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一組跨越 20 年的對比視頻近日火爆網絡,播放量破億、點贊超 400 萬,評論區滿是網友曬出的舊照,掀起一波濃濃的 “回憶殺”。
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故事的主人公,是來自河南信陽的小伙包建斌。從當年借 2000 元擺攤謀生,到如今在長沙扎根成家,他經歷了兩次走紅,卻淡然表示:不是我又火了,而是我剛好藏在很多人的青春回憶里。
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2007 年,包建斌帶著借來的 2000 元,從河南信陽來到長沙,在岳麓山下的墮落街擺起燒餅攤。那時的他從未想過,自己會成為一代人記憶里的 “初代網紅”。
2009 年,他在攤位前忙碌的照片在校園論壇、貼吧迅速傳播,憑借亮眼外形,被大家親切稱為“帥哥燒餅”。隨后多家媒體爭相報道,他還登上《天天向上》《快樂大本營》,一夜之間家喻戶曉。
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“當時突然被很多媒體報道,感覺很意外。我一個農村的小伙子,突然被這么多人關注,自己都感到有一點懵。”包建斌回憶道。走紅之后,生意也火爆起來。“每天做不完的燒餅,從早上8點到晚上8點,連吃飯的時間都沒有。”
“帥哥燒餅”店主:
“紅是一時的,最終還是靠產品”
面對流量起伏,包建斌看得十分通透:“紅就是一時的。流量可能剛開始讓更多人知道你這個店,但最終還是要靠產品能留住他們。”
包建斌回憶起剛來長沙擺攤的日子。那時候一天也就賣幾十塊錢,身上也沒什么余錢。“最難熬的就是那時候,不知道什么時候生意能好轉。”他坦言,自己一開始技術不成熟,燒餅口味也一般。
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不過好在,他的攤位在大學城附近,來來往往的都是大學生。“很多學生買了燒餅后,會跟我聊天,直接跟我說:‘老板,你這個醬可以再濃一點’,‘餅皮再脆一點更好吃’,‘能不能加一點配菜?’”包建斌笑著回憶。
他當時并沒有嫌煩,反而一條條記在心里。今天試一個建議,明天改一個配方,后天再問問學生“這次怎么樣”。
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“就是靠他們一遍遍跟我講,我一遍遍改,生意才慢慢好起來。”
那些年,這里的大學生們來來走走。有的人畢業前還專門跑來跟他合影留念,有人回長沙還會拐到這里再看一看。靠著一屆又一屆學生的陪伴與建議,他的小攤慢慢火了起來,也從一個異鄉小伙,扎根在了長沙。
“不是我又火了,
而是我正好在一些人的青春里”
這次意外翻紅,包建斌很平靜:“我也沒想到,只是偶然發了一個視頻。可能是在他們的青春里面,在我這里買過燒餅,爬過岳麓山,從而引起共鳴。不是我又火了,而是我正好在一些人青春的回憶里。”
網友都夸他“越老越有味道”“法拉利老了還是法拉利”,他笑著回應:“可能是因為我經常在大學城跟學生打交道,心態年輕一點。平時也沒怎么刻意保養,就是堅持運動。”
當被問及是否想過走演藝道路,他擺了擺手:“我做了快20年燒餅,也沒見哪個經紀公司來找我,證明還是條件不夠。”對于 “初代網紅” 的標簽,他也十分謙遜:“談不上網紅,就是很早之前被媒體報道過。現在很多網紅都挺厲害的,我還是有很多要向他們學習的地方。”
談及未來,包建斌的想法很簡單:“就想把這個店做得更久,做成一個老品牌。”
網友:讓我震驚的不是帥哥的顏值,
而是大家都有在好好地記錄生活呀
如今的 “帥哥燒餅” 店外,常常排起長隊。有附近遛彎的老居民,有專程從外地趕來的游客,還有多年后重回長沙的老顧客。
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有人為顏值而來,有人為味道駐足,更多人是為了找回當年的青春記憶。大家安靜排隊,有人拍門頭留念,有人翻出珍藏多年的舊照,輕聲分享當年的故事,滿是溫暖的煙火氣。
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有網友感慨:最打動我的不是顏值,而是這么多人都認真記錄生活,把一段平凡的時光,變成了共同的珍貴回憶。
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包建斌系上圍裙,熟練地拿餅、劃開、夾菜、刷醬、打包,認真對待每一位顧客。20 年風雨,他依舊守著一方燒餅攤,用踏實與真誠,續寫著屬于自己的長沙故事。
來源 | 河南日報·大河報、民生大參考
主編 | 彭丹編輯 | 范可以
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