鹽城市建湖縣多家門店被查

為進一步規范轄區網絡餐飲服務經營行為，壓實餐飲服務提供者食品安全主體責任，筑牢網絡訂餐食品安全防線，切實保障人民群眾 “舌尖上的安全”，建湖縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，近期對轄區內主流網絡訂餐平臺入駐餐飲商家，開展了食品安全專項檢查。現將本期檢查結果中合規經營示范商家（紅榜）以及存在隱患問題商家（黑榜）予以公示，并誠邀大家共同參與監督整改。

紅 榜

一.阿影雞湯餛飩

店鋪招牌名稱：雞湯餛飩經營地址：建湖縣縣城辰龍公寓7幢78號外賣點餐商鋪名稱：雞湯餛飩（辰龍公寓店）（上線淘寶閃購、美團）上榜理由：1、就餐區域環境干凈整潔，地面、餐桌無油污。

2、操作區域衛生整潔，操作臺無油污，物品有序擺放，操作人員佩戴口罩、發帽。

二.霸王茶姬（上岡鎮店）

店鋪招牌名稱：霸王茶姬

詳細地址：建湖縣上岡鎮人民南路

外賣點餐商鋪名稱：霸王茶姬（上線美團、淘寶閃購、京東）

上榜理由：

1、取餐區環境整潔，操作臺、地面干凈衛生。

2、后廚環境整潔，灶臺、地面干凈無油污，物品擺放有序，操作人員佩戴口罩、發帽，廚房用具清洗干凈并放于置物架上。

三.孔家早膳店

店鋪招牌名稱：孔家早膳詳細地址：建湖縣萬達商業街外賣點餐商鋪名稱：孔家早膳（上線美團、淘寶閃購）上榜理由：1、取餐區環境整潔，設施設備齊全，操作臺干凈衛生。

2、就餐區窗明幾凈，地面清潔無油膩，三防設施齊全，桌椅擺放整齊。

3、倉庫物品分類擺放，整齊有序，原料進貨查驗記錄齊全。

四.麥記牛奶公司

詳細地址：建湖縣縣城人民路外賣點餐商鋪名稱：麥記牛奶建湖人民路店（上線美團、淘寶閃購）上榜理由：1、取餐區環境整潔，操作臺、地面干凈衛生。

2、后廚環境整潔，灶臺、地面干凈無油污，物品擺放有序，操作人員佩戴口罩、發帽，廚房用具清洗干凈并放于置物架上。

黑 榜

一.建湖國玉私房菜館

店鋪招牌名稱：徐記國玉私房菜詳細地址：建湖縣縣城塘河路86號外賣點餐商鋪名稱：徐記私房菜（上線京東、美團）存在問題：1、冰箱門上污漬較重，有霉斑。

2、抽油煙機油漬、鐵銹，墻壁油污未清理。

3、廚房地面和操作臺衛生臟亂差，物品擺放混亂。

二.沙縣小吃（上岡鎮）

店鋪招牌名稱：沙縣小吃詳細地址：建湖縣上岡鎮興岡東路1-1號外賣點餐商鋪名稱：沙縣小吃（福建洪瀨雞爪）（上線美團、淘寶閃購）存在問題：1、垃圾桶無蓋且未及時清理。

2、清洗池未按功能使用、窗戶未安裝防蚊蟲設施。

3、操作區域操作人員未佩戴口罩、發帽。

三.柒張喜舍（東方廣場店）

詳細地址：建湖縣縣城東方廣場

外賣點餐商鋪名稱：柒張喜舍（東方廣場店）（上線美團、淘寶閃購、京東）

存在問題：

1、垃圾桶無蓋且未及時清理。

2、消毒柜沒有使用，存放雜物。

3、操作區域操作人員未佩戴口罩、發帽。

四.夏卿卿燕窩館

店鋪招牌名稱：燕如卿·鮮燉燕窩詳細地址：建湖縣湖中花苑1#樓5號外賣點餐商鋪名稱：燕如卿·鮮燉燕窩（上線淘寶閃購、美團）存在問題：1、砧板未進行色標管理，板面發霉，水池無用途標識，周圍墻壁受潮發霉。

2、消毒柜未正常使用，冰箱內食品原料擺放混亂，未生熟分開，沒有覆膜或加蓋，存在食品安全風險。