山東
4月17日報道，粉色藍莓并非新品種，早在十多年前就已引進國內，目前市面上常見的品種為“紅粉佳人”（Pink Lemonade），屬于兔眼藍莓與南高叢藍莓的雜交品種。
其粉色外觀是由于花青素合成路徑的天然變異所致，并非染色或轉基因產物，成熟后果皮呈粉紅或玫紅色，帶有細膩果粉，視覺上如“小燈籠”般夢幻。
“紅粉佳人”口感甜度高、酸度低，部分消費者反饋帶有蜜桃、檸檬或玫瑰清香，果肉多汁柔軟，風味清甜似“果味汽水”。
盡管被炒至400元一斤的高價，但其營養價值與普通藍莓相比并無全面優勢：花青素含量實際低于普通藍莓，約為后者的1/2至1/5，但在維生素C和某些酚類物質上可能更豐富。
高價主因在于種植難度大、產量稀少、供應鏈不成熟，加之營銷炒作推高溢價，而非營養或口感的顛覆性提升。
市面上流通的所謂“粉色藍莓”圖片常經過修圖處理，真實果實通常粉中帶紫，果柄處為白色或青色，通體艷粉者多為視覺誤導。
目前除“紅粉佳人”外，還有“Pink Cosmo”“粉色爆米花”及國產選育品種“粉黛”等，但均處于小范圍試種階段，尚未大規模上市。（潮新聞）
編輯：張晚晴
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