齊魯晚報·齊魯壹點 連寧燕
一城泉水,一城碧海。4月19日,“鮮宴泉城”威海海鮮嘉年華活動將登陸濟南大明湖自然廣場,來自北緯37°黃金海域的威海鮮味,跨越山海,如約而至。
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威海,踞山東半島最東端,三面環海,擁有長達968公里的海岸線,冷暖洋流在此交匯,水質清冽、鹽度適中、餌料豐足,造就生長慢、肉質緊、鮮味足的頂級海味基因。這里是全國水產綠色養殖示范城市、海洋牧場大市,主產的海參、鮑魚、牡蠣、海帶等各類海產品以原生態、原產地、原汁原味著稱,營養豐富、品質獨特、口味鮮美,是易烹飪、易蒸煮、易康養、益延壽的健康美食。
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威海的“鮮”,不只是味道,更是底氣。從全國領先的海洋牧場到中國北方最大的漁港,從完整的海鮮產業鏈到覆蓋全國的冷鏈物流網絡,威海把“鮮”做成了一套可量化的標準體系。這套標準,最終凝結為一個個被市場認可的品牌——“中國海鮮之都”“中國海洋食品名城”“中國海參之都”……14個“國字號”榮譽,39個地理標志產品(如“威海刺參”),37個綠色有機食品,共同構成了威海海鮮的品牌矩陣。
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“威海海鮮”不再只是一個產地標簽,而是一份可追溯、可信任的品質承諾。從捕撈船上的第一時間鎖鮮,到加工車間里的標準化處理,再到冷鏈運輸中的全程溫控——每一個環節,都在回答同一個問題:如何讓千里之外的消費者,吃到和大海邊一樣鮮美的味道?
此次“鮮宴泉城”威海海鮮嘉年華,正是威海海鮮品牌深耕濟南市場的一次正式啟航。從“產地深藍”到“泉城餐桌”,威海依托完整的產業鏈、嚴苛的品質標準和成熟的冷鏈體系,讓濟南市民在家門口就能輕松吃到與海邊同樣鮮活的威海味道,感受濱海城市的鮮活風情。
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本次嘉年華亮點拉滿:
泉海交融儀式:大明湖泉水與威海海水相融,見證雙城鮮味牽手
威海海鮮電子地圖發布:一鍵打卡威海漁港、餐廳、市場
品質宣誓:濟南推廣單位共同承諾“品質共建,鮮宴泉城”
六米大鍋現蒸開鮮:螃蟹、本地大蝦、鮑魚、爬蝦、海星、牡蠣、扇貝、花蛤等14種甄選海鮮,現場免費品鑒。
4月19日10:00,大明湖自然廣場。
威海海鮮,帶著大海的誠意,赴一場泉城之約。
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