線下生意挨千刀

當(dāng)你在玩一種緊巴巴的捆綁游戲，最怕的就是沒(méi)有設(shè)置安全詞。

如果說(shuō)線上各個(gè)巨頭是在火力全開(kāi)打熱戰(zhàn)，那線下一家家實(shí)體們就是在拼刺刀打巷戰(zhàn)，有人刀口舔血僥幸存活，也有人持續(xù)失血被鈍刀子割肉。

有多慘烈？

前兩天出了個(gè)數(shù)據(jù)，連濃眉大眼的北京也破功了，在去年上半年規(guī)上住宿和餐飲利潤(rùn)下滑60%的基礎(chǔ)上，今年又大幅下滑67%，其中住宿業(yè)更是下跌92.9%，數(shù)字異常扎眼。

就拿餐飲行當(dāng)來(lái)講，實(shí)際上不只是北京，各地?cái)?shù)據(jù)都很崩，過(guò)去一年，全國(guó)有近300萬(wàn)家餐飲門店倒閉歇業(yè)，創(chuàng)下歷史新高。

高端餐飲也不裝了，大家去看你們那的五星級(jí)酒店，現(xiàn)在都在趕一個(gè)“時(shí)髦”，紛紛出來(lái)擺地?cái)偼鏌熁饸饬耍K于想開(kāi)了，大廚不一定要玩擺盤，站街賣鹵味也是一種選擇。

問(wèn)題是這絕不只是餐飲業(yè)的事，整個(gè)線下實(shí)體都有點(diǎn)慌。

連大家一直以為在悶聲發(fā)財(cái)?shù)膶?shí)體藥店都加入了這場(chǎng)比慘游戲，去年全國(guó)差不多關(guān)門了4萬(wàn)家藥店，這么剛的剛需也經(jīng)不住一頓卷。

新聞里面各種熱點(diǎn)就更不用說(shuō)了，正在經(jīng)歷血色黃昏的家居賣場(chǎng)，多年來(lái)拼命上杠桿的“類地產(chǎn)”模式是玩不下去了，曾經(jīng)豪情萬(wàn)丈的老板們一個(gè)個(gè)要么請(qǐng)進(jìn)去了、要么跳下去了，時(shí)代弄潮兒們終究抗不過(guò)這一波暗流與巨浪；

過(guò)于飽和的商業(yè)體百貨們，在電商沖擊和中慘式微背景下，也有點(diǎn)挺不住了，各地倒閉潮一浪接一浪、不斷在蔓延，連曾經(jīng)日入10億的「全球店王」北京SKP都把自己給賣了；

家門口那些健身房、美容店、興趣教培等預(yù)付費(fèi)行業(yè)，提桶跑路更是屢見(jiàn)不鮮，大家都見(jiàn)怪不怪懶得聊了，這種店一直開(kāi)著沒(méi)跑反倒能上新聞。

有些行當(dāng)?shù)故悄媸衅痫w，譬如二手設(shè)備回收，去年的市場(chǎng)規(guī)模大概在247億，近5年復(fù)合增長(zhǎng)率17.6%，今年市場(chǎng)規(guī)模有望突破300億；而更多出沒(méi)于預(yù)付費(fèi)行業(yè)里的職業(yè)閉店人，更是全國(guó)奔走，單子排滿。

而這股三伏天里的涼意還在往下傳導(dǎo)，深入社會(huì)的毛細(xì)血管。

比如說(shuō)基數(shù)更大的夫妻店。

此前網(wǎng)上有個(gè)熱帖，講家門口包子鋪要關(guān)門了，為啥，因?yàn)樯绫８懔颂仔碌挠螒蛞?guī)則，必須得實(shí)繳了，賬算不過(guò)來(lái)了，本來(lái)小店是關(guān)關(guān)難過(guò)關(guān)關(guān)過(guò)，但這回搞不好就真要卡在這一關(guān)了。

實(shí)際上這個(gè)包子鋪就是一個(gè)縮影，全國(guó)大把行業(yè)玩的就是摳成本、糊過(guò)去的游戲，比如講很多制造業(yè)小作坊，說(shuō)這兩年卷王浙江小工廠也掉落神壇了，開(kāi)始玩不過(guò)河北那一帶了，不少小商品產(chǎn)能都轉(zhuǎn)移到那邊去了，河北一下子競(jìng)爭(zhēng)力要蓋過(guò)浙江小廠了，其實(shí)主要原因就是社保和納稅更不規(guī)范，成本更能往下探、更能卷，真要細(xì)究，有些作坊就要打回原形了。

目前全國(guó)就業(yè)人數(shù)約7個(gè)億，繳納社保人數(shù)僅為2億多，很多行業(yè)的秘密說(shuō)白了就藏在這串?dāng)?shù)據(jù)里。

總之，拋開(kāi)幸存者偏差不談，更多線下實(shí)體小老板日子都不太好過(guò)，有些快速倒閉的、反倒還解脫了，最怕的就是鈍刀子割肉、還心存幻想、玩一個(gè)持續(xù)失血。

我們來(lái)舉一個(gè)具體的小例子，比如一個(gè)年輕人，女孩心心念念想開(kāi)家夢(mèng)中咖啡店、男孩夢(mèng)寐以求想搞個(gè)理想小酒吧，那Ta會(huì)如何被各種要素絞殺。

直接跳過(guò)房租和人工，首先，裝修得洋氣、要方便人打卡吧，那找個(gè)講究的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)出點(diǎn)血是必須的吧；

順手施工隊(duì)有沒(méi)有打過(guò)交道，里面大概率還得出血交點(diǎn)學(xué)費(fèi)，進(jìn)程中消防估計(jì)還得來(lái)點(diǎn)事，會(huì)有好幾輪驚喜；

都理想中的店了，VI、視覺(jué)包裝得整一套吧，審美咱得在線，另外再開(kāi)發(fā)個(gè)時(shí)髦小程序，得顯得專業(yè)，該花花；

這時(shí)候線上平臺(tái)道上大哥來(lái)了，萬(wàn)八千交個(gè)入駐保護(hù)費(fèi)理所應(yīng)當(dāng)，但沒(méi)告訴你，實(shí)際上重頭是后面越陷越深的流量采買費(fèi)，更沒(méi)告訴你的是，現(xiàn)在道上有好幾位大哥，都在盯著你呢；

開(kāi)業(yè)了，給弄點(diǎn)人氣吧，先無(wú)腦給一波骨折優(yōu)惠賺賺吆喝，羊毛黨倒確實(shí)來(lái)了，但跟你復(fù)購(gòu)客戶完全不是一撥人，而且后面你會(huì)尷尬地發(fā)現(xiàn)，再想提價(jià)也提不上去了；

找點(diǎn)網(wǎng)紅來(lái)打打卡吧，想著包點(diǎn)紅包蹭蹭流量，貌似作用有限，網(wǎng)紅乃至明星自己開(kāi)店都倒了一大片；

又想著找找新媒體代運(yùn)營(yíng)，開(kāi)開(kāi)直播、拍拍視頻、小老板出來(lái)講講嘔心瀝血的創(chuàng)業(yè)故事，玩了三個(gè)月，賬號(hào)沒(méi)啥動(dòng)靜，被代運(yùn)營(yíng)狠狠割了一波；

于是，多米諾骨牌來(lái)了，現(xiàn)金流逐漸吃緊，合伙人開(kāi)始扯皮內(nèi)斗，員工跑路要?jiǎng)趧?dòng)仲裁，欠供應(yīng)商錢法院發(fā)來(lái)傳票，得罪顧客小紅書全是小作文網(wǎng)暴……

男孩和女孩都沉默了，理想不再，深夜里一個(gè)人艱難悟道。

上行周期，開(kāi)個(gè)小店那叫生活里的小而美；下行周期，搞個(gè)門店硬是變成了一場(chǎng)比慘游戲。

雖然快招公司跟你說(shuō)它那牌子幾個(gè)月就收回成本，但你真加盟了，大概率是那茬綠油油的鮮嫩韭菜。

當(dāng)然，局外人也沒(méi)必要看熱鬧，各行各業(yè)都有自己的隱痛，誰(shuí)家鍋底都是一層灰；而局內(nèi)人也不能光暴戾，還是得想招，實(shí)際上每個(gè)行當(dāng)都有混出頭的、也有陪跑沉淪的。

都被葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)了死穴、被排山倒海劈頭蓋臉一頓毒打，該接招還是得接招。

要么就放棄幻想、及時(shí)止損，要么就茍著、先活下來(lái)其他再說(shuō)。

一定要說(shuō)解法，那就是切忌托大，上行期那些猛上杠桿、迅速滾資產(chǎn)包的騷操作，最好少沾，實(shí)在藝高人膽大也不是不能玩，這玩意確實(shí)能更快改變階級(jí)生態(tài)位，只是不保證是往上還是往下；

另外，別只是低毛利零售了，幾家大平臺(tái)已經(jīng)明牌了，打的根本不是什么外賣戰(zhàn)，那只是一個(gè)切入口，后面即時(shí)零售來(lái)勢(shì)兇猛，如果只是簡(jiǎn)單粗暴賣點(diǎn)貨太容易被取代了，估計(jì)懸，盡量上點(diǎn)服務(wù)、加點(diǎn)價(jià)值；

還有一個(gè)，如果手上搞的全都是標(biāo)品，那潛臺(tái)詞就是大路貨，路只能越走越窄，平臺(tái)隨便搞個(gè)價(jià)格殺就能輕易終止游戲，所以一定得想辦法搞點(diǎn)有特色的非標(biāo)品，最好還稀缺，這樣才有可能從縫隙里殺出些血路。

總之，都難，看誰(shuí)能茍，看誰(shuí)能玩出新花活，總有人是幸運(yùn)兒，也總會(huì)有人獻(xiàn)祭。

就像一塊巨石，你挨不住那頓削，那就只能當(dāng)被人踩的臺(tái)階，只有受了千刀萬(wàn)剮千錘萬(wàn)鑿、最后才有機(jī)會(huì)立地成佛。