非遺煥彩 匠心傳韻——寶雞非遺美食文化展亮相京城 盡顯關(guān)中文化魅力

為深化寶雞與京津冀地區(qū)交流協(xié)作、推動資源共享，4月10日，由寶雞市人民政府主辦的“智匯京城·寶遇新機”寶雞—京津冀地區(qū)（北京）產(chǎn)業(yè)招商推介會在北京市首都賓館順利舉行。本次活動聚焦科技創(chuàng)新、裝備制造、文化旅游等重點領(lǐng)域，搭建政企對接平臺，拓展合作空間，共促高質(zhì)量發(fā)展。

為深入貫徹落實文化傳承發(fā)展理念，推動關(guān)中文化（寶雞）生態(tài)保護區(qū)建設(shè)，近日，寶雞市攜多項國家級、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)亮相京城，全方位展現(xiàn)寶雞深厚的文化底蘊與蓬勃的產(chǎn)業(yè)活力，讓千年關(guān)中文化在新時代綻放新光彩。

寶雞地處關(guān)中平原西部，是關(guān)中文化核心承載地，非遺資源底蘊深厚，寶雞市以非遺產(chǎn)業(yè)化為核心，構(gòu)建“保護—傳承—產(chǎn)業(yè)—傳播”閉環(huán)，實現(xiàn)文化價值與經(jīng)濟價值雙提升，非遺經(jīng)濟已成為城市發(fā)展的亮眼增長點。本次展覽集中展示了寶雞五大代表性非遺項目，涵蓋傳統(tǒng)技藝、民間美術(shù)等多個門類，盡顯西府文化的獨特魅力。

非遺匠心：千年技藝煥新生

社火臉譜繪制技藝作為陜西寶雞（西府）的文化名片，其紋飾傳承了五六千年前彩陶原始符號，入選首批陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。省級傳承人薛亞兵深耕“傳統(tǒng)技藝+現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)”模式，旗下實體年產(chǎn)值達900余萬元，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外，帶動千余農(nóng)戶參與配套產(chǎn)業(yè)，讓這一“中國民間美術(shù)活化石”走出國門、走向世界。

鳳翔泥塑作為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，源于周秦、盛于明清，已有600多年歷史。國家級代表性傳承人胡新明創(chuàng)立的民俗文化傳承公司，形成規(guī)模化生產(chǎn)體系，其“平安馬”“富貴羊”等經(jīng)典作品多次登上國家生肖郵票，作為國禮走向世界，成為中國民間美術(shù)的杰出代表。

西秦刺繡起源于周、盛行于漢，2008年列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。省級代表性傳承人李惠蓮讓虎頭枕、虎頭帽等傳統(tǒng)繡品走進大眾生活，“繡”出鄉(xiāng)村振興新圖景。

扶風(fēng)青銅器復(fù)仿制技藝依托寶雞“中國青銅器之鄉(xiāng)”的文化底蘊，由家族第三代傳承人趙凱掌舵的寶雞軒宣青銅藝術(shù)品開發(fā)有限責(zé)任公司，堅守失蠟法傳統(tǒng)古法，融合3D掃描、3D打印等現(xiàn)代科技，為全國20余家文博單位提供文物展品，產(chǎn)品出口“一帶一路”沿線國家，讓青銅文明煥發(fā)新生。

鳳翔木版年畫始于唐宋、盛于明清，擁有五百多年傳承歷史，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。國家級代表性傳承人邰立平從藝六十余年，挖掘復(fù)刻古版400余種，作品被200余家機構(gòu)收藏，四幅作品入選國家特種郵票，推動鳳翔木版年畫走向世界，成為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。

本次展覽中，寶雞青銅器何尊復(fù)仿制作品等多項非遺作品，先后亮相中亞峰會等國際舞臺，盡顯關(guān)中文化的獨特魅力與國際影響力。

這次除了非遺文化展覽外，也帶來了寶雞品牌“開太平”酒，這款酒是2020年為紀(jì)念張載先生誕辰1000周年，陜西元江工貿(mào)有限公司聯(lián)合陜西太白酒業(yè)全力打造的一款關(guān)學(xué)文化酒，酒名“開太平”源自張載先生“橫渠四句”中的“為萬世開太平”，寓意“萬世吉祥，社會和諧”；酒的文化立意源于張載，酒水品質(zhì)源于“太白酒”，是以張載關(guān)學(xué)為主宰，傳承先賢思想，用洞藏20年老酒為品質(zhì)，以陜酒鳳香為血統(tǒng)，打造的一款高端文化名優(yōu)老酒典范。

（陜西元江工貿(mào)有限公司：圖1左側(cè) 張藝舟 /開太平酒業(yè)總經(jīng)理，圖1右側(cè) 楊水平/開太平酒業(yè)銷售經(jīng)理）

同時參展的還有陜西西鳳酒股份有限公司的西鳳酒，陜西天香食品有限責(zé)任公司的天香坊食品，岐山天緣食品有限公司參展的食品。

責(zé)任編輯：韓璐(EN053)