聯(lián)合國(guó)認(rèn)證的“世界美食之都”澳門，121米的官也街，濃縮即精華

對(duì)于吃貨來說，澳門是此生必打卡的夢(mèng)想美食目的地。《香港澳門米其林指南2023》4月26日公布的完整名單中澳門共有17間餐廳獲得米其林星級(jí)評(píng)定，比去年新增了2間，是名副其實(shí)的聯(lián)合國(guó)認(rèn)證過的“世界美食之都”。今天Abby帶大家去的就是其中匯聚老字號(hào)和伴手禮的著名老街——官也街，短短121米小巷，兩邊匯集了世界各國(guó)的美食，所以又有小聯(lián)合國(guó)之稱，濃縮的可都是精華啊。

老Day牛雜：官也街排隊(duì)最長(zhǎng)的牛雜店

北有鹵煮，南有牛雜。在食不厭精的老廣大廚的影響下，澳門的牛雜也是底蘊(yùn)頗深。他們家據(jù)說秘制咖喱過癮，大老遠(yuǎn)就能聞到獨(dú)特的燉肉味，量大豐富，可以選的食材也很多。

按部位選擇，有牛肚、牛筋、牛腩、牛沙瓜、牛膀、大腸，可以全要或自由搭配。小食類有蘿卜、牛丸、香腸、魚蛋、腐皮響鈴等。個(gè)人覺得牛肚、牛筋和大腸好吃，搭配蘿卜和響鈴更入味可口。可以選大中小份，親測(cè)沒有搭配主食，單吃牛雜，吃多了會(huì)有點(diǎn)膩味，所以小份足矣。

晃記餅店：名副其實(shí)的百年老字號(hào)餅店
位于以美食聞名的凼仔官也街，全澳門僅此一家。各款中式餅食堅(jiān)持以古法手工制作，傳統(tǒng)風(fēng)味十足。招牌杏仁餅口感松脆，并備有不同口味，杏粒香濃、肉心咸香、蛋黃惹味，各具特色，都讓人垂涎欲滴。

店主老爺爺態(tài)度很好，我們不知道買什么，他會(huì)推薦我們來四款不同口味小袋裝，然后裝一盒。這樣不浪費(fèi)錢，也能多嘗幾種，總能吃到自己喜歡的。因?yàn)榧兪止ぶ谱鳎瑹o添加，保質(zhì)期45天，大家作為伴手禮帶回去記得盡快吃哦。

莫義記：有人說，“不吃莫義記等于沒去過澳門”

他們家上了央視的《舌尖上的中國(guó)》和得到了米其林“澳門街頭小食推介”。除此之外，還被數(shù)之不盡的美食節(jié)目、美食雜志、美食達(dá)人推薦。被澳門財(cái)政局獲評(píng)定為“澳門特色老店”商號(hào)。

成名至今已傳至第三代，由莫義記的兒子莫生和媳婦枝姐打理，以大菜糕、貓山王榴槤雪糕和木糠布甸為該店的甜品三寶，聞名于澳門，是大批游客來澳必食的甜點(diǎn)。尤其是貓山王榴蓮雪糕，采用新鮮榴蓮肉制成，果香撲鼻，香濃軟滑的滋味蔓延于唇齒間，讓人一試難忘。

貓山王榴蓮雪糕好吃的秘密就在于貓山王本身。貓山王的皮，跟肉的顏色很不一樣。皮是金黃，但是裡面的果肉則呈米白色。貓山王的質(zhì)地較為黏膩，有一點(diǎn)甘苦濃郁的香味。據(jù)說現(xiàn)在配方中的榴蓮從7磅肉加到43磅肉，增加了六倍，難怪味道這么正。

長(zhǎng)洲糯米糍：主要是賣各種特色糯米糍

招牌是榴蓮糯米糍和芒果糯米糍。店里的糯米糍差不多和掌心的大小，個(gè)大飽滿Q彈。表皮冰冰涼涼，Q彈。

本著少吃多餐的原則，我們點(diǎn)了招牌兩款，芒果糯米糍清甜可口，新鮮大塊的芒果肉，清晰可見，糯米皮帶著椰香。榴蓮更是驚人，不僅可以吃到榴蓮果肉，香氣濃郁，強(qiáng)烈安利。價(jià)格在當(dāng)?shù)貋砜匆财揭捉耍?0澳幣/個(gè)。

旺記咖啡：60年懷舊風(fēng)的冰室

外墻的老式海報(bào)涂鴉，滿滿60、70年代澳門的感覺，店里還有不少老物件。我們點(diǎn)了他們家的招牌奶茶，據(jù)說是澳門奶茶銷量排名第 一。口感不會(huì)太甜膩，清淡茶香，味道還不錯(cuò)。搭配文記餅家剛出爐的雞蛋仔，真的是完美組合。

吃飽喝足后還可以在這里免費(fèi)欣賞燈光秀，氹仔區(qū)的幻彩耀濠江從2023年12月2日至2024年2月25日舉行，晚上7時(shí)至10時(shí)開放。各場(chǎng)光雕表演時(shí)長(zhǎng)約8分鐘，最后一場(chǎng)于晚上9時(shí)30分放送哦。

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