沈阿瑟 | 新史記?賈國龍列傳

賈國龍者，字西貝，號自捅，朔州巴盟人也，共和十九年（1967）生。

賈生少時起于市肆，以膳食發家，三十載而成巨賈，攏億金，門店遍華夏，嘗言“永不上市”，世人多奇之。

然國龍性剛愎，好立大言，屢以“天然食材”“現烹為宗”自詡，天下食客信其言，多趨之。

天禧歲（2000）始，海內食飲膳羞，多趨速食，俗言“預制菜”也。食坊多以預制膳充堂食，以節人力而增利，惶惶然已為大勢矣。

賈生亦從俗流。

速食既起，士庶多議之，或以為便民，或以為欺客。國龍素誆詐，自言“西貝皆現作，非預制也”“吾拒預制如守貞！”自矜不與預制速食坊同流。

乙巳（2025）秋，適有羅生永浩者，啖于西貝，見食皆預制，詰西貝曰：“此預制速食也，何言即作耶？”侍者支吾，不能答。

羅生乃暴之于大網。

永浩諷曰：“庖廚之道，貴乎誠也。國龍昔斥預制若仇讎，今奉之若圭臬，何異于自戕也？”語頗譏誚。

國龍聞之暴起，辯于網際，面赤而聲厲，大言曰：“豎子羅氏！爾非庖人，安知飪事？！”竟污羅生為“黑幫”。

羅生不慍，徐答曰：“君自毀長城而強辯，豈聞‘君子之過如日月之食’乎？”

國中觀者數億人，皆屏息。蓋國龍有腕力于衙廨，世人皆憶醫者譚秦東鴻茅藥酒之禍也。

議論之勢遂沸騰如潮。凡微博、短視頻之地，民無不爭言。

國龍數變其語，以期自解。其翻掌為矛，覆手為盾，欲辯則愈亂其方寸，網民益疑。

尋之，國龍已然勢破如覆舟矣。眾皆大笑，指其出爾反爾，咸曰：“此自捅刀也！”

未幾，國中西貝凡三百七十余館，皆頓衰，賓客銳減，門可羅雀。或有舊客棄之，或有新客避之。人皆笑曰：“彼自毀長城矣！”

東吳野人沈阿瑟曰：

夫商賈立于世，非獨貨財之多寡，實系人心之歸依也。言行若一，雖不合時俗，亦能得信。言行若乖，雖累金萬億，終為眾棄。

賈國龍以真誠立身，積譽二十余年，一旦言語參差，眾人失望。此非外敵攻之，實自敗也。是以“出爾反爾，自毀其長”，其禍甚于強寇矣。

夫庖膳雖微技，實關民生之大計。預制非必劣，惟誠乃貴耳。

嗚呼！商賈之道，豈在巧言令色耶？昔齊桓公以葵丘之盟示信，管仲曰：“政之寶，在信與譽。”今賈生以三十年筑信譽之城，旦夕自毀其垣，豈不謬哉！

2025年9月17日，星期三

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