再造“確定性”爆款，亞瑪亞憑啥頻頻踩中肉類零食風口？

近年來，肉類零食正處于快速發展時期，品類邊界不斷擴大，從牛、豬向雞、鴨、魚等多種肉類突破。在為消費者帶來了多元選擇的同時，更以亮眼的業績成就了不少經銷商及企業。

而在競爭激烈的市場競爭中，亞瑪亞作為肉類零食“獨角獸”企業更是頻頻踩中品類風口，在賦能品類升級的同時，成功組建爆品矩陣持續熱銷全渠道，以優異的市場成績彰顯企業硬實力。

錨定健康肉類零食，亞瑪亞賦能品類升級

成都亞瑪亞天然食品有限公司創立于2003年，作為一家有著二十年積淀的肉類零食企業，亞瑪亞食品始終堅持“守正創新”：一方面，不忘品質初心，以“幸福家人、快樂客戶、貢獻社會”為使命，打造天然、健康、美味的食品；另一方面，堅持與時代同行，專注于錨定健康肉類零食，通過創新升級持續賦能品類升級。

據悉，2015年亞瑪亞就展現出前瞻性的戰略眼光，在全國立項，與成都大學肉制品研究院聯合研發零食產品，于2019年正式推出肉類零食大單品“亞瑪亞檸檬鳳爪”。亞瑪亞檸檬鳳爪先進的加工工藝不僅獲得四川省農村科技發展中心的官方認證，并擁有檸檬鳳爪發明專利（專利號：ZL 202111029915.1；標準號：T/QGCML 2373-2023），突破了鳳爪食品工業生產“標準化”和“優質安全化”難題。憑借過硬的產品品質，亞瑪亞檸檬鳳爪市場表現十分亮眼。上市短短四年，銷售額就突破三億，每年都保持高速增長態勢，成功榮獲“高端檸檬鳳爪全國銷量第一”*的權威認證。

2024年，亞瑪亞更是聯合成都大學肉類加工四川省重點實驗室、成都市食品工業協會共同制定檸檬鳳爪團體標準并正式發布，持續為鳳爪產品質量提升和產業發展貢獻力量。

曾經，亞瑪亞憑借一款檸檬鳳爪驚艷市場，成為大單品孵化的佼佼者。但它不滿足于單一產品的成功，積極開拓肉類零食新領域。2024年，亞瑪亞再次創新推出肉類零食新大單品——亞瑪亞檸檬掌中寶（雞膝軟骨）。該款新品不僅延續了品牌對品質的嚴苛要求，更以新穎組合和工藝，為消費者帶來全新的味覺享受，成就了肉類零食賽道的“新星”。

據悉，亞瑪亞檸檬掌中寶上市即燃，憑借優異的市場表現，獲得“掌中寶全國銷量第一”*的權威認證，同時還榮獲了2024年度國際美味獎。更重要的是，通過這些努力亞瑪亞推動肉類零食走向多元化，助推行業邁向新高度，實現從爆品創造者到品類推動者的華麗轉身。

爆品矩陣橫掃終端，亞瑪亞再掀熱銷狂潮

看清趨勢者眾，但駕馭浪潮者寡；追逐風口者多，卻定義標準者稀。亞瑪亞之所以能在肉類零食賽道屢次上演“爆款神話”，正是因其深諳行業本質——真正的風口從不源于盲目跟風，而誕生于對“健康底線”的死守與“差異化破局”的執著。

隨著行業規范的日益嚴格，從2025年起禁用“脫氫乙酸鈉”，這給眾多企業帶來了挑戰，但亞瑪亞將其視為提升品牌競爭力的機遇。亞瑪亞積極響應法規變革對產品進行全面升級，并推出多款新品，進一步豐富爆品矩陣，在市場上掀起新一輪的熱銷狂潮。

據悉，通過優化生產工藝和嚴格把控原材料質量，亞瑪亞成功實現產品中脫氫乙酸鈉的去除。升級后的亞瑪亞去骨檸檬鳳爪，不僅采用全新清潔化標簽，還推出創新口味，在消費者心中樹立了更加安全、健康、美味的品牌形象。為了確保檸檬風味的醇正與品質，亞瑪亞在“中國檸檬之鄉”、世界五大檸檬主產地之一的安岳擁有檸檬基地。亞瑪亞檸檬鳳爪嚴選采摘自有四川安岳檸檬基地80～200克色澤光潤的新鮮尤力克A級檸檬，選取40～50克個大飽滿的白羽雞冰鮮精品A級雞爪，取用西嶺雪山山泉水，一系列優質原料為產品品質保駕護航。

除了升級經典產品，亞瑪亞還推出了兩款非常具有特色的新品。其中，亞瑪亞檸檬香茅掌中寶（雞膝軟骨）的契機來自對餐飲市場和休閑肉制品的深刻洞察：一款在餐飲市場爆火的產品，但是在休閑食品賽道尚處于空白。憑著精準的市場洞察，亞瑪亞依托強大的研發創新能力，以東南亞風味——“檸檬香茅”作為切入點，通過100%檸檬原汁+原生態香茅特制，嚼勁十足、酸爽鮮辣。該款新品一經上市，通過在山姆渠道的重磅出擊，迅速成為當代新中產選擇肉類零食的新寵。

亞瑪亞脆筍去骨鳳爪（缽缽雞味）同樣亮點滿滿。它嚴選國產雞爪，確保食材新鮮優質，經過24小時冷泡，鳳爪充分吸收湯汁精華，Q彈脆爽。甄選的鮮嫩竹筍與鳳爪搭配相得益彰，竹筍的清脆爽口與鳳爪的軟糯彈牙形成鮮明對比，葷素搭配，營養均衡。缽缽雞口味更是將地道的四川美食風味展現得淋漓盡致，為消費者帶來獨特的味覺享受。

這些新品一經推出，便在市場上引起強烈反響，以爆品矩陣橫掃終端。在2025年春季糖酒會上，亞瑪亞展位就被經銷商“擠爆”，近百家經銷商當場付訂金達成合作，簽訂訂單金額數百萬元，收獲意向客戶1000余家，充分證明了市場對亞瑪亞新品的高度認可。

依托四大核心優勢，亞瑪亞制勝全渠道

在食品板看來，亞瑪亞能夠在競爭激烈的市場中頻頻踩中肉類零食風口，持續推出爆款，熱銷全渠道，離不開其背后的四大核心優勢。

核心優勢一：強大的研發實力是亞瑪亞的一大制勝法寶。多年來，亞瑪亞專注于鳳爪產品研發，打造了一支專業的自有研發團隊，搭建了先進的研發平臺，每年可推出2~4款新品。據悉，其已獲得國家高新技術企業、四川省“專精特新”中小企業等榮譽稱號。2025年，亞瑪亞計劃投入300萬元建設高標準研發中心，全年研發投入1200萬元，為產品升級和創新提供堅實支撐。正是憑借持續的研發投入和創新能力，亞瑪亞才能不斷推出符合市場需求的新品，保持品牌的競爭力。

核心優勢二：產能背書為亞瑪亞的產品品質提供了有力保障。目前，亞瑪亞擁有十萬級無菌車間、智能自動化流水線十條，配置專業大型的原料凍庫、生產車間、成品倉庫，肉制品日產能可達30噸。強大的產能不僅能滿足全國上千家經銷商的市場需求，還能為山姆、百草味、盒馬、來伊份、合力超市、零食很忙等長期提供代加工服務。過去3年，亞瑪亞的產值同比增長都超過50%，今年預計增長也在50%以上。2025年，亞瑪亞將大力推進智慧工廠打造，借助AI技術降本增效，進一步提升產能和生產效率。

核心優勢三：渠道創新開發讓亞瑪亞的產品能夠觸達更廣泛的消費者。多年來，亞瑪亞積極強化直營業務，通過直接接觸消費者，精準把握市場需求。同時，大力發展電商業務，借助互聯網拓寬銷售渠道，提升品牌影響力。此外，亞瑪亞還探索餐飲海外業務，突破地域限制，尋找新的增長曲線。多元化的渠道布局，讓亞瑪亞的產品在全渠道實現熱銷。

核心優勢四：敏銳的消費需求洞察力是亞瑪亞成功的關鍵因素之一。多年來，亞瑪亞的研發活動緊密跟隨市場趨勢和消費者反饋，確保新產品的市場競爭力。以新品檸檬香茅掌中寶（雞膝軟骨）的泰式風味為例，亞瑪亞就精準捕捉到消費者對特色風味美食的喜愛，研發出這款獨具特色的產品，迅速贏得消費者的青睞。據悉，在5月19日-5月21日期間召開的上海西雅展上，亞瑪亞還將延續創新帶來神秘新品，亮相【新國際博覽中心】E1A032，開啟全國招商！繼承對品質的執著，相信該新品定會帶來全新味蕾震撼！

如今，亞瑪亞正以蓬勃的發展態勢，助推肉類零食行業新潮流。未來，亞瑪亞將繼續依托自身核心優勢，不斷創新，為消費者帶來更多美味、健康的肉類零食產品，與經銷商攜手共贏，共創更加輝煌的未來！