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谷雨|雨生百谷,赴一場暮春的溫柔之約

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(來源:山西大禹生物)

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谷雨

喝谷雨茶


當(dāng)清明的余溫漸散,細(xì)雨便載著暮春的詩意而來——2026年谷雨,于4月20日09:38:51(農(nóng)歷三月初四)如期而至。作為二十四節(jié)氣中春季的最后一個節(jié)氣,它一邊收束著春日的溫柔,一邊孕育著夏日的蓬勃,既是“雨生百谷”的耕種時節(jié),也是藏著煙火與詩意的美好節(jié)點。

一、谷雨·必知關(guān)鍵信息


  • 具體時間:2026年4月20日 09:38:51(公歷),農(nóng)歷丙午年三月初四,星期日。
  • 節(jié)氣定位:二十四節(jié)氣的第6個節(jié)氣,屬于春季最后一個節(jié)氣,太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時即為谷雨,標(biāo)志著春季向夏季的過渡。
  • 名稱深意:“谷”指谷物、莊稼,“雨”指降雨,核心含義是“雨生百谷”——此時降水增多、雨量充沛,土壤濕潤肥沃,正是播種、移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié),古人稱“谷雨前后,種瓜點豆”,便是對這一節(jié)氣最生動的詮釋。
  • 氣候特點:氣溫回升加快,日均溫穩(wěn)定在15℃以上,寒潮徹底結(jié)束,“清明斷雪,谷雨斷霜”是此時最顯著的氣候特征;降水明顯增多,多為小雨或中雨,且降雨時段集中,對農(nóng)作物生長極為有利,素有“谷雨是旺汛,一刻值千金”的農(nóng)諺。

二、谷雨三候,藏著暮春的自然信號


古人將每個節(jié)氣分為三候,每候5天,通過觀察動植物的變化,捕捉季節(jié)流轉(zhuǎn)的痕跡,谷雨三候,每一幕都是暮春的鮮活畫卷:

一候萍始生:

隨著谷雨時節(jié)雨水增多,池塘、湖泊、水田等水域逐漸被水充盈,水面開始長出浮萍。浮萍翠綠輕盈,漂浮于水面,為沉寂了一冬的水域增添了生機(jī),也預(yù)示著氣溫回暖、降水充足。

二候鳴鳩拂其羽:

此時布谷鳥(古稱“鳩”)開始頻繁出沒,常常在林間振翅鳴叫,聲音清脆響亮,仿佛在提醒農(nóng)人們“農(nóng)時已到,及時播種”。“拂其羽”則是指布谷鳥梳理羽毛,做好繁育后代、穿梭林間的準(zhǔn)備,盡顯春日的靈動。

三候戴勝降于桑:

戴勝鳥(一種羽毛華麗、頭頂有羽冠的鳥類)會紛紛棲落于桑樹枝頭。古人認(rèn)為,戴勝鳥降于桑樹,預(yù)示著蠶事即將興起——此時桑葉長勢旺盛,正是養(yǎng)蠶的好時節(jié),也暗含了“桑蠶豐收”的美好期許。

三、穿越千年,藏在谷雨里的煙火儀式感


谷雨的習(xí)俗,既有對農(nóng)耕的敬畏,也有對健康、吉祥的期許,南北各異卻同樣充滿煙火氣,流傳至今仍被人們珍視:

1.喝谷雨茶(南方核心習(xí)俗):

谷雨當(dāng)天采摘的新茶,被稱為“谷雨茶”,也叫“雨前茶”。此時茶樹經(jīng)過一整個冬季的休養(yǎng),又吸收了暮春的雨水滋養(yǎng),芽葉肥碩、色澤翠綠、滋味鮮活,無苦澀感,且香氣濃郁。民間認(rèn)為,喝谷雨茶能清火、辟邪、明目、祛濕,更有“谷雨茶,治百病”的說法。南方多地(如浙江、福建、安徽)會在谷雨清晨采摘新茶,泡上一壺,全家共飲,既是時令享受,也是對春日的告別。

2.食香椿(北方時令風(fēng)尚):

“雨前香椿嫩如絲”,谷雨前后的香椿,是一年中最鮮嫩、最營養(yǎng)的時節(jié)。此時的香椿芽色澤紫紅、香氣濃郁,富含維生素和膳食纖維,無論是涼拌、炒雞蛋、做香椿餅,都是北方人餐桌上的時令美味。民間有“吃香椿,祛百病”的說法,既順應(yīng)時節(jié),也能補(bǔ)充營養(yǎng)。

3.賞牡丹(全民雅事)

牡丹又稱“谷雨花”,素有“谷雨三朝看牡丹”的說法——谷雨前后,正是牡丹盛開的鼎盛時期,花大色艷、雍容華貴,成為暮春最動人的景致。洛陽、菏澤、西安等地,每年谷雨都會舉辦牡丹文化節(jié),吸引游人前往賞牡丹、品花香,延續(xù)著“賞牡丹、送春歸”的傳統(tǒng)雅事。

4.祭倉頡(小眾卻厚重的習(xí)俗):

這一習(xí)俗主要流傳于陜西白水(倉頡故里),相傳倉頡創(chuàng)造文字后,天降谷雨、粟雨,滋養(yǎng)萬物,百姓得以豐衣足食。為紀(jì)念倉頡的功績,每年谷雨,當(dāng)?shù)貢e行祭祀儀式,供奉倉頡,祈求文字傳家、五谷豐登,這一習(xí)俗已傳承千年,承載著古人對文化、對農(nóng)耕的雙重敬畏。

5.走谷雨(祈福避邪):

主要流行于南方部分地區(qū),谷雨當(dāng)天,人們會走出家門,踏青、散步、走村串戶,尤其是青年婦女和孩童,會沿著田間小路、河邊步道行走,寓意“走谷雨,祛百病、納百福”,既能呼吸暮春的新鮮空氣,也能寄托對健康平安的期許。

6.祭海(沿海特有習(xí)俗):

谷雨時節(jié),海水回暖,魚類開始頻繁活動,正是出海捕魚的好時節(jié)。沿海地區(qū)(如山東、浙江、福建)會在谷雨當(dāng)天舉行祭海儀式,祭祀海神,祈求出海平安、魚蝦滿倉,是沿海漁民對自然的敬畏與對豐收的期盼。

四、谷雨養(yǎng)身,順應(yīng)時節(jié)更健康


谷雨時節(jié),雨水增多、濕氣加重,氣溫波動較大,養(yǎng)生的核心是“健脾祛濕、疏肝理氣、順應(yīng)春末陽氣”,從飲食、起居、運(yùn)動、情志四個方面入手,安穩(wěn)度過春末、迎接夏日:

(一)飲食養(yǎng)生:健脾祛濕,清淡為宜

  • 核心原則:谷雨濕氣重,易導(dǎo)致脾胃運(yùn)化失常,出現(xiàn)腹脹、乏力、食欲不振等癥狀,飲食需以“健脾祛濕、清淡易消化”為主,忌生冷、油膩、辛辣刺激食物。

  • 推薦食材:山藥、薏米、赤小豆、冬瓜、南瓜、菠菜、香椿、春筍、鯽魚、鱸魚等,既能健脾祛濕,又能補(bǔ)充時令營養(yǎng);可適當(dāng)喝些小米粥、紅豆薏米水,幫助排出體內(nèi)濕氣。

  • 禁忌食材:冰飲、冰淇淋、生冷瓜果、油炸食品、辛辣火鍋等,以免損傷脾胃、加重濕氣,或引發(fā)腸胃不適。

(二)起居養(yǎng)生:夜臥早起,避濕防邪

  • 作息建議:順應(yīng)春末陽氣生發(fā)的規(guī)律,“夜臥早起”,建議每晚11點前入睡,早晨6-7點起床,保證充足睡眠,既能養(yǎng)足精神,也能讓身體順應(yīng)季節(jié)變化。

  • 避濕要點:雨水增多,室內(nèi)易潮濕,需及時開窗通風(fēng),保持室內(nèi)干燥;避免長時間處于潮濕環(huán)境(如淋雨、久坐濕地),洗澡后及時擦干身體,洗頭后吹干頭發(fā),防止?jié)裥叭肭郑l(fā)關(guān)節(jié)疼痛、感冒等不適。

  • 保暖提醒:雖然氣溫回升,但早晚溫差仍較大,需及時增減衣物,避免著涼;尤其是老人、小孩和體質(zhì)虛弱者,不宜過早穿單薄衣物。

(三)運(yùn)動養(yǎng)生:柔和舒緩,微微出汗

  • 推薦運(yùn)動:選擇動作柔和、舒緩的運(yùn)動,如太極拳、慢跑、慢走、瑜伽、八段錦等,避免劇烈運(yùn)動(如快跑、高強(qiáng)度健身),以免耗傷陽氣。

  • 運(yùn)動要點:運(yùn)動時間以早晨或傍晚為宜,此時氣溫適宜、空氣清新;運(yùn)動后微微出汗即可,不宜大汗淋漓,出汗后及時擦干,更換干爽衣物,避免吹風(fēng)著涼;運(yùn)動場地盡量選擇向陽、干燥的地方,避開潮濕的低洼地帶。

(四)情志養(yǎng)生:靜心養(yǎng)神,疏泄情緒

  • 核心要點:春末時節(jié),陽氣漸盛,人易出現(xiàn)煩躁、易怒、焦慮等情緒,情志養(yǎng)生的關(guān)鍵是“靜心養(yǎng)神、疏泄情志”,避免情緒波動過大。

  • 具體做法:可利用閑暇時間品茶、賞花、讀書、聽舒緩的音樂,或到戶外踏青,感受暮春的自然之美,緩解煩躁情緒;也可與家人、朋友談心,疏泄內(nèi)心的壓力,保持心情舒暢。

五、古人筆下的谷雨,藏著最美的暮春詩意


春暮·雨降·谷生

清明麻,谷雨花,立夏點豆種芝麻

gu

yu

shi

jie

《谷雨》·方太古(明)

春事闌珊酒病瘳,山家谷雨早茶收。

花前細(xì)細(xì)風(fēng)雙蝶,林外時時雨一鳩。

《詠廿四氣詩·谷雨春光曉》·元稹(唐)

谷雨春光曉,山川黛色青。

葉間鳴戴勝,澤水長浮萍。

六、谷雨藏期許,春盡亦溫柔

從立春的萬物復(fù)蘇,到清明的細(xì)雨紛紛,再到谷雨的雨生百谷,春日的腳步悄然走到盡頭。2026年的谷雨,是春的終章,也是夏的序章——它藏著農(nóng)耕的希望,藏著煙火的溫情,藏著詩意的浪漫,也藏著對未來的期許。

愿我們在暮春的細(xì)雨中,珍惜最后的春日時光,好好耕耘、好好生活,健脾祛濕、養(yǎng)護(hù)身心;愿每一份付出,都能像谷物一樣,在雨水的滋養(yǎng)下,收獲滿滿;愿春盡之后,我們能帶著春日的溫柔與力量,奔赴夏日的蓬勃與熱烈,不負(fù)時光,不負(fù)自己。

編輯/劉怡彤

來源/黨建行政部

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