2022年1月10日,新年伊始,澎潤執行董事羅冰清受邀在第五屆飯店品牌價值年會上,發表關于《中國本土酒店品牌的驅動力——發展與趨勢展望》的主題演講,并獲頒“2021年度飯店業卓越酒店咨詢顧問公司”獎項。
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羅冰清女士今天分享的觀點均主要來源于澎潤2021年核心研究《澎潤2021中國酒店業品牌戰略管理報告》,該系列研究報告每年針對中國酒店業的品牌戰略問題抽絲剝繭,解決未來酒店業品牌發展的核心問題。2021年的報告主題恰好聚焦在——為什么中國本土酒店品牌更需要集團戰略的自主自強?與大會主題——“中國品牌·世界共享·聚力賦能·創新發展”深度契合!
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?為什么民族酒店品牌快速擴張
但品牌收益與價值落后于同類的國際品牌?
不少民族品牌價值的缺失是問題的關鍵。羅冰清女士回顧到,中國酒店業已從數十年來特別強調如何為品牌命名,逐漸過渡到研發品牌產品的階段,但仍然鮮少有酒店品牌的戰略管理者全方位思考目標客群、消費場景及情感等品牌內涵。澎潤獨創的品牌戰略STEEP模型是本土酒店集團發展品牌與集團戰略的架構基礎,在該框架下可以很好地思考未來品牌的發展問題。
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縱觀中國本土酒店品牌的發展之路,澎潤認為“路徑依賴”仍然是中國本土酒店集團的困局。澎潤收錄在冊的國內酒店管理集團數量為74個,可分為政務接待型(21%)、產業配套型(34%)、草根成長型(45%),三個成長類型的本土酒店集團均面臨不同的發展困境。
但本土集團的破局之路在何方?
澎潤建議形成四步走的策略:
1.大多數品牌缺少品牌戰略,當我們特別需要品牌戰略時,卻花了過多的時間在產品細節上,因此,集團應首先樹立明確的品牌戰略思維、構建穩定的品牌內涵、管理自己的品牌銀行!
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2.做好酒店消費者的研究分析工作,瞄準未來有潛力的細分市場,尋找本土酒店品牌的戰略市場空間,包括保持對商務市場的敏銳度,及早布局未來5-10年的度假市場,重視對中國酒店市場至關重要的“酒店+”概念。
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3.中國酒店集團源出不同,每類公司的戰略路徑皆不相同,跳脫原來的發展慣性是實現第二曲線的關鍵。
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4.沿著品牌孵化、品牌拓展、品牌變現的進階規律,打造酒店品牌的可持續之路。
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最后,十分感謝飯店品牌價值年會和行業同仁給予澎潤的支持與肯定,“2021年度飯店業卓越酒店咨詢顧問公司”無疑是對澎潤研究工作的極大鼓勵。
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未來,澎潤會持續品牌戰略的研究之路,助力各酒店集團與品牌管理方創造品牌的核心價值,致力于提升每個戰略決策者的決策水平,為真正的行業思考者提供思考的階石!
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