筍筍是不是很久沒(méi)有給小吃貨們推寶寶輔食啦,因?yàn)楣S筍家小朋友已經(jīng)漸漸長(zhǎng)大啦。
當(dāng)然答應(yīng)小吃貨們的輔食教程是不會(huì)少噠,今天給新手寶媽們推薦超級(jí)簡(jiǎn)單的寶寶手指牛奶棒。
這款牛奶棒,不用打發(fā)黃油,只需要攪拌攪拌再攪拌就好,新手黨和手殘黨媽媽也能放心做,適合8個(gè)月以上對(duì)蛋黃不過(guò)敏的寶寶吃。不僅奶香味濃郁,還能鍛煉寶寶的抓握和咀嚼能力,是一款非常非常適合小寶寶的輔食餅干。
當(dāng)然,小寶寶能吃,大寶寶也可以吃,只要額外加些糖一樣很美味哦。
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食材
無(wú)鹽黃油25g、白糖10g、蛋黃1個(gè)
牛奶50g、低筋面粉150g、奶粉30g
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步驟
將軟化的無(wú)鹽黃油倒入調(diào)理盆中,加白糖,大寶寶吃再多加10g糖增加甜度。
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用手動(dòng)打蛋器攪打均勻,不用刻意打發(fā)。
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加入蛋黃,繼續(xù)攪打均勻。(今天的蛋是雙黃蛋)
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手動(dòng)打蛋器隨意打發(fā)均勻就好,不用打至蓬發(fā)。
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倒入牛奶。
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再篩入低筋面粉和奶粉。
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用刮刀翻拌至無(wú)干粉狀態(tài)。
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再用手揉成光滑面團(tuán)。
因?yàn)辄S油不需要打發(fā)開(kāi),所以這款面團(tuán)是比較干比較粉的。
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將面團(tuán)丟進(jìn)保鮮袋,搟成厚約0.3cm的面皮。
放在保鮮袋里更好塑型,不會(huì)弄的到處都是,強(qiáng)烈推薦哦。
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切去不好看部分,切成約0.5寬的長(zhǎng)條。
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也可以用花型模具,喜歡就好。
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鋪在烤盤(pán)上,這個(gè)生胚不會(huì)發(fā)很大,有一點(diǎn)間隔就好。
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放入提前預(yù)熱好的烤箱,130度上下火烤25-30分鐘。
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烤熟后會(huì)自動(dòng)脫落,不會(huì)粘烤盤(pán)。
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取出放在晾架上晾涼。
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牛奶棒完成。
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不用打發(fā),隨意攪拌就能做的寶寶牛奶棒,很簡(jiǎn)單吧。
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奶香味十足,可以鍛煉寶寶的抓握能力。
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入口酥脆,適合8個(gè)月以上對(duì)蛋黃不過(guò)敏的小寶寶吃。
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裝進(jìn)密封小盒子里保存,可以吃一個(gè)月,送人也很好看。
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快來(lái)試試吧。
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圖文:呵呵筍
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