長三角制茶達人金寨“過招”

014月17日，金寨縣首次舉辦長三角名茶制作暨茶藝技能邀請賽，六市41支隊伍同臺競技，推動區域茶產業人才交流。

02賽事現場展示六安瓜片、黃山毛峰等四大名茶手工炒制技藝，茶香彌漫，吸引游客沉浸式體驗茶文化魅力。

03金寨縣以賽為媒，借力賽事促進農文旅融合，向長三角地區推介本地生態資源與茶產業特色，助力鄉村振興。

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比拼茶藝。記者 袁野 攝

4月17日，春光正好。金寨縣油坊店鄉面沖村一大早就熱鬧非凡，來自長三角地區幾個主要產茶地的炒茶、茶藝能手共聚在湖光山色之間切磋交流，長三角名茶（綠茶類）制作暨茶藝技能邀請賽在此開賽。

在西茶谷景區外的廣場上，來自上海、杭州、湖州、蘇州、黃山、六安六市的41支隊伍分別參加茶葉手工制作和茶藝展示兩大項目的比賽，現場展示了六安瓜片、黃山毛峰、西湖龍井、洞庭碧螺春四大名茶的制作技藝。

賽場中央，音樂悠揚，參加茶藝技能比賽的選手身著華服，一邊娓娓講述當地茶葉的故事，一邊優雅地沖泡著今年的新茶，茶葉在精美的茶具中翩躚起舞。炒茶比賽更加熱鬧，四大名茶炒制手法各不相同，來自當地的炒茶師傅毫不藏私，紛紛展示自己苦練多年的炒茶技藝，碧綠的嫩芽、鮮葉在滾熱的鐵鍋里翻炒成形，氤氳茶香便彌漫整個廣場，令游客陶醉。

露雨春茶葉有限責任公司是油坊店鄉最大的茶廠之一，主場作戰，讓企業負責人黃守山十分興奮。“能夠看到來自浙江、江蘇還有安徽黃山的炒茶大師現場展示技藝，是十分難得的學習機會。作為六安瓜片的參賽隊伍之一，我們派出了廠里經驗最豐富的老師傅，希望能讓遠來的客人們體會到六安瓜片最原汁原味的魅力。”黃守山說。

現場炒制新茶。記者 袁野 攝

“這是金寨縣第一次舉辦長三角地區炒茶、茶藝比賽。我們以賽為媒、以茶為媒，搭建一個制茶與茶藝技能交流平臺，促進長三角地區名茶產區從業者相互切磋、相互交流、共同進步，培育茶產業技術人才。也借這場賽事，向周邊省市的友人展示金寨縣的大美風光，促進農文旅進一步融合發展。”金寨縣總工會黨組書記洪尚全說。

責任編輯：錢定果

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