點外賣就怕遇上“影子店鋪”——要么是無證經營、環境臟亂的“幽靈外賣”,要么是地址造假、轉手倒賣的無資質代購。近期,南明區市場監督管理局聯動多部門、精準出重拳,將這些藏在手機屏幕后的“李鬼”一一揪出,以實打實的整治成效回應群眾關切。
第一現場:揭開“幽靈”外賣的真面目
線上外賣頁面光鮮誘人,線下卻連實體店的影子都找不到——這就是近期執法部門重點打擊的“幽靈”亂象。
南明區采取“專案組+分局+屬地鄉(街道)”三級聯動模式,對全區餐飲經營戶開展拉網式排查。行動中,不僅成功查獲多個無證經營、非法加工的黑窩點,還揪出多起使用虛假食品經營許可證的典型“幽靈外賣”案件。此外還成功查獲2家未在注冊地址經營并擅自冒用100余家正規餐飲企業的名稱、菜品及價格信息的代購外賣店鋪。截至目前,全區共依法查處“幽靈外賣”案件14起,涉嫌犯罪案件已依法移送公安機關。
數據亮劍:一季度整治交出“硬核”答卷
這一輪網絡餐飲集中整治,南明區的整治力度究竟有多大?一組數據給出了最有力的答案。
針對群眾反映強烈的資質造假、環境臟亂、食品不達標等突出問題,執法部門創新采用“線上數據比對+線下實地核驗”的立體監管模式,實現精準排查、靶向整治。一季度以來,全區已完成餐飲經營戶摸排覆蓋率達72%,其中網絡餐飲經營戶摸排率達43%,遠超季度既定目標,累計推動外賣平臺下架問題店鋪219家,下達責令改正通知書132份,依法立案查處65起。每一個數字背后,都是一次對食品安全隱患的精準“排雷”,更是對群眾飲食安全的鄭重守護。
智慧監管:讓外賣后廚“曬”在陽光下
打擊亂象只是手段,建立長效監管機制才是根本目的。為了讓消費者點得明白、吃得放心,南明區大力推行“互聯網+明廚亮灶”:消費者在手機上下單時,就能實時查看商家后廚的洗切烹炒全過程,將以往“閑人免入”的后廚操作間變成人人可監督的“透明廚房”。
目前,以南明區狀元街區為示范標桿,全區已有131家網絡餐飲商戶成功接入“互聯網+明廚亮灶”。同時,首批1萬份“食安封簽”已向入網商戶免費發放,構建起“后廚看得見、途中封得嚴”的外賣全流程安全防護鏈,全方位守護群眾“舌尖上的安全”。
社會共治:騎手當“探頭”,群眾來“點名”
守護外賣食品安全,從來不是監管部門的“獨角戲”,而是需要全社會共同參與的“交響樂”。南明區不僅持續暢通12315、12345投訴熱線,為群眾反饋問題、舉報亂象提供便捷渠道,還創新舉措,聘請外賣騎手擔任食品安全監督員。這些走街串巷、熟悉轄區商戶情況的騎手,化身流動的“移動攝像頭”,隨時發現、及時上報外賣行業各類違法違規線索,成為食品安全監管的“好幫手”。同時,常態化開展“你點我檢”活動,讓群眾直接參與到食品安全監督中來,群眾關心什么、關注什么,監管部門就重點抽查什么,真正實現“群眾點名、監管接單”。
食品安全沒有休止符,監管守護永不停歇。南明區市場監督管理局提醒廣大消費者:點外賣時,請仔細留意商家的資質信息和經營地址,如發現“貨不對板”、地址存疑或無證經營的“幽靈店鋪”,請第一時間撥打12315或12345熱線舉報。下一步,南明區將持續保持整治外賣亂象的高壓態勢,以最嚴謹的標準、最嚴格的監管,守護好城市“煙火氣”里的每一份安心。(譚升元)
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