漸行漸遠的秋林記憶

值班大話君：秋深月影

本文原載2023年12月29日《新晚報》“人世間”版 ，標題有變。

散落在秋林的美好記憶，仿佛是金黃色的落葉，輕輕飄散在時光的長河中，或許，這種感覺您也曾擁有……

作者題記

圖1、秋林公司夜景

我能獨自逛秋林公司（秋林百貨商店的俗稱）的時候，是50年前我讀小學三年級的時候。那時，我的個頭比柜臺高不了多少。我家住南崗北京街，沿著西大直街去秋林，拐過喇嘛臺便看見了秋林房頂的“武士盔”。時逢 “文革”期間，學校呈半停課狀態，秋林成為我和小伙伴們的好去處。有時，母親讓我去南崗菜市場買東西，我也要借機去趟秋林，食品部、文體部、玩具部等，樓上樓下逛上一圈。

那時，秋林還是二層樓，樓體呈橄欖綠色，樓頂銀色的“武士盔” 閃閃發光，整個建筑顯得富麗堂皇。正門在大直街和果戈里大街交匯處（當時稱“奮斗路”），那時物資匱乏，緊俏商品憑票供應，秋林每天開門前，門口聚集著很多顧客，小孩子無法靠前。開門時人們一窩蜂似地往里跑，爭相跑向樓內的柜臺，搶購要買的商品。

秋林拐角進門二樓緩臺處，是一扇大毛玻璃窗戶，四周鑲嵌一圈紅、綠、黃、紫等顏色的小格玻璃窗，中間是一幅很大的玻璃畫像，據說與秋林建筑同齡，上面是一個光腚的卷毛洋娃娃，身上長著一對翅膀，分辨不出是男是女，等我長大才知道，那是西方傳說中的天使。室內天花板上有很多吊燈，上面掛滿一串串玻璃球，晶瑩剔透；地板是用硬雜的，拼成規整的人字形，散發出好聞的地板蠟的氣味。

食品商場在臨現果戈里大街一樓北側，走進商場，一股濃濃的肉、奶、面包、糕點、茶的香味撲面而來，令人垂涎欲滴。廳內玻璃柜臺中，有幾節乳白色俄式雙層玻璃柜臺，那是專門放熟肉食品的，具有冷藏功能。秋林紅腸、茶腸、松江腸、醬肉、大列巴（面包）、糖茶、糕點琳瑯滿目，應有盡有。包裝精美的糖果有酒心糖、帶餡的大蝦糖、巧克力奶糖；糕點五光十色，件件都像工藝品，有些我至今也叫不準名字。面對琳瑯滿目、香氣襲人的精美食品，真是一桌奢華的精神盛宴。

圖2、秋林公司“大列巴”

俄式點心別具一格，軟糯綿長。它不同于中式食品，中式點心稱干點心，而俄式點心稱水點心。柜臺里的水點心樣式非常多，奶油原味的、巧克力味的、花生味的、還有咖啡味的；形狀有方形的，長方形的。還有圓形和橢圓形的，大小都差不多，零售5毛錢一塊。每塊點心下面都有一張捏成小褶的白紙，好像小碟子一樣，把點心放在中間，既衛生又文雅。水點心一般都是兩層，還有三層的，上面敷純天然奶油花飾，下面一層是蛋糕坯子，好吃又好看，稱得上人間美味。當年，每次到點心柜臺前，我們都流連忘返，不愿離去。由于囊中羞澀，只能作罷了。

俄式肉食品柜臺玻璃雖然很厚，但遮不住里道斯腸、醬肉、茶腸和風干腸等熟食散發出來的肉香。記得茶腸很粗，用白細線勒成一節一節的，像胖娃娃的腿。還有成塊的黃色奶油，用刀切著賣。那時的稱是俄式臺秤，臺秤旁邊是一個扇形的顯示盤，里外雙面都有顯示，把食品往秤盤一放，顯示盤里的長指針來回擺動，里外同步，童叟無欺。那時，我和小伙伴的共同理想是長大后一定要到秋林公司食品廠上班，那樣天天可以吃到好吃的食品。

賣“大面包”柜臺在進食品部進門右側，哈爾濱人稱“大面包”為“大列巴”（俄語面包發音），前店后長，剛出爐的“大面包” 散發著新麥的芳香，還略有點誘人的酸味。排隊等候買“大面包”的顧客沿樓梯向上排成長龍。那時的“大面包”個頭要比現在大，每個1元零5分，收3斤半糧票，大約五斤重。顧客中還有外國蘇聯僑民，老年者居多，他們都會說漢語，但都默默無語，從不與中國人搭話。哈爾濱人和外地人都喜歡“大面包”，本市人喜歡它的口味，它與哈爾濱的紅腸食品、酸黃瓜是絕配。我家也買過“大面包”，家里特意做了一鍋“蘇伯湯”， 原料是 大頭菜 、土豆、 西紅柿 和 牛肉 。外地人喜歡“大面包”的造型，“哈爾濱一大怪，面包像鍋蓋”，兩個三個的買，用網兜提著上火車。

我經常去茶葉柜臺給母親買茶葉。母親在舊社會是大家閨秀，養成了喝茶的習慣，可是后來我家兄妹多，生活困難，家里買不起茶葉。然而，逢年過節母親都要給我2角錢，讓我到秋林買“茶葉沫”。所謂“茶葉沫”就是各種茶葉剩下的粉末，營業員將其混在一起出售，由于價錢很便宜，深受生活困難的工薪層歡迎。母親嗜好喝茶，但她勤儉持家，供我們念書，舍不得花錢買好茶葉。如今人們生活水平提高了，龍井、碧螺春、鐵觀音、普洱茶等茗茶我家應有盡有，有時還用茗茶煮茶葉蛋，可是一生含辛茹苦、飽經滄桑的母親卻不在了。真想回到當年，再跑到“秋林公司”去給母親買2角錢的“茶葉沫”。

文體部在現果戈里大街側二樓，玻璃柜臺和貨架上，各種體育、文化用品琳瑯滿目。足球、籃球、冰刀等體育器械應有盡有。北方的孩子愛冰雪，柜臺里的球刀、賽刀和花樣冰刀是我和小伙伴們的最愛。那時一副球刀上百元，相當父親兩個月工資，我們只能望“刀”興嘆。喜愛文具是孩子們的天性，柜臺里友聯牌金筆、天壇牌鉛筆、馬良牌顏料、水彩筆、油畫筆等等，令我們流連忘返。可我們用的文具都是在家附近的“小鋪”里買的。

圖 3 、久負盛名的秋林紅腸

文體部還兩節狩獵專柜柜臺，專賣買獵槍、獵刀、槍砂、子彈殼和子彈袋等。獵槍有單筒的，雙筒的，有中國造的，還有德國、蘇聯、比利時等國造的，明碼實價，應有盡有。我家鄰居郭叔休班愛騎著輕便摩托車、帶著獵狗到郊外去打野雞、野鴨子，回來常當眾侃大山（閑聊）。他說國產獵槍物美價廉，重慶產的虎頭牌獵槍、齊齊哈爾產的工農牌獵槍，每支價格在200元上下。有效射程60多米，槍砂散面1平方米左右，并不比進口獵槍遜色。當然，進口獵槍性能更好，但每支價錢高出國產獵槍一倍以上，哈爾濱的獵手只能望槍興嘆。他還說雙筒獵槍備受青睞，一次能裝兩顆子彈，殺傷力極強，打大獵物時，第一槍撂不倒，還可以再補一槍。

汽槍是我的最愛， 每到汽槍柜臺都想多看一眼，愛不釋手。當年的價格是30多元一支，子彈是鉛制空心顆粒，一盒子彈100粒。當時30元錢屬于天價，工薪家庭難以承受。當我參加工作后，兜里有了余錢，但能買得起汽槍的時候，國家出臺了禁槍令，秋林也不賣槍了。

文體部還有工藝品和樂器柜臺，工藝品柜臺出售湘繡和象牙制品。湘繡多是西湖三潭映月、北京頤和園和西雙版納熱帶雨林風光等；樂器柜臺擺著各種樂器，中國民間樂器、西洋管弦樂器都有，長號、圓號和大號；還有單杠、雙杠和木馬等。記得在一處木臺上，還擺著兩架鋼琴。在鋼琴的底部，有三個腳踏銅鈕，我覺得很奇怪，不知那三個腳踏銅鈕有何用途。

家電部在二樓北側的大廳里，同廳還賣縫紉機和自行車。電器商品有收音機、電唱機、擴音機、高音喇叭，還有線圈、電容等電子元件。那時，收音機都是電子管的，電子管俗稱“燈”，一般收音機都是5個“燈”，燈多說明收音機的性能好。7個“燈”的能收外國對華廣播，那時叫偷聽“敵臺”，誰聽誰犯法，公安部門不允許制造生產。“熊貓牌”收音機是國內名牌，南京無線電廠產的，收音機前臉上有一枚帶小熊貓的圓形商標，是當時的緊俏商品。我和同裝礦石收音機，曾在電器商場買過電容、電阻、線圈和礦石收音機的活動礦石。每塊活動礦石3角2分錢，那些錢是我們一分一分攢起來的。

圖4、秋林面包和果醬

玩具是兒童心里的天使。玩具部在靠東大直街側一層，貨架和玻璃柜臺里擺滿兒童玩具：彩色的積木、漂亮的布娃娃、會敲鼓的小熊貓、上弦后自動奔跑的小轎車等等。在孩子們當中，男孩子喜歡積木和小汽車，女孩子喜歡布娃娃，但大家只能把喜歡藏在心里。那時的孩子懂事早，知道家里沒錢，誰也不敢給父母添麻煩。大家只能站在玩具柜臺前，體味著玩具屬于自己時的幸福時光。

秋林的櫥窗設計名氣很大，一層的窗戶幾乎都是櫥窗，擺在整張玻璃窗里面的商品，都是時尚的商品。大多以四季為背景，冬季有戴紅帽子、白須發的圣誕老人；石膏模特身穿新式“棉猴”（一種衣帽一體的棉裝）。櫥窗里服裝、鞋帽、收音機、縫紉機和文具等有盡有，像精心布置的舞臺布景引人入勝。那時逛秋林，濃郁熱鬧的商業氣息、熙熙攘攘的中外顧客、多彩多姿的櫥窗、琳瑯滿目的柜臺和漂亮的女營業員，開闊了我的眼界，滿足了我童年精神世界的追求。借用當今的一句話：“外面的世界很精彩！”

圖5、哈爾濱地產 “友聯牌”金筆

白駒過隙，我們終于長大成人，每月有固定收入，有的還成為大款，吃肉都不算改善生活，還有奇談怪論，說什么“喝茶有害健康”。當年喜愛小汽車玩具的小伙伴，擁有了自己的汽車行；喜愛積木的小伙伴，現已成為建筑開發商：喜愛收音機的小伙伴，已成為家電商場的老板；喜愛布娃娃的小女孩，現已兒孫繞膝。記憶不分富貴一律平等，更多的是與我一樣的平民百姓，大家的記憶一樣珍貴。1980年，我專程去秋林消費，以彌補當年的遺失，在文具柜臺買了兩支哈爾濱地產“友聯牌”金筆，一支是花桿高檔的，一支是黑桿普通的，以此圓了兒時的夢。

走進秋林，會喚起我們童真的回憶……