湖南
江西南昌的小炒很出圈，今天帶大家來解鎖藏在居民樓里的蒼蠅館子，沒有精致裝修、沒有花哨菜單，全是老南昌的煙火氣和硬核贛菜味，本地人從小吃到大的味道。
美食推薦：油浸魚，鄱陽湖鮮魚現煎，鋪滿蒜末、蘿卜干，熱油激香后魚肉嫩滑入味，湯汁拌米飯能炫兩碗！魚皮焦香，鮮辣中帶點回甘，一口淪陷。
南昌炒粉，南昌的口味辣椒和醬汁，搭配南昌粗粉，雞蛋和青菜一起爆炒，粉吸飽鮮辣湯汁，Q彈勁道，贛菜經典吃法沒錯了。
辣燒雞腳，燉得軟爛脫骨，輕輕一抿就脫骨，辣中帶甜，越啃越香，追劇、下酒、配米飯都絕了。
五花肉蒸干豆角，五花肉伴著豆豉和干辣椒蒸得軟糯入味，五花肉鮮嫩Q彈，咸香濃郁，辣度適中，干豆角吸收了油脂，超下飯。
紅燒甲魚，南昌必吃的菜，口味真的是辣得叫，小甲魚砍碎，吃起來肉質嫩，但滿嘴辣，主打一個下飯和口味。
小炒牛肉，看起來很家常，牛肉切得薄薄而大片，和青椒，小米椒一起爆炒，吃起來牛肉香氣十足，鮮嫩彈牙。
南昌的煙火氣～這家店鮮辣夠味、性價比拉滿，不管是本地干飯人，還是外地游客，都能在這里吃到正宗贛菜味！收藏起來，下次來南昌直接沖。
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