大眾心理的精準狙擊,營銷大于實質。
其實,這種兩極分化的評價并不奇怪。當一款產品把自己包裝成“最好喝”的時候,消費者的心理預期已經被拉到一個極高的水平。在強烈的期待下,即便它真的比普通可樂好喝一點點,那種微小的差距也未必能夠配得上“十倍價格”的心理落差。
在社交平臺上,就有不少網友表示,“再好喝也不配29一瓶”“可樂一直以來都是便宜又讓人喝起來滿滿的爽感而大賣,但它又不是不可替代的碳酸飲料,所以單瓶售價29元大概會勸退大部分人吧”。
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你會為29元一瓶的可樂買單嗎?
這款可樂之所以引發關注,最值得玩味的其實不是它“好不好喝”,而是它為什么能賣出去。
心理學上有一個經典的概念叫“凡勃倫效應”,是指有些商品之所以被購買,恰恰是因為它貴。昂貴的價格本身就成為了一種價值信號:既然這么貴,那它一定有什么特別之處。
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用網友的話說就是:什么?最好喝的可樂!才29,來瓶嘗嘗。很多人其實是被好奇心驅使嘗鮮的。從這個意義上說,這瓶可樂最大的成功,或許不是征服了消費者的味蕾,而是征服了消費者的好奇心。
至于人們嘗鮮過后,還愿不愿繼續為29元的可樂買單,答案或許就藏在每個人擰開瓶蓋之后、喝下第一口時的表情里。
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