不同視角看外賣大戰(zhàn)

最近三大巨頭的外賣大戰(zhàn)仍在繼續(xù)，今天我們從不同視角來看看這場(chǎng)外賣大戰(zhàn)。

一：巨頭視角

雖然外賣大戰(zhàn)結(jié)果未知，但三大巨頭最新的財(cái)務(wù)報(bào)表已然“變臉”，利潤與現(xiàn)金都大幅減少。那么，為什么京東、淘寶會(huì)對(duì)美團(tuán)看似堅(jiān)不可摧的外賣市場(chǎng)，發(fā)起一場(chǎng)“兩敗俱傷“的大戰(zhàn)呢？

原因之一是對(duì)未來消費(fèi)入口的爭奪。中國用戶經(jīng)過多年線上購物消費(fèi)的培養(yǎng)，習(xí)慣了打開手機(jī)，點(diǎn)外賣、買東西、訂酒店；特別是年輕人，萬事找美團(tuán)、找跑腿，解決一切生活所需。而手機(jī)app應(yīng)用有一個(gè)不變的底層規(guī)律：高頻打低頻。越是消費(fèi)者高頻使用的應(yīng)用，就好像今天的美團(tuán)外賣，就越是容易向下兼容低頻應(yīng)用，比如訂酒店、訂機(jī)票等等。

基于如此，美團(tuán)的戰(zhàn)略版圖也在不斷擴(kuò)展，利用自身在外賣市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)地位，逐步發(fā)展到更多及時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景，從百貨購物到買花買藥，只要是外賣小哥能做的，都是美團(tuán)可以為消費(fèi)者服務(wù)的。

消費(fèi)入口的趨勢(shì)變化，當(dāng)然會(huì)引起另外兩位巨頭的關(guān)注，特別是當(dāng)京東、淘寶發(fā)覺，自身傳統(tǒng)的在線購物根據(jù)地在被美團(tuán)逐步侵蝕之后，搶“外賣”這個(gè)手機(jī)高頻入口，就成了一個(gè)生死攸關(guān)的戰(zhàn)略性問題了。既然如此，多少錢都值得花。

當(dāng)然，巨頭們的另一個(gè)考慮也很現(xiàn)實(shí)，既然外賣是美團(tuán)的核心根據(jù)地，那么，去對(duì)手的根據(jù)地大肆破壞，雖然自損800，但也能殺敵1000，在搶占戰(zhàn)略高地的同時(shí)，不讓對(duì)手好過，何樂不為。

二：商家視角

商家角度，對(duì)于這種外賣大戰(zhàn)，肯定是又愛又恨。愛的是，一波“潑天富貴”迎面而來，在各種補(bǔ)貼之下，訂單量、用戶量都創(chuàng)新高；恨的是，平臺(tái)間各自的隱形規(guī)定約束，短時(shí)間陡增的訂單，對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)、供應(yīng)鏈等都帶來巨大沖擊，管理不當(dāng)?shù)脑挘瑤聿钤u(píng)不單止，賠本賺吆喝更痛苦。

短期壓力之外，商家還有一個(gè)長期挑戰(zhàn)需要注意：品質(zhì)與價(jià)格的平衡。客觀講，經(jīng)歷過外賣大戰(zhàn)的各種大補(bǔ)貼之后，消費(fèi)者對(duì)外賣點(diǎn)餐的價(jià)格預(yù)期肯定是會(huì)降低；但一分錢一分貨，又是餐飲行業(yè)無法突破的鐵律。因此，是降低品質(zhì)去迎合消費(fèi)者的價(jià)格預(yù)期；還是堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，面對(duì)短期用戶快速下降的風(fēng)險(xiǎn)，都是商家們即將面臨的大考。

三：消費(fèi)者視角

外賣大戰(zhàn)，消費(fèi)者似乎只是受益者，沒損失，畢竟，羊毛薅起來可沒什么心理負(fù)擔(dān)。但，做為一名成熟消費(fèi)者，同樣也需要注意價(jià)格和品質(zhì)的平衡，低價(jià)格同時(shí)要求高品質(zhì)，是不可能也不現(xiàn)實(shí)的。

在消費(fèi)者和商家永遠(yuǎn)的博弈中，我們需要避免的是出現(xiàn)以下現(xiàn)象：市場(chǎng)上價(jià)格不斷降低，導(dǎo)致用戶預(yù)期進(jìn)一步下降，商家為了吸引消費(fèi)者，以降低品質(zhì)為代價(jià)獲得低價(jià)，又進(jìn)一步降低消費(fèi)者價(jià)格預(yù)期，最終走向消費(fèi)者和商家雙輸?shù)慕K局，那時(shí)候，犧牲的就是整個(gè)行業(yè)。

四：超然視角

從行業(yè)長期發(fā)展來說，個(gè)人以為，這樣的外賣大戰(zhàn)是有益的。一方面避免美團(tuán)形成對(duì)外賣市場(chǎng)的絕對(duì)壟斷，從而帶來對(duì)商家和消費(fèi)者利益過度擠壓局面的惡化；另一方面，一個(gè)充滿競爭的行業(yè)，才是一個(gè)充滿活力、充滿敬畏的良性發(fā)展行業(yè)。

今天，您點(diǎn)外賣了嗎？

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