廣交會(huì)外場(chǎng)變身“食在廣州”嘉年華

■廣交會(huì)上的越疆冰淇淋機(jī)吸引境外采購(gòu)商排隊(duì)體驗(yàn)。

■“廣州好禮”展示空間展示的姜蔥白切雞風(fēng)味牛奶。

■廣交會(huì)展館內(nèi)的越疆咖啡機(jī)。

■“食在廣州·廣交老友”音樂美食節(jié)嘉年華上，一位采購(gòu)商玩押韻粵語游戲。

機(jī)器人40秒遞甜筒，姜蔥雞牛奶成為網(wǎng)紅，超19萬外商體驗(yàn)“舌尖上的廣州”

“Free Coffee，糯米糍”“Hey Brother，飲涼茶”……第139屆廣交會(huì)正如火如荼進(jìn)行中，全球超19萬名境外采購(gòu)商匯聚羊城。展館內(nèi)，制造業(yè)硬核產(chǎn)品爭(zhēng)奇斗艷；展館外，一場(chǎng)名為“食在廣州·廣交老友”的音樂美食嘉年華，正用舌尖連接世界。

當(dāng)冰淇淋機(jī)器人40秒遞出一支甜筒、當(dāng)“可以喝的姜蔥雞”牛奶成為網(wǎng)紅——廣東制造與嶺南飲食文化，正在這場(chǎng)“萬商云集”的盛會(huì)上完成雙重出海，讓全球客商在品鑒中讀懂廣州，在體驗(yàn)中愛上“廣貨”。

廣交會(huì)辦起美食節(jié)， 蝦餃燒賣、牛腩腸輪番上陣

蝦餃燒賣、牛腩腸、雞仔餅、糥米糍……在琶洲展館D區(qū)西側(cè)中心廣場(chǎng)，音樂聲與美食香氣交織。“食在廣州·廣交老友”音樂美食節(jié)嘉年華活動(dòng)將貫穿整個(gè)展期。此次活動(dòng)匯聚超40家餐飲品牌，涵蓋精品粵菜、老字號(hào)、國(guó)際品牌、非遺美食與地方特色。

來自英國(guó)的采購(gòu)商湯姆左手一只蝦餃、右手一個(gè)叉燒包，用不太標(biāo)準(zhǔn)的中文對(duì)新快報(bào)記者說：“廣東點(diǎn)心，好好味！”他表示，這是他第一次參加廣交會(huì)，“沒想到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還有這么地道的美食體驗(yàn)”。

“Free Coffee，糯米糍”“Hey Brother，飲涼茶”……一位來自馬來西亞的采購(gòu)商則在粵語挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)學(xué)起了押韻粵語。“這種互動(dòng)特別有意思，讓我對(duì)廣州的文化產(chǎn)生了更深的興趣。”他說。

“這次我們展出了傳統(tǒng)的和味牛腩腸粉。”不遠(yuǎn)處，荔銀腸粉的展位前排起了隊(duì)。作為廣式腸粉技藝非遺代表性傳承人，荔銀腸粉創(chuàng)始人何應(yīng)斌親自上陣，向全球客商介紹現(xiàn)制腸粉的工藝。

在林里手打檸檬茶的攤位前，幾名金發(fā)碧眼的采購(gòu)商正舉著手機(jī)拍攝店員“暴打”香水檸檬的全過程。那股濃郁的廣東檸檬香氣，在空氣中彌漫開來。

誕生于廣東湛江的林里，將香水檸檬帶入新茶飲領(lǐng)域，如今已成為承載廣東煙火氣的本土茶飲品牌。“對(duì)于一家準(zhǔn)備出海的企業(yè)來說，這次活動(dòng)是一個(gè)與海外消費(fèi)者交流溝通的好機(jī)會(huì)，讓我們了解他們的飲食習(xí)慣及消費(fèi)喜好。”林里公關(guān)媒介負(fù)責(zé)人陳文俊如是說。

“可以喝的姜蔥雞”走紅，廣州好禮創(chuàng)意出圈

在嘉年華現(xiàn)場(chǎng)諸多攤位中，一個(gè)以行李傳送帶為造型的展位格外吸睛。這不是機(jī)場(chǎng)行李提取處，而是越秀商管為廣交會(huì)精心打造的“廣州好禮”展示空間。

姜蔥雞風(fēng)味牛奶、五指毛桃牛奶、玫瑰豉油雞風(fēng)味牛奶……這些將廣府名菜“裝進(jìn)牛奶盒”的創(chuàng)意產(chǎn)品，近期在社交網(wǎng)絡(luò)迅速走紅，如今又來到廣交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。采購(gòu)商們舉著一瓶瓶“可以喝的姜蔥雞”，臉上寫滿好奇與驚喜。

“這次把廣州好禮帶到廣交會(huì)，除了好吃的，還有好逛的、好看的。”越秀商管品牌營(yíng)銷部總監(jiān)莊賢告訴新快報(bào)記者，展位上不僅有美食，還有優(yōu)衣庫(kù)定制的廣州文化UT、香云紗等本土特色產(chǎn)品。他們特意制作了一本CITYWALK（城市漫步）手冊(cè)，羅列了景點(diǎn)、商圈以及采購(gòu)商優(yōu)惠信息，“一本冊(cè)子行天下，讓采購(gòu)商找到他們想要的東西，讓服務(wù)業(yè)與制造業(yè)在這里活靈活現(xiàn)地融合”。

新快報(bào)記者了解到，為提升消費(fèi)體驗(yàn)，廣州市商務(wù)局聯(lián)合中國(guó)銀聯(lián)推出廣交會(huì)專場(chǎng)“食在廣州”餐飲消費(fèi)券。市民及客商定位在廣交會(huì)堂2公里范圍內(nèi)及Fair2City活動(dòng)打卡點(diǎn)，通過云閃付App掃碼即可領(lǐng)取滿1000減200元、滿500減100元、滿200減50元等專場(chǎng)消費(fèi)券，可在全市超2000家餐飲門店使用。

廣州市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示：“本屆活動(dòng)將地道嶺南風(fēng)味、國(guó)際多元美食與科技互動(dòng)體驗(yàn)深度融合，讓世界透過‘食在廣州’這扇窗，看見一個(gè)更加開放、更具活力、更有溫度的千年商都。”

首推文創(chuàng)雪糕、巧克力，售貨機(jī)器人24小時(shí)不打烊

在逛展之余，廣交會(huì)客商還可以品嘗到屬于廣州的另一種“獨(dú)家記憶”。本屆廣交會(huì)首次推出廣交會(huì)文創(chuàng)食品系列——帶有廣交會(huì)標(biāo)識(shí)的雪糕、巧克力、曲奇、面包等，并首次引入售貨機(jī)器人和文創(chuàng)花車，讓“廣交會(huì)文創(chuàng)”成為觸手可及、還能帶回家的回憶。

“這盒巧克力上印著廣交會(huì)的標(biāo)志，非常特別。”來自阿聯(lián)酋的采購(gòu)商Ahmed Ali告訴新快報(bào)記者，他已經(jīng)連續(xù)五屆參加廣交會(huì)，這是第一次看到官方推出的文創(chuàng)食品。“我買了3盒曲奇和1盒巧克力，準(zhǔn)備送給客戶。這種有紀(jì)念意義的食品，比普通的禮物更有溫度。”

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，文創(chuàng)食品系列從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)歷時(shí)半年，力求在口味與顏值上都體現(xiàn)廣交會(huì)的開放與包容。例如，廣交會(huì)雪糕有香草、草莓、抹茶三種口味，每支雪糕棒上還刻有不同的“廣交祝福語”；曲奇禮盒則融入了廣州塔、木棉花、五羊雕像等城市元素。售貨機(jī)器人24小時(shí)不打烊，文創(chuàng)花車則流動(dòng)穿梭于各展館之間，為采購(gòu)商帶來“偶遇式”的驚喜。

數(shù)據(jù)顯示，本屆廣交會(huì)境外采購(gòu)商預(yù)登記人數(shù)已超21萬，同比增長(zhǎng)20%，“一帶一路”共建國(guó)家面孔超過六成。他們帶著訂單，也帶著對(duì)這座城市的無限好奇，來到廣州。而美食，正是他們打開廣州之門的“鑰匙”。馬提尼克參展商Daniel對(duì)廣東美食贊不絕口。他翻開手機(jī)相冊(cè)，向新快報(bào)記者展示自己在廣州這幾天品嘗的宵夜照片——生蠔、皮蛋瘦肉粥、奶茶、雞爪，以及各式各樣的燒烤。“我已經(jīng)完全習(xí)慣了廣東飲食。”Daniel笑著說。

快速出甜筒、咖啡拉花，機(jī)器人炫技引來外商排隊(duì)體驗(yàn)

如果說“食在廣州”嘉年華是采購(gòu)商們補(bǔ)充能量的“加油站”，那么展館內(nèi)的咖啡機(jī)、冰淇淋機(jī)制造商，則是廣東智造的硬核輸出。

本屆廣交會(huì)，越疆?dāng)y商業(yè)機(jī)器人“天團(tuán)”重磅亮相，憑借越疆的Nova系列協(xié)作機(jī)械臂，這些機(jī)器人能像一位訓(xùn)練有素的店員一樣“邊看邊做”，無需預(yù)設(shè)復(fù)雜代碼。在咖啡區(qū)，機(jī)器人以人手般的柔順動(dòng)作完成一杯又一杯咖啡拉花；新零售展臺(tái)前，掃碼下單、機(jī)械臂抓取、冰淇淋遞出，全程僅需40秒，支持12款特色冰淇淋自由組合，占地面積不足1.5平方米。境外采購(gòu)商們排著隊(duì)，親身體驗(yàn)“機(jī)器人點(diǎn)單”的便捷。

“越疆從2015年成立之初就開始全球化布局，目前海外業(yè)務(wù)營(yíng)收已超過公司總營(yíng)業(yè)額的50%，產(chǎn)品銷往全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，連續(xù)8年位居中國(guó)協(xié)作機(jī)器人出口量榜首。”越疆機(jī)器人市場(chǎng)總監(jiān)謝凱旋在廣交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)接受采訪時(shí)透露，2025年公司收入同比增長(zhǎng)31.7%，協(xié)作機(jī)器人出貨量躍居全球第一。

越疆機(jī)器人遠(yuǎn)銷全球是綠色智能“廣貨”出口的縮影。作為全國(guó)外貿(mào)“四十連冠”的省份，廣東2025年進(jìn)出口總值達(dá)9.49萬億元，其中，工業(yè)機(jī)器人出口同比增長(zhǎng)33.9%，與無人機(jī)（40.9%）、3D打印機(jī)（37.1%）等產(chǎn)品一同領(lǐng)跑，成為外貿(mào)新動(dòng)能。

正如謝凱旋所言，廣東制造正從產(chǎn)品出口向方案輸出、全鏈服務(wù)升級(jí)。而在這場(chǎng)升級(jí)中，美食既是連接世界的柔軟橋梁，也是廣東智造最富溫度的展示窗口。

■本版統(tǒng)籌：新快報(bào)記者 陸妍思

■本版采寫：新快報(bào)記者 陸妍思 林廣豪 程羽 金瑜 劉奕嫻

■本版圖片：由受訪者提供