新年，和朋友開啟一場難忘的聚會吧！

（本內容涉及酒類知識，瀏覽前請確保您已滿18周歲；請理性飲酒，未成年人請勿飲酒。）

轉眼間就到了2025年，每年新年來臨之際，我都有一個保留節目，那就是邀請好朋友一起來家里開啟一場難忘的聚會，給過去的一年畫上一個完美的句號。

和朋友聚會，美味的食物和佐餐酒一定不能少；其次，為了慶祝新年的到來和感謝在寒冷的天氣風塵仆仆到來的朋友們，一份具有節日氣息且高質量的伴手禮也是必備。

大家一起乘興而來，盡興而歸。在這場新年的聚會里，舉杯暢聊，回憶去年一起度過的時光，在熱鬧的氣氛里開啟新的一年。

如何才能在新年策劃一場令人難忘的聚會呢？接著往下看！

Part1

為新年好友聚會準備美食：

以往每年吃的都是中餐，今年，我決定給朋友們來點不一樣的驚喜。法餐太拘束、韓餐有點單一，思來想去最后發現還是種類豐富，適合社交場合的西班牙菜比較合適，既不會太正式，也很有新年的氛圍。

有個朋友和我說，在西班牙的新年，只要在鐘聲敲響之際，吃下十二顆葡萄便可以祈愿新年好運。正好可以在用餐結束之后來點葡萄當作餐后水果，在新年鐘聲敲響之際許下美好愿望。

西班牙菜，開場肯定少不了各式各樣的tapas，簡單直接的吃法輕松不拘束。前菜部分我準備了清爽的蔬菜沙拉和哈密瓜火腿，主食西班牙海鮮飯一定要有，再來幾道不同的肉類豐富這次的餐桌，西班牙蒜香油爆蝦和辣土豆香腸是不錯的選擇，最后搭配一道奶油南瓜湯，菜品就搞定了。

小食我準備了黃油酥餅和杏仁脆片當作飯后甜點，很有過年的氛圍。水果我選擇了葡萄和蘋果，適合大部分人的口味。

Part2

選擇合適的佐餐酒：

品嘗西班牙美食的同時，也少不了美酒。有一款威士忌可以說是絕配，那就是——麥卡倫煥新2024版，這款酒致敬了麥卡倫橡木桶的誕生地——西班牙赫雷茲?德拉弗龍特。

西班牙對麥卡倫來說具有非凡的意義，麥卡倫的橡木桶在赫雷茲地區精心制作并經雪莉酒潤養之后賦予了麥卡倫威士忌獨特風味和色澤。

除了本身與西班牙的深厚淵源，麥卡倫煥新2024版的層次感也能夠與西班牙菜的風味相得益彰，特別適合與西班牙Tapas這類小食搭配，突出彼此的口感，讓整體的美食體驗更加豐富。

Part3

餐酒搭配的藝術：

麥卡倫煥新2024版搭配海鮮：

麥卡倫煥新2024版搭配西班牙海鮮飯

海鮮飯是西班牙最受歡迎的傳統菜之一，在誘人的海鮮下面藏著吸收了各式海鮮精華的米飯，與麥卡倫煥新2024版威士忌很搭。

麥卡倫煥新2024版威士忌自帶的青檸香氣可以突出海鮮的鮮美，輕度烘烤椰子的風味與西班牙海鮮飯形成絕佳的味覺平衡，海鮮也可以激發麥卡倫豐富的層次口感。

建議小口品嘗，可以在享用海鮮飯的間隙飲用威士忌，讓兩者的風味在口中充分融合。

麥卡倫煥新2024版搭配西班牙油爆蝦

西班牙油爆蝦也是各種節日經常會出現的美食，以簡單的烹飪方式和濃郁的風味著稱。麥卡倫煥新2024版威士忌的甜橡木和蘋果等香氣可以突出蝦肉本身的鮮甜，讓你感受到大海的氣息。

蝦肉的彈嫩鮮美質地也可以更好地突出麥卡倫煥新2024版威士忌的復雜香氣，在口中形成層層遞進的味覺體驗。

麥卡倫煥新2024版搭配肉類

麥卡倫煥新2024版搭配哈密瓜火腿

哈密瓜火腿是我很愛的一道西班牙美食，精致又美味。蜜瓜上的伊比利亞火腿吃起來帶著一股咸香，麥卡倫煥新2024版威士忌的甜潤相得益彰。

蜜瓜的清爽口感也可以平衡威士忌的辛辣感，激發它自帶的香草風味，三者形成和諧的味覺層次。

麥卡倫煥新2024版搭配辣土豆香腸

這道菜融合了西班牙傳統美食的精髓，土豆外酥內軟，香腸帶有獨特的煙熏辣味，吃起來很有嚼勁。

西班牙香腸中的紅椒粉與麥卡倫煥新2024版威士忌的辛香料氣息相互映襯，增強彼此的風味。

香腸本身的油脂感能夠激發麥卡倫煥新2024版威士忌更多的香氣， 喝一口 帶有回味無窮的香草風味。 相反， 麥卡倫煥新2024版 威士忌也能平衡香腸的油膩感，讓整體口感更加和諧。

麥卡倫煥新2024版搭配甜品：

黃油酥餅、杏仁脆片

麥卡倫煥新2024版擁有黃油酥餅、輕度烘烤椰子的風味，夾雜著杏仁脆片、蘋果和甜橡木味。 將黃油酥餅與杏仁脆片當作飯后小甜點再合適不過。

黃油酥餅的奶香與威士忌的麥芽香氣相得益彰，在享用的過程中，酥餅的甜度在口腔中緩慢釋放，能夠中和威士忌的辛辣感，形成和諧的甜度層次。

烘烤杏仁的焦香能夠突出威士忌的橡木桶風味，喝一口可以感受層次豐富的香氣體驗。

Part4

新年新開始！

不論過去的一年如何，新的一年又是新的開始。和朋友一起品嘗西班牙美食，搭配麥卡倫煥新2024版威士忌，一起回顧過去，暢想未來，開啟美好新年。

當我拿到這款酒時，第一眼就被包裝的精致設計所吸引。這款威士忌的包裝與赫雷茲本土藝術家瑪麗亞·梅萊羅合作。紅色的主色調很適合新年的氛圍，當作伴手禮送給親朋好友很有質感，像一件藝術品。

瑪麗亞以她對家鄉歲末節日季的美好回憶為靈感，在外包裝上呈現了夕陽西下時，雪莉酒葡萄園在深紅色天空映襯下的優美景色。

拆開外層包裝，赫雷茲傳統瓷磚的圖案映入眼簾，搭配橡木桶、蒸餾器、香橙和葡萄葉的元素，仿佛置身于節慶的歡快氛圍中。每一個細節都讓我感受到設計者的用心。

第三層內里的圖案展示了赫雷茲葡萄園飽滿的葡萄，那種豐收的喜悅仿佛透過圖案傳遞到了我的手中。

整個開箱過程就像一場探索之旅，每一層都帶來新的驚喜。瑪麗亞的設計不僅僅是包裝，它更像是一種與酒的對話，讓我在打開它的過程中，感受到一種儀式感和期待。

匠心傳承，自然為師。麥卡倫以其一貫的制酒哲學，堅守"非過桶"陳年的純粹之道。

麥卡倫煥新系列更是匠心獨具，巧妙融合了美國與歐洲雪莉橡木桶的醇厚，譜寫出一曲令人沉醉的美酒詩篇。每一滴琥珀色的酒液，都是自然與工藝完美交織的藝術結晶。

麥卡倫煥新2024版威士忌給我的第一印象，就是滿滿的“節日感”，而且這款酒也是麥卡倫200周年的收官之作，當我拿到這瓶酒時，仿佛能感受到那種歡聚的氛圍。

這款酒不僅是一瓶威士忌，更像是一份帶著濃厚歷史故事的禮物。新年時，把它送給朋友當作伴手禮或者帶去聚會都很合適，不僅表達了祝福，還增添了一份儀式感。

而說到日常飲用，我個人也很喜歡麥卡倫的盈鉆系列。它的口感輕盈順滑，不會搶了菜品的風頭，反而能很好地襯托出食物的美味。我記得上次和朋友一起用它搭配了一桌中餐，大家都覺得餐桌上的氛圍一下子變得更高級了。

這次麥卡倫還給偷偷大家送了很多驚喜，即日起，購買煥新2024版威士忌，就能獲贈一個200周年紀念款的精美禮袋。消費滿999元，還能拿到他們專屬的新春紅包，感覺就像在新年提前收到了幸運的祝福，這些小細節真的很打動人心。

看到這里，或許你已經開始期待新年的朋友聚會啦，嘗試用西班牙美食搭配麥卡倫煥新2024版威士忌，獲取更多的風味靈感吧。

也可以戳下方二維碼，關注麥卡倫官方微信，解鎖更多關于麥卡倫的佳品。

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文 | 野草莓

審校｜馬達

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