楊書坤：一舊叉燒引發(fā)的場景和構(gòu)圖的探討

叉燒，是廣東地區(qū)著名的代表美食之一。一舊叉燒，意思是一塊叉燒，是廣東人給叉燒專屬的量詞。

叉燒已經(jīng)是遍布全國的一道廣式美食了，幾乎是粵菜餐廳必點(diǎn)的一道菜。全國各地的美食攝影師都經(jīng)常會拍攝叉燒，但是如何拍得好，拍的有意境，拍的讓食客垂涎欲滴，拍的能配合餐廳的推廣方案？

楊書坤老師是一位聚焦食品攝影二十余年的資深廣告攝影師，也是中國食品攝影中青年攝影師中的領(lǐng)軍人物，2001年以來就已經(jīng)多次入選中國廣告攝影年鑒、中國商業(yè)攝影黑皮書和《中國攝影師》雜志。在他的鏡頭中，即便是那些我們司空見慣而又平淡無奇的食物，同樣也充滿了誘惑。他所創(chuàng)立的集食語影像智造，是業(yè)界少有的只承接食品拍攝的專業(yè)機(jī)構(gòu)，不僅擁有卓越的攝影技術(shù)、精良的裝備、以及數(shù)量可觀的豐富道具，更配備了專業(yè)美食制作廚房，適合各類食品的拍攝。

近年來，他開始積極參與到食品攝影的教學(xué)之中，接受專業(yè)攝影院校的邀請，為學(xué)生講授食品攝影技巧。

楊書坤老師將會以叉燒拍攝為例，引出他20余年美食拍攝的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場分享在不同場景下美食攝影的不同表現(xiàn)手法以及達(dá)到不同意境的呈現(xiàn)方式。

楊書坤

國際美食攝影大師

中國商業(yè)攝影發(fā)展委員會副主任

中國商業(yè)攝影發(fā)展委員會專家委員會執(zhí)委

中國商業(yè)攝影發(fā)展委員會美食攝影專委會副主任

中國行政總廚協(xié)會美食攝影專委會主任

中國攝影師協(xié)會（CPA）高級會員

中國攝影師協(xié)會認(rèn)證高級攝影師

國際職業(yè)攝影師協(xié)會（IPPA）導(dǎo)師會士

作品多次入選中國廣告攝影年鑒

作品多次入選《中國攝影師》雜志

作品多次入選中國商業(yè)攝影黑皮書

2017中國商業(yè)攝影大賽廣告類銅獎

2018中國商業(yè)攝影大賽廣告類金獎
2019 “我的美食故事”國際攝影大賽聯(lián)盟主席大獎

獲國際職業(yè)攝影師協(xié)會主席勞倫斯先生簽發(fā)的“國際美食攝影大師”證書

2019-2020中國商業(yè)攝影大賽商業(yè)廣告類大滿貫得主

歷屆中國商業(yè)攝影大賽評委

歷屆中國院校商業(yè)攝影大賽評委

2024年度中國廣告攝影十杰

歡迎廣大商業(yè)攝影師現(xiàn)場旁聽。

時間：2025年12月6～7日（具體時間敬請留意公眾號的發(fā)布）

地點(diǎn)：廣東省廣州市華泰賓館三樓會議中心

特別鳴謝：廣東南光影視器材有限公司