從致癌雞蛋到泔水桶肉串，如何吃得放心？

近幾天，盒馬接連被曝光4款問題產(chǎn)品，從宣稱"保潔無抗"卻被指有致癌致畸風(fēng)險(xiǎn)的雞蛋，到農(nóng)殘超標(biāo)的庫爾勒香梨，再到使用膨大劑可致人體中毒、致癌，損傷肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的獼猴桃，再到違規(guī)添加防腐劑的虎皮千層蛋糕，每一款問題產(chǎn)品都像一根刺，扎在消費(fèi)者心里。

在人人都是自媒體的時(shí)代，消費(fèi)者的監(jiān)督意識日益增強(qiáng)，貴州一顧客拍到正新雞排炸雞腿里滿是蛆蟲，西安食客記錄下燒烤店員從泔水桶撈肉串重烤，廣東市民目睹臭豆腐攤主用"科技與狠活"讓豆腐瞬間變色......

這些觸目驚心的畫面通過社交媒體曝光，我們在為這些消費(fèi)者點(diǎn)贊的同時(shí)，也不禁發(fā)問：這些被曝光的問題只是冰山一角嗎？其他商家是否也存在同樣的問題？

食品和農(nóng)產(chǎn)品一而再，再而三地被曝光出問題，是否與違規(guī)違法成本太低有很大的關(guān)系？

揭陽一商家在4000斤豬肉制品中添加硼砂，要知道，成人攝入1克硼砂即可中毒，15克便可能致死，而該商家在一年內(nèi)竟用掉40斤硼砂。

然而，這樣危害公共安全的行為，結(jié)果僅僅是3年4個(gè)月的刑期和18萬元罰金。

刑罰之輕與危害之重形成刺眼反差，違法成本如此之低，如何能震懾住那些利欲熏心的不良商家？

當(dāng)食品安全面臨"劣幣驅(qū)逐良幣"的困境，消費(fèi)者想吃上健康食物竟成了一種"奢望"，這是多么令人痛心的現(xiàn)實(shí)。

所幸，我們看到了有關(guān)部門的行動。5月10日，食安辦等六部門啟動食品添加劑濫用問題綜合治理，這讓廣大消費(fèi)者看到了希望。

期待這次整治能"拔出蘿卜帶出泥"，深挖食品生產(chǎn)、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的隱患，對違法違規(guī)行為重拳出擊、從重從嚴(yán)處罰。

唯有讓那些視食品安全如兒戲的商家付出難以承受的代價(jià)，才能形成強(qiáng)大的震懾力，讓后來者不敢越雷池半步，讓消費(fèi)者不再為"吃什么"提心吊膽，讓"吃得放心、吃得健康"真正成為生活的常態(tài)，而不是遙不可及的奢望。