探秘喀什 | 巴扎，嘿！

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正所謂北疆看風光，南疆看人文。喀什，是新疆人文的起點，而巴扎，則是這人文的櫥窗。

巴扎是維吾爾語，意為集市。對于維吾爾族來說，巴扎是社交場所，是音樂會場，是生活區，是所有商品、信息、文化的集散地。喀什的每個鄉都有自己的巴扎日，鄉鎮之間輪流錯開進行，所售商品不盡相同。巴扎，是喀什流動的盛宴。

在巴扎，實現易物自由

通常地，想要擺攤的人們只需交幾元臨時攤位費，就能各憑本事謀生。即使是炎夏，方圓幾十里的群眾也會冒著40度的高溫，紛紛把自家生產的瓜果、蛋禽、手工制品等拿到巴扎上兜售。當然，人氣王當屬各種美食攤位，烤包子、烤羊肉、水煮羊肉、手抓羊肉……不一而足，買一碗熱氣騰騰的羊肉湯，再將馕掰碎放入湯中，便是地道的喀什美味。

維吾爾族人常說：“只要到巴扎，一切不用愁。”

巴扎是能工巧匠們展露手藝的舞臺。修鞋匠、木匠、鐵匠、裁縫、理發師等都相聚于此，村民家中有損壞的器具就會打包帶到巴扎上修理。維族同胞偏好艷麗的色彩，巴扎里自然也是五彩斑斕。臨近古爾邦節時，布料、服飾攤位就火爆極了。空中懸起的繩子上掛滿了艷麗的布匹，在烈日中投下難得的清涼。女人們徘徊在各個攤位前，摸摸這匹、捏捏那張，都想找到最合心意的。一張布匹約一米五寬、五米長，在裁縫的一雙巧手之下，會被裁剪成一大一小的兩條裙子，做成漂亮的親子裝。

荒地鄉的牛羊大巴扎是南疆乃至亞洲最大的活畜交易市場。

每逢周日，人們將自家的牲口運至此處，牛羊成群，人山人海。牛羊通常不會明碼標價，以前是買賣雙方在袖筒里“較量”，現在是通過“握手議價”，雙方在彼此掌心進行暗號交流，熱鬧而有趣。

來巴扎，還是要“看人”。

素不相識的年輕人會主動上前接過老人肩上裝滿商品的編織袋；羊肉館的老板會為年邁拮據的老人送上一塊馕、一碗滾燙的羊肉湯；當沒有二維碼的老人碰到沒有現金的顧客，也會爽朗地請顧客品嘗香濃的自制酸奶……巴扎里，藏著維吾爾族的熱情和溫暖。

巴扎，不是“巴扎嘿”（藏語中的感嘆詞），可來過的人都會發出陣陣感嘆。如今，城市里的商場或市場也被叫做巴扎，位于烏魯木齊的國際大巴扎就是展示新疆旅游業產品和巴扎文化的“新疆之窗”——

但我們依然推薦您入鄉而隨俗，感受巴扎的鮮活，體驗喀什的煙火。

• 以上內容部分節選自《喀什》，項目組歷經一個月實地采訪、拍攝，感謝出品單位和喀什當地專家、老師們的大力支持，目前作品封面及內頁設計工作已經開始，敬請期待！

• 發現城市之美

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