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圖源:花瓣
如今,全球酒店業正經歷一場品牌泛濫、業績下降的時代。
據不完全統計,全球酒店品牌數量已超過1000個,但市場上仍在不斷涌現新的酒店品牌。
近日,CBRE發布的《2025酒店品牌績效報告》中就警示全球酒店行業面臨三大風險:品牌溢價已經收窄至12.7%、新品牌存活率低于35%、中高端品牌供給過剩概率激增。
報告中指出,全球酒店品牌以每年7%的速度瘋狂擴張,換來的卻是實際收入較疫情前下降10.9%的殘酷現實,全球酒店業正站在從規模泡沫到價值深耕的十字路口。
內卷、倒閉,洗牌,在供給持續膨脹、消費分化明顯的大背景下,酒店行業或將進入一輪深度洗牌期,效率與品質將成為未來競爭的關鍵。
01酒店品牌越來越多了生意卻變差了
當下,酒店業正酒店業正陷入一個怪圈:品牌越來越多,業績卻越來越低。
CBRE在《2025酒店品牌績效報告》中指出,自2014年以來,各大品牌系列的產品組合已翻倍增長,到2024年平均每個品牌系列擁有24個品牌。同期內,忠誠計劃會員數以15%的年均復合增長率持續攀升。
然而,自2019年以來,品牌數量增長最快的品牌家族(復合年增長率為15%)卻錄得最慢的中位數每間可用客房收入復合年增長率,僅為0.3%。
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圖源:CBRE2025酒店品牌績效報告
其中,新品牌存活率低于35%,超六成的新品牌生存艱難。
這意味著每推出三個新酒店品牌,就有一個可能面臨失敗結局。
尚處于起步階段的新銳酒店品牌,往往因缺乏資金支持,在資源、效益、人才等日益集中的當下步履維艱。
此外,酒店的業績斷層也在持續擴大,2019年前52%的酒店品牌可超越行業平均增速(1.6%),2024年該比例驟降至28%。
在2019至2024年間,奢華品牌中表現最佳與最差者之間的差距從2014至2019年的5%擴大至近7%。
對此,報告中指出,如今酒店品牌似乎成了一種“符號的傳銷產品”,而非真正價值創造者。這種盲目擴張的結果是市場競爭加劇,盈利能力下降。
在整體低迷的市場中,中高端品牌板塊成為唯一亮點。憑借價格彈性優勢,其RevPAR增速以2.1%年復合增長率領跑全行業。
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圖源:CBRE2025酒店品牌績效報告
與之形成鮮明對比的是,經濟型連鎖品牌則陷入萎縮周期,2019—2024年RevPAR持續負增長。
這一趨勢在中國市場同樣明顯。
奧維云網數據顯示,截至2024年華住、錦江、首旅的中高端酒店市場份額已分別提升至46.4%、58.7%、27.5%,凸顯其市場主導地位。
另據財報數據顯示,華住、錦江、首旅、亞朵四巨頭2024年關閉近1900家門店,主要針對老舊物業或入住率低的經濟型酒店。
然而,隨著經濟型酒店開始向上升級,高端酒店不斷下沉搶占市場,而中高端酒店也逐漸成為這場混戰中的“夾心層”。
據厚海數據平臺不完全統計,2024年全年超過1000家中檔及以上酒店停業,共1572家中檔及以上定位的酒店經歷品牌變更(摘牌和翻牌),涉及344個酒店品牌和132家酒店管理集團。
關閉的酒店中,68%屬于中檔層級,與中高檔層級酒店合計高達95%。
可以說,酒店市場的新舊更迭,酒店人的焦慮和迷惘、掙扎和韌性,在今年被體現得淋漓盡致。
02國內酒店迎來高飽和強內卷時代
近兩年,酒店行業的競爭已經非常激烈,尤其是今年上半年,幾乎所有國內酒店從業者都感覺到了生存壓力,以至于很多同行來私信問我,這樣的內卷什么時候是個頭?
我的答案是:內卷才剛剛開始!從供給側來看,酒店開店擴張勢頭極猛。
中國飯店協會數據顯示,2021年全國酒店約25.24萬家,1347萬間客房,到2024年底已經漲到34.87萬家、1764萬間客房,3年凈增近10萬家。
再來看看民宿,企查查數據顯示,近兩年新增的民宿相關企業數量近19萬家。其中,2024年全年注冊9.96萬家民宿相關企業,創近十年注冊量新高。
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圖源:企查查
截至3月17日,國內民宿相關現存企業達33.1萬家,其中超六成企業于3年內成立,是19年的4倍多。
隨著時代紅利的消退,酒店業過度規模化的副作用也開始顯現:同質化、價格戰、利潤攤薄。
據酒店之家驛鏡酒店大數據平臺最新數據顯示,2025年上半年,國內酒店的平均房價與2024年同期相比,再次呈現下降趨勢。
整體RevPAR(每間可售房收入)較去年同期減少了11.2%。部分經濟型酒店在2025年第一季度更是大幅下調房價,降幅達到18%-22%。
去年上半年,北京住宿業的利潤是10.5億,這已經大幅下滑32%,誰知道今年更慘,直接下滑92%,只剩個零頭。
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圖源:北京統計局
今年上半年,北京1600多家住宿業單位總共只賺了5980萬,平均下來每家只賺3.7萬。
為什么會這樣?因為時代變了。
一句話總結就是,便宜又好住的酒店越來越少了。
“今年十一年輕人拋棄酒店轉而住進帳篷”的話題一度沖上熱搜,不為了詩和遠方只為了防止背刺。
越來越多年輕人出游選擇搭建帳篷,確實把國內不少酒店給干懵了。
隨著Z世代成為消費主力,他們不再盲目跟風追捧大牌時尚,也不再炫耀消費而是更注重體驗感和質價比,省錢但不降品位,成為最主要特征。
傳統酒店所提供的標準化服務、雷同的空間設計,與年輕人追求獨特性、情感連接和即時滿足的新消費心態已嚴重脫節。
當年輕人寧選帳篷也不住酒店時,酒店業是時候反思產品邏輯和服務創新了。
沒辦法,在這個得年輕人就得天下的消費時代,討好他們就是生存王道。
誰先做好,誰就“拿捏”住了他們。
03酒店業需要長期主義者
酒店品牌建設是一場馬拉松,而非百米沖刺。
但現實中,越來越多的酒店品牌卻在品效失衡的路上狂奔,并陷入流量內卷、傳播錯配、定力不足的困局中。
德魯克曾說,企業有兩個關鍵功能:一是創新,做出與眾不同的產品和服務;二是市場營銷,成為消費者心目中的首選。
但現在很多酒店把大部分精力都放在短期的流量和促銷上,導致生意越來越難做。
這種做法忽略了對潛在用戶的長期培養,使得信息繭房效應更加嚴重,品牌建設需要統一的心智和長期的沉淀。
隨著眾多酒店品牌持續多年的跑馬圈地,酒店業主也開始覺醒。
《2025酒店品牌績效報告》中指出,業主戰略已迎來根本轉向,年增速達42%的軟品牌成新寵;績效對賭條款加速普及;品牌篩選聚焦會員計劃強度(貢獻率超31%)及酒店項目管理團隊的質量。
時至今日,不少酒店業主已不是“被動接受者”或者“淺嘗輒止的小白”。
浩華數據顯示,2024年中國酒店市場品牌變更的酒店數量繼續增長,全年共有1572家中檔及以上定位的酒店經歷了品牌變更,涉及客房約15.8萬間,較2023年(11.1萬間)增長顯著。
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圖源:厚海
不難看出,目前國內酒店存量市場競爭加劇,未來行業競爭的重點表現形式會是酒店翻牌,業主會向競爭力更強、業績更好的品牌靠攏。
酒店最終的需求方是消費者,但是對于連鎖酒店品牌來說,服務好業主加盟商,加盟商才能更好的服務消費者,酒店品牌的品牌影響力、忠誠度等品牌資產才會提升。
長期主義不是什么高深的理論,本質上,是以慢制快的生存革命。
用品牌價值對抗經濟波動,用時間深度稀釋風險濃度。
當短視者在大環境中隨波逐流時,深耕者正悄然成為環境本身。
誠如一句商業箴言所說:舊地圖找不到新大陸。
酒店業的未來屬于那些既能抓住新一代消費者品質需求,又能駕馭數智化,同時保留服務溫度的企業。
正如《2025酒店品牌績效報告》所總結的那樣,隨著市場供大于求格局的形成,消費者不斷尋求“平替”,行業共識已然形成:
在百家爭鳴時代,精準確認性能指標比盲目追求品牌數量更能守護資產價值。
流水不爭先,爭的是滔滔不絕。
真正的酒店品牌,從不依賴于速成的喧囂,而是成就于經年累月的校準與沉淀。
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