來源:溫州日報(bào)
“這是禁漁前最后幾批了,再想吃得等九月份了!”4月15日晚,溫州水產(chǎn)批發(fā)交易市場內(nèi),滿載蝦蛄的冷鏈車剛停穩(wěn),就被等候的采購商們團(tuán)團(tuán)圍住。眼下正值蝦蛄最為肥美的時(shí)節(jié),價(jià)格卻較去年同期下跌約20%,引來眾多市民和商戶爭相搶購。
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溫州水產(chǎn)批發(fā)交易市場內(nèi)新鮮到貨的蝦蛄引來市民搶購。受訪者供圖
市場內(nèi),外殼青亮、個(gè)頭飽滿的蝦蛄在水中翻騰,活力十足。經(jīng)營戶們忙著分揀、稱重、打包,忙而有序。從事水產(chǎn)批發(fā)多年的陳師傅一邊過秤一邊告訴記者,這幾天每天晚上從山東、江蘇發(fā)來的冷鏈車一到,不到兩小時(shí)就能賣空大半。“一晚上能走一千多斤,忙得連喝水的功夫都沒有。”
據(jù)介紹,目前市場上,山東產(chǎn)區(qū)蝦蛄因個(gè)大肉緊頗受市民青睞,大規(guī)格批發(fā)售價(jià)50-55元/斤,中等規(guī)格30-35元/斤。相比之下,江蘇產(chǎn)區(qū)價(jià)格更為親民,中等規(guī)格蝦蛄僅20-25元/斤,小規(guī)格甚至低至7-8元/斤。經(jīng)營戶反饋,35元/斤左右的中等規(guī)格蝦蛄性價(jià)比最高,成為中小餐飲商戶和市民采購的“第一選擇”。
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