江蘇
讓“食安封簽”
成為外賣“標配”
- 筑牢網絡餐飲食品安全防線 -
近日，句容市市場監管局聚焦網絡餐飲全環節監管，大力推廣外賣“食安封簽”使用，通過明確標準、壓實責任、暢通監督渠道，推動網絡餐飲服務各環節規范有序，守護外賣配送全過程安全。
隨著全市網絡餐飲食品安全專項整治行動的深入開展，市市場監管局再次改良印制一批“食安封簽”，通過線下監督檢查直接向未規范使用“食安封簽”的外賣商戶進行發放，并普及食安封簽應具備的核心屬性：具有一次性、不可逆特性，一經拆封即留下永久性破損痕跡，無法復原、不可重復使用，能有效防范餐品在配送環節被私拆、污染等風險。本次發放的“食安封簽”，在醒目位置印制了直通市市場監管局官方公眾號的專屬二維碼，消費者在任何環節發現食品安全異常情況，均可立即掃碼進行投訴舉報，便捷高效維護自身合法權益。
市市場監管局以全鏈條管控為抓手，推動平臺、商家、騎手各司其職、各負其責，層層夯實責任、閉環發力。一是壓實平臺管控責任，要求網絡餐飲平臺將“食安封簽”使用要求納入入駐商家規則及服務協議，定期開展專項巡查，對不合規使用封簽的商家及時制止、督促整改。同時加強騎手專項培訓，明確騎手取餐時的封簽查驗要求，筑牢平臺管控“第一道防線”。二是壓實商家主體責任，督促入網餐飲服務提供者嚴格遵守《江蘇省食品安全條例》規定，配備符合標準的合規封簽，確保所有外賣餐品均使用一次性、不可逆、不可重復使用的封簽，從源頭守住“安全關”。三是壓實騎手崗位職責，引導騎手嚴格履行取餐查驗義務，養成取餐必查封簽的習慣，對未使用封簽、封簽已損壞的餐品堅決拒絕配送，守住配送環節“最后一公里”安全底線，實現平臺→商家→騎手全鏈條責任閉環。
句容市市場監管局提醒廣大消費者：主動養成“先驗封簽、再簽收拆餐”的消費習慣，對無封簽、封簽破損的外賣有權拒收，共同參與食品安全監督。
內容來源 | 句容市市場監督管理局
編輯 | 成萌
校對 | 張玥 余錫龍
審核 | 張瑋
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