內蒙古蘇尼特羊肉納入地理標志保護工程~

7月12日，國家知識產權局辦公室發布《關于2024年地理標志保護工程實施名單的公示》，擬將44個項目納入地理標志保護工程，內蒙古的地理標志保護工程（蘇尼特羊肉）入選。

蘇尼特羊肉，內蒙古自治區蘇尼特左旗和蘇尼特右旗主產，中國地理標志產品。

蘇尼特羊肉，是經中國國家質檢總局審核認定的地理標志產品，專指產于內蒙古自治區蘇尼特左旗和蘇尼特右旗特定環境下飼養的特定品種“蘇尼特羊”，使用特定工藝加工而成的羊肉。

內蒙古自治區蘇尼特左旗、蘇尼特右旗是號稱“肉中人參”的蘇尼特羊生產地。蘇尼特左旗，通常稱東蘇旗，地處蒙古高原中北部，位于中國四大天然牧場之一的錫林郭勒大草原西北。

蘇尼特羊屬蒙古綿羊系統中的一類群，在蘇尼特草原特定生態環境中經過長期的自然選擇和人工選擇而形成分布在內蒙古中部草原。

蘇尼特羊肉鮮嫩多汁，無膻味，肉層厚實又緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，容易消化等很多優點，是制作涮羊肉的最佳原料，深受國內外廣大用戶的高度評價和熱烈歡迎。因經常采食叢生禾科和蔥類牧草，使得羊肉肉質細嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、無膻味，歷來是北京東來順飯莊羊肉之上等原料。據專家測定，蘇尼特羊肉中，人體所必需的幾種主要氨基酸含量，明顯高于其它羊肉。 蘇尼特綿羊肉，曾是元、明、清朝皇宮供品，也是北京“東來順”涮羊肉館專用羊肉。

蘇尼特羊作為國家和地方優良品種有其悠久的發展歷程。

1997年蘇尼特羊被內蒙古自治區驗收命名地方良種后，2010年順利通過了國家畜禽遺傳資源委員會審定，正式進入國家優良畜種行列；為打造“蘇尼特羊”這一知名品牌，加快蘇尼特羊產業化進程，該旗開展了一系列蘇尼特羊品牌建設工作，先后投入90萬元良種補貼，擴大蘇尼特羊養殖規模；連續四年舉辦以蘇尼特羊為重點的“良種畜評比活動”，進一步提升了蘇尼特羊在市場上的知名度，并廣泛帶動了牧民開展蘇尼特羊選育提高工作的積極性。

2010年，進一步完善了《蘇尼特右旗種公羊管理辦法》，實行“合作社所有、專業戶飼養、牧戶有償使用、獨立核算”的管理模式，全旗36個重點養殖蘇尼特羊嘎查種公羊全部實現了集中管理；

2013年，有依法注冊取得法定主體資格的全旗農牧民專業合作經濟組織51個，同時開展申報認證工作，促使蘇尼特羊肉品牌建設規范化、科學化。

2019年12月17日，“蘇尼特羊肉”入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。

（假舟楫者）