金典在世界乳業峰會摘“金”：刷新紀錄最好的方式是創新

近日，由國際乳品聯合會（IDF）主辦的“2023世界乳業峰會在美國芝加哥召開，大會期間，全球乳業最具含金量的獎項“國際乳聯乳品創新獎”獲獎名單正式揭曉。

憑借卓越的產品品質和領先的創新實力，伊利成功斬獲兩項大獎，成為唯一獲獎中國乳企，也是全球獲獎數量最多的企業。其中“用行動告白地球-金典無印刷無油墨環保包裝”榮獲 “可持續包裝創新”獎，成為斬獲該世界大獎的唯一中國高端有機奶品牌，引發全球業內外的共同關注。

創新，是一個老生常談的話題。我們也深知，任何一個品牌的國際化競爭，追根究底就是創新競爭。但創新其實又是一個很寬泛的概念，幾乎每一個企業都認為自己有所創新，所以，創新本身不是問題，如何創新才是問題。

我們需要思考，究竟什么才叫“好創新”？我們談論創新時究竟是在談什么？此次我們不妨通過金典來以微知著，梳理創新的核心邏輯。雖然此番的著眼點我們聚焦在乳業領域，但其中的底層規律，卻適用和適配于絕大多數行業。

透過金典，你可能也能找到適合自身賽道的創新“金”鑰匙。

一

品牌創新的三大黃“金”效應

從效果和影響上，好的創新至少要滿足三個效應：標桿效應、公共效應、網絡效應。

01

以品牌創新，鍛造行業標桿

所謂“標桿效應”，即觀察一個品牌的進步程度，也能以管窺豹地洞悉一個行業的進步程度，此時的品牌就如標桿一般成為行業的風向標與指路牌。正如我們若想明晰整個芯片行業的發展，只需要盯著個別幾家科技企業即可。金典于乳業，也能起到同樣的作用。

例如，致力打造“中國高端有機奶”的口號對金典而言并不是一句空談，其曾先后憑借原生高鈣、超濾牛奶、常溫活性乳鐵蛋白等創新突破，接連打造行業標桿，長期夯實賽道引領地位。

而此次遠征世界乳業峰會，金典更是帶來已倍受市場認可和贊譽“金典限定呼倫貝爾有機純牛奶”，這款金典呼倫貝爾有機純牛奶已獲得“呼倫貝爾牛奶”“呼倫貝爾大草原”官方標識、“中、歐有機雙認證”、以及“生態原產地認證”四重背書保障的“頂配”產品、此次在峰會期間亦獲得國際專家的一致好評，被高度譽為“金典讓呼倫貝爾的青草味漂洋過海吹進了芝加哥金海岸”。

乳業創新源在于奶源，品牌的第一創新帶自然在于牧場。眾所周知，呼倫貝爾是世界四大草原之一，其以肥美的水草分布、優渥的自然生態、超大的草原面積被譽為“世界之最”。史學大家許倬云就曾在《經緯華夏》中考證和論述了呼倫貝爾對整個人類生命史和發展史的居功至偉，早在三千年前就驅動著文明生機。

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金典溯回呼倫貝爾，便是重新以這份熱土造福世界，為此，金典依托這一處于北緯40-50度優質奶源帶的48°N呼倫貝爾有機牧場資源，打造集頂級土壤、頂級牧草、頂級水源、頂級管理等于一體的黃金奶源帶有機牧場，通過對奶牛的科學喂養與幸福營造，以及對有機標準的匠心制造，成就獨一無二的高階品質。

尤其道出奶牛們的待遇估計會令你和孔二老師一樣“嫉妒”不已——每只奶牛每天都擁有豐厚的“伙食費”，并有16位碩博士構成的精英團隊通過智慧養殖呵護奶牛健康。

正如數碼創新看硅谷、硅谷創新看蘋果一樣，金典以嶄新的標桿效應，正在塑造“乳業創新看呼倫貝爾、呼倫貝爾創新看金典”的新標簽。

02

以品牌創新，撬動公共參與

而 “公共效應”，則是指品牌的創新范式，能在不同程度上帶動社會公眾的生活方式與價值導向。《場景革命》曾指出，在所有能夠創造社會“乘數式”高速增長的機制中，創新位列第一。例如，作為國內首款碳中和有機純牛奶創造者的金典，當這典型的品牌創新行為乘以一萬乃至百萬人，那么就相當于從源頭上激發了相當規模的減碳增長。

此次在世界乳業峰會斬獲“可持續包裝創新”獎更是詮釋了這一點。誕生于2022年世界環境日的“金典無印刷無油墨環保包裝”，是金典首發推出的“無印刷、無油墨”創新之作，也是繼在國內首發植物基夢幻蓋、0鋁箔包裝后，金典進一步精益求精的“極致環保”——瓶身做到完全去除油墨印刷，就連產品名稱與生產日期等信息也只采用激光打印；而產品采用經FSC（森林管理委員會）認證的綠色包材，同時使用植物基夢幻蓋，其部分原料來自于甘蔗，在保持外觀與功能的同時，可減少碳足跡，減少對化石資源的依賴，實現全方位的環保效能。

更重要的是，金典也并沒有因為盲目的追求環保而折損品牌和產品該有的潮流調性與高端質感，而是將整個環保材料及工藝極具藝術設計感的打造為瓶身美學，讓消費者愿意擁有、愿意分享、愿意收藏。試想，如果品牌的環保如果不能勾起人們的歡喜欲，那么就無法流通起來，所謂的環保也只會淪為品牌的形式主義，而非人人參與、人人投身的公共效應。

這并非個案，自創生以來，金典其實就與綠色、有機、環境、生態、減碳、生物多樣性等眾多社會公共事業如影隨形。例如早在2020年，金典就與合作伙伴一起開展了濕地鳥類資源監測項目，針對吉林莫莫格、向海和查干湖等3個國家級自然保護區建立的39個鳥類監測樣點，調查記錄到8目14科57種，共計16,526只鳥類，以實際行動為生物多樣性保護提供助力。

此外，金典也身體力行、以身作則地開展了碳足跡的測量，明確一瓶產品完整生命周期排放了多少溫室氣體，并進一步從工廠、牧場、包裝等方面出發，全面踐行低碳有機。在工廠中使用清潔能源、生態水源；在牧場里實現健康土壤的“種養一體化”；將“碳中和”從概念落實到全產業鏈，從牧場到消費者手中，“零碳牛奶”實現了全過程的溫室氣體相對“凈零排放”。

如此一來，當人們選擇金典，不單單是選擇高品質的營養產品，更是選擇綠色生態的有機生活，共同推動社會的碳中和愿景與美好未來。凱度2022可持續發展指數研究顯示，全球57%的消費者認為資源廢棄對環境造成負面影響，而中國消費者表現得更加認同（64%），超過了全球平均水平；由此引發了“綠色消費”“不環保不買單”的新趨勢，金典則強有力的占據了這一市場風口，成為消費者最喜歡的品牌之一。

03

以品牌創新，助益社會網絡

至于網絡效應，是指企業個體的創新勢能，也能有效帶動產業乃至市場層面的發展網絡。

目前，伊利構筑了業內領先的全球創新網絡，圍繞亞洲、歐洲、大洋洲等地設立了15家創新中心，構建乳業“產學研用”創新生態。同時，伊利還牽頭籌建國家乳業技術創新中心，成為全球唯一整合牧草種植和加工、奶牛繁育和養殖、乳品工藝和技術、人群營養和健康以及全產業鏈風險防控等全過程的創新研發平臺。

而在智能化、數字化的嶄新技術浪潮下，伊利也打造了規模最大、數智化程度最高的智造標桿基地健康谷。項目中的液態奶全球智造標桿基地、伊利智造體驗中心投產運營等，實現了建設集“產能領先、自動化水平先進、技術裝備一流、零碳綠色、5A 級沉浸式工業旅游體驗”多功能于一體的全球智能制造標桿。

而金典品牌數字代言人“金婰”，便是金典數字化實力的具象體現，作為中國乳業首個超寫實數字人，“金婰” 采用了最先進的AI技術設計生成，代表著當下最頂尖的數字人設計水準。自今年六月于全球乳業大會驚艷首秀后，此番“金婰”再次榮登世界乳業峰會這一國際舞臺，與來自全球各地的與會者現場互動，充分展現了金典數字化營銷上的探索與創新，利用數實結合實現與全球消費者同頻共振、無縫連接，為中國乳業樹立一條值得參考的國際化、高端化輸出之路。

正是基于強大的創新網絡與進取之心，令金典一次又一次的獲得國際認可，成為全球各大獎項的常客，例如在今年于英國倫敦舉行的全球乳業大會中，金典就成為當天的“人氣王”——金典超濾牛奶-景德鎮中國陶瓷博物館聯名限定裝獲得本屆世界乳品創新獎“最佳包裝設計”、金典A2β-酪蛋白有機純牛奶獲得“最佳高蛋白乳品”提名獎及“最佳企業社會責任/可持續發展倡議”提名獎、金典限定呼倫貝爾有機純牛奶獲得“最佳包裝設計”提名獎等。不止如此，金典一路走來都是榮譽傍身，“每年獲大獎”幾乎已然成為慣例，譬如去年，伊利金典超濾牛奶就曾榮獲全球食品工業大獎，創中國乳企首例。

因此，有人評價金典每一次的創新之路都是“刷新紀錄”，這也令金典成為眾多國際盛事的選擇之一。例如金典有機奶連續5年榮膺博鰲亞洲論壇唯一指定牛奶，可以說，金典將自身的創新勢能，也積極注入到其他社會網絡和價值網絡之中，助力世界的協同發展、共同繁榮。

二

中國品牌的世界坐標

我們可以把“金典獲獎”當作事件看，但更該當作方向看。因為任何品牌在國際牌桌上的角逐，最難的就是如何消除國家、民族、文化、生活習慣等方面的差異，打造無差別、無差異的品牌語言。

而這則需要品牌具有面向全球輸出“普世價值”的能力，無論是金典直觀的有機、環保，還是其背后的科技、創新，其實承載的都是世界每個人都能看懂、都心懷愿景的普世價值。

亞洲經濟在全球占比高達47%，但享譽世界的品牌數量卻與之不成正比。新加坡管理大學卓越營銷中心研究主任Han Jin Kyung曾分析稱：這是因為亞洲品牌在海外沒能獲得等同國內的認可度，這就需要品牌積極踐行和回應國際課題。

以往，這些“課題”都主要由西方品牌所主導或首倡，亞洲品牌往往都是跟隨或模仿。而日臻成熟的中國品牌，例如金典，不僅主動承擔全球減碳、全球有機、全球環保、全球健康等國際課題，也從營養到包裝、從產業到生態，給出針對性的解決和提升方案；讓中國乳企在融入世界語境的同時，也能深入參與建構世界趨勢。

如果說，以往我們觀察世界乳業只能頂著個別幾個國外坐標，而如今，“中國坐標”在全球格局中的地位也日益凸顯，以呼倫貝爾為代表的生態坐標、以金典為代表的品牌坐標，也已然也成為洞悉世界乳業的新焦點。

所以，把國際大獎拿回家最好的方式，就是讓品牌和產品的影響力跨出家，這再次說明，創新沒有一勞永逸的快捷鍵，只有一波又一波的精誠所至、“金”石為開。

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孔二老師：咨詢公司創始人，資深科技營銷人【專注科技、營銷等領域】。前奧美創意總監，熟諳重大事件策劃，虎 嗅 、鈦媒體、網易等 多家內容平 臺熱門作者，推出營銷專業理論“營銷七象”。爆文《賈躍亭怒沉百寶箱》 《劉 強東的開 學第一課》等多篇科技點評獲得500萬+閱讀， 被全網推薦轉載。