這家老飯館，被顧客一致要求漲價(jià)

本報(bào)記者 王欣悅

“大家進(jìn)來(lái)吃飯啦，今天有酸蘿卜老鴨湯!”

中午11點(diǎn)，重慶市江津區(qū)李市鎮(zhèn)大橋村，76歲的大橋飯店經(jīng)營(yíng)者張成書站在店門口，一聲吆喝，大伙兒陸續(xù)進(jìn)門落座。這家開了47年的飯館，早已成為村里百余名留守老人的“食堂”。

“1，2，3……”張成書清點(diǎn)人數(shù)，這天足足坐滿了兩桌。

大橋飯店的“熱鬧”，始于一句承諾。2006年，村民劉培書找到開飯店的張成書，試探著問：“我一個(gè)人做飯費(fèi)力，你這里熱鬧，我來(lái)‘搭個(gè)伙’，要得不？”張成書一口答應(yīng)：“要得呀!幾十年老鄰居，就是多雙筷子的事。”

這一句“要得”，讓這間老飯店變成愛心食堂，一做就是20年。

如今在這里吃飯的老人，年紀(jì)最大的闕定明已年過九十，“搭伙”14年了。“過去一個(gè)人在家經(jīng)常吃剩飯，這里飯菜新鮮豐富，吃得舒服。”闕定明說(shuō)。

起初，張成書想免費(fèi)，老人們卻執(zhí)意要給錢。于是大家商量后定下標(biāo)準(zhǔn)：一日三餐，每人10元。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在老人們的集體“抗議”下經(jīng)歷了幾次“被動(dòng)調(diào)價(jià)”，現(xiàn)在是一月400元。“你要是再不漲，我們以后都不來(lái)吃了!”闕定明這樣“威脅”張成書。

對(duì)于行動(dòng)不便的老人，張成書的照顧更細(xì)致。73歲的湯學(xué)貴癱瘓?jiān)诖玻瑑鹤釉谕獯蚬ぁ埑蓵粌H一日三餐送飯上門，還安排人幫他洗澡、換洗衣物。

20年來(lái)，在大橋飯店得到悉心照顧的老人超過百位。這里不僅能解決老人的飯食，更讓他們不再孤獨(dú)。

張成書并非孤軍奮戰(zhàn)。截至目前，當(dāng)?shù)卣疄樗峁┝私ㄔO(shè)補(bǔ)貼、政策優(yōu)惠、物資支持等共計(jì)5萬(wàn)余元幫扶。“2022年，大橋飯店入選本地社區(qū)食堂，一次性獲得2.5萬(wàn)元建設(shè)補(bǔ)貼。”重慶市江津區(qū)李市鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)李聰說(shuō)。

如今，張成書也76歲了。兒女曾勸她轉(zhuǎn)讓店鋪，進(jìn)城養(yǎng)老。她卻始終放不下這些“老哥哥老姐姐”。“我做到哪兒算哪兒，做得動(dòng)多久就做多久。有些東西，不是一句虧不虧本算得清的噻。”張成書說(shuō)。

《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2026年04月17日 08 版)