京都讓500萬人等一年的答案，都在這45天里

《源氏物語》第7帖 紅葉賀

中國人自唐代便有欣賞秋季紅葉的意趣，杜牧筆下的“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”便是印證。而深受唐代文化影響的日本自平安時代即有“紅葉狩”的傳統。

“狩”字生動體現出古時日本貴族投入自然的熱情，他們在紅葉季節身著華服、驅轎或騎馬進入山林賞玩吟詠。今天，恐怕沒有哪里的人比日本人更迷戀紅葉，并發展出了一套完整的審美觀和商業運作機制，催生出不容小覷的“紅葉經濟”。

京都作為日本的文化名城，每當紅葉季節更是姹紫嫣紅。根據官方數據，京都游客訪問在每年10月、11月達到高峰期。

百年老鋪、名山古剎則抓住機會，以紅葉之景“大做文章”，迎接這一年一度火紅的美學和經營的雙重“大考”。讓我們以京都的傳統老鋪、寺院古剎和現代酒店的季節性活動為視角，給你呈現一份不一樣的“紅葉狩”指南。

若說京都不同于東京大阪等都市的一大旅行亮點，便在其流淌千年的古都韻味。漫步在古色古香的石板街道，每一次轉身都仿佛進行了一場時空旅行，隨意邂逅的店鋪動輒有上百年歷史底蘊。

在日本，“老鋪”不只有黃金。擁有百年以上歷史、傳承三代以上的店鋪才可被稱為“老鋪”。根據DATA BANK 2019年調查數據顯示，京都府有1403家老鋪企業，它們由家族世代運營，多年來保持同樣的店面和招牌，經營著相同的生意——無論是懷石料理、和果子還是手工藝品，它們恪守家訓，奉行長期主義，同時亦與時俱進，引入品牌管理、社交媒體推廣等現代經營手段。

銷售具有“季節感”的商品，是老鋪重要的經營智慧。加之時間和地點“限定”便是日本產品營銷的精髓，紅葉季的限定產品因而成為了游客們在這個季節前往京都不可錯過的體驗與伴手禮選擇。

每年秋季，10月底到12月初的45天被視為一個珍貴的美學“窗口期”，楓葉的形狀、“赤色”色調，以及栗子、柿子、核桃等秋日風物都成為創作元素，以此呈現日本文化中重要的“旬”理念——以自然一期一會之景，表達對時光流轉和瞬時之美的感悟。

? 京都和果子老鋪 老松

創立于1908年的老松，是備受推崇的京都和果子老鋪，其產品遵循“食在當季”的理念進行季節性切換，無不洋溢著鮮明的京都風情。夏季名物“夏柑糖”，以特色夏蜜柑和寒天制成酸甜可口的果凍，每年4月至7月售賣；秋季則推出“綾笠餅流鏑馬”，其靈感來自下鴨神社的傳統射箭賽事“流鏑馬”。點心以濕潤外皮包裹優質的丹波大納言紅豆粒餡，造型仿佛射手所持的綾傘，表面飾有葵紋。

每年秋季，栗子更是當仁不讓的主角。“栗饅頭”采用整顆蜜漬頂級日本栗，被入口即化的白豆沙和用煉乳制成的濕潤面團包裹，口感細膩香甜。和果子本身就是充滿故事感的藝術甜點，在特定季節吃到一家百年老鋪最負盛名的商品，無疑是深度體驗京都的標志之一。

? 鳩居堂

作為京都擁有350年歷史的香鋪與文具商，鴆居堂每年紅葉季的限定商品皆是京都傳統工藝與季節美學的典范。爆款產品“六種熏物”禮盒，以梅花、荷葉、侍從、菊花和落葉的香調勾勒四季之意境；另一款黑方則在祭典和儀式中使用。

作為京都擁有350年歷史的香鋪與文具商，鴆居堂每年紅葉季的限定商品皆是京都傳統工藝與季節美學的典范。爆款產品“六種熏物”禮盒，以梅花、荷葉、侍從、菊花和落葉的香調勾勒四季之意境；另一款黑方則在祭典和儀式中使用。

今年以賞楓名所京都“嵯峨野”為名的線香，使用頂級“老山檀香”，并融合了樟腦、安息香等天然香料，氣息沉靜悠遠。其代表性的季節花卉裝飾信紙系列，每年秋季推出紅葉圖案的便箋、信紙或封筒，采用手繪、傳統木版畫或浮世繪的風格，設計上充分考慮“讓書寫者的文字成為主角”，兼具實用價值和審美趣味。點燃一支嵯峨野之香，或撕下一張紅葉便箋，恰如將寺院秋日的寧靜深邃帶回家中，是封存季節記憶的風雅之道。

? 永樂屋

號稱“日本最古老的棉布商”的永樂屋，依循昭和時代以來的傳統，配合季節更迭，每年推出約一百種新花色，展現了百年老鋪歷久彌新的生機活力。風呂敷——這種源自奈良時期的傳統包袱布，因室町時代貴族用其在公共浴場包裹衣物而得名。歷經漫長演變，如今因其絢爛的花紋設計和實用性，這種手工藝品已成為具有收藏和紀念價值的藝術品。今年秋季，永樂屋也發揮了豐沛想象力，將蟲鳴、觀月、賞菊、紅葉與銀杏等秋日樂事一一描繪于方寸之間，將古典紋樣創新演繹，賦予其濃郁深沉的秋季配色，其中幾款不難窺見中國傳統工筆畫的雅致影子。

提到京都紅葉之美，不僅僅在于它種類繁多與種植廣袤，其核心魅力更在于那天人合一的人文意境。這正是為何紅葉全球皆有，唯獨在日本被升華為一種具有高辨識度的文化敘事。

除了山林，京都最著名的賞紅葉景點多集中于寺院。實際上，樹木不是原本就生在那里，許多寺院會主動將紅葉經營成季節性的看點，并推出相應的季節性觀賞活動。這一傳統，一方面源于奈良時代起日本庭園建造的審美追求；另一方面，寺廟神社種植紅葉，也源于對民眾喜好的順應。日本佛教的世俗化演變意味著，努力經營、謀求自存對于日本寺廟來說格外重要。

僧人們會精心栽種層次分明的樹木，或者干脆在建筑構造上迎合賞楓視角。從樹種的選擇到寺院中的布局，無不體現其主動造景的審美情趣。當然，僧侶們也會在其經營的項目中融入佛理禪趣，此舉正是其與純粹世俗商業的區別所在。近年，眾多賞楓名所推出限時的夜間特別拜觀，或者開放了平日深鎖的庭院，以迎接接踵而至的四方游客。

? 永觀堂

永觀堂，正式名稱為“禪林寺”，是京都市內知名的千年古寺，始建于853年，作為凈土宗青山禪林寺的主寺，寺內珍藏包括《回頭阿彌陀佛立像》在內的58件國寶級重要文化遺產，3000棵楓樹與精美池泉回游式庭院，將其造就為京都最火爆的賞楓景點之一，放生池重楓葉和石橋倒影構成經典機位，沿階梯拾級而上可登臨多寶塔，在那里可遠眺楓葉點綴的京都市景，將秋色盡收眼底。

⊙ 永觀堂 秋季夜間點燈

日期：2025年11月15日～12月10日

時間：17:30～20:30（21:00關門）

入場費用：700日元（中學生或以上）

? 高臺寺

高臺寺是位于京都東山的名剎，由戰國武將豐臣秀吉遺孀北政所寧寧為死去的丈夫祈愿而建造，寺院內的庭園景觀優雅古典。推薦到臥龍池欣賞倒映在水面的紅葉，并前往塔頭寺圓德院的枯山水庭園賞夜楓幽玄之美。在方丈前庭的波心庭，以寧寧與摯友越前松為主題的光影投映作品《永恒羈絆——寧寧與松》，用溫柔光影訴說著兩人堅貞不渝的友情。

⊙高臺寺 秋季夜間特別拜觀

日期：2025年10月24日～12月14日

時間：17:00～21:30（22:00關門）

費用：成人600日元、初高中生250日元

? 清水寺

高臺寺步行距離10分鐘處的清水寺是初次到訪京都不容錯過的景點，攀登參道雖需耗費些體力，但漫山楓葉與似懸空而建的清水舞臺同框的壯麗景色，足以令人心曠神怡。在秋季夜間拜觀期間，清水舞臺將會被500盞燈投射照亮，與四周如火紅葉相互輝映，構筑被譽為“三億日元夜景”的夢幻盛景色。在此期間，清水寺的塔頭成就院、被稱為“月の庭”的庭院也會限時開放，這個江戶初期建造的借景式池泉鑒賞庭園，以高臺寺為背景，已被指定為日本國家名勝。

⊙清水寺 秋季夜間拜觀

日期：2025年11月22日～12月7日

時間：17:30～21:30（21:00停止受理入場）

入場費用：成人500日元、中小學生200日元

? 貴船神社

以祈求良緣聞名的貴船神社，每年11月都會舉行“貴船紅葉燈籠祭”，從神社到周邊餐飲店、旅館等的山路上，無數美輪美奐的燈籠將點亮整條街道，紅葉與燈火交織，別有一番情調。

⊙貴船紅葉燈籠祭

日期：2025年11月7日～11月24日

時間：日落～20:30

入場費用：免費

? 寶嚴院

秋季的嵐山層林浸染，比漫步竹林、游覽渡月橋更為難得的是，是踏入平日不對游客開放的寶嚴院。寺院借景嵐山，境內有一座名為“獅子吼之庭”的回游式山水庭園 ，是嵐山隱秘的賞楓名所之一。當夜幕降臨，步入這座小巧的回游式庭園，燈光下巨石、佛像與楓葉彼此呼應，頗有種深邃神秘的韻味。

⊙寶嚴院 秋季夜間特別拜觀

日期：2025年11月14日～12月7日

時間：17:30～20:30

入場費用：成人1000日元、中小學生300日元

“天人合一”的觀念，無論在日本本土的神道教審美觀念中，還是在外來佛教的審美追求里，都占有重要地位。日式庭院自古便是立足于自然主義的建筑，京都的一些奢華酒店也繼承了這一傳統，將人與自然的融洽相處視為設計的至高準則，其建造本身便旨在讓人沉浸式感受這座古都的四季之美。

旅行，從選擇一家與自然共鳴的酒店開始。每日清晨，在滿眼深綠淺紅的擁抱中蘇醒；或者在酒店內，便可領略到“紅葉狩”的傳統習俗——這樣的旅行方式，想必沒有人不會向往吧。

? 京都翠嵐豪華精選酒店

坐落于京都嵐山保津川畔，緊鄰世界遺產天龍寺，酒店是紅葉季沉浸式賞楓的優選棲居地。其以日式傳統“數寄屋”風格為核心，將現代簡約設計與京都私宅美學融合，39間客房均遵循“借景”理念 ——推窗即可納入嵐山秋景，部分房型直面桂川與漫山紅葉，尤其 17 間配備私人溫泉浴缸的客房，客人可在天然溫泉中俯瞰紅楓映水的景致，實現“邊泡澡邊賞楓”的紅葉季專屬體驗。

酒店入口處的茶寮“八翠”臨河而建，茅草屋頂搭配落地玻璃窗，紅葉季時，客人在此可透過窗景欣賞楓葉與晚霞交織的嵐山暮色，沉浸式感受濃郁秋韻。

地址：京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 11-2

? 京都六宅

LXR 酒店及度假村

2021年開業時，京都六宅 LXR 酒店是希爾頓集團在京都開設的首家酒店，將傳統的町屋建筑與現代設計融合，處處洋溢日式禪意。2025 年，酒店榮獲一星米其林星鑰殊榮。其位于京都北部鷹峰山麓，坐落于 17世紀著名藝術家本阿彌光悅所建立的藝術聚落——光悅村的舊址之上。客房設有整面落地窗，如 “鷹峰豪華客房” 可讓客人在室內就能一覽無余地欣賞到鷹峰山的自然景色以及酒店庭園的秋景。同時，該酒店擁有京都唯一全年開放的戶外天然溫泉泳池。在紅葉季，客人可以沉浸于恒溫池水中，一邊放松身心，一邊欣賞山色與秋景交融的美景。

酒店選址避開了市中心的喧囂，隱身于靜謐山林之間，步行可達金閣寺和源光庵等秋日名所。當京都市區的楓葉尚在醞釀色彩時，酒店已能將四季更迭之美盡收眼底，這里尤其適合想要避開人潮、尋求寧靜賞楓之旅的客人。

? 京都麗思卡爾頓酒店

坐落于鴨川河畔的核心地段，這片區域自 17 世紀起便是日本貴族青睞的休憩之地，傳說曾是賞月的理想場所。酒店緊鄰二條大橋，步行可達祇園等文化街區，地理位置得天獨厚。

酒店的日式庭園暗藏秋日驚喜 —— 南側庭院種植著秋季會染紅的楓樹，與春日櫻花樹形成四季景致的交替，其布局呼應平安時期 “四神” 理念，盡顯傳統美學。紅葉季時，庭院內的楓樹漸次轉紅，夜晚燈光亮起后，楓影倒映于庭園景致中，賞心悅目。此外，酒店常為住客提供出行便利支持，是紅葉季期間兼具奢華體驗與賞景便利性的熱門選擇。

地址：京都府京都市中京區河原町通三條下ル大黒町 50

? 虹夕諾雅京都

地處嵐山深處大堰川畔，其選址曾為平安時代貴族別墅所在地，需從渡月橋畔搭乘酒店專屬接送船逆流而上約15分鐘抵達，水路行程本身便是欣賞嵐山景致的獨特體驗。

酒店僅設25間客房，分為月橋、山端、谷霞、葉滴、水音5種房型，所有客房均面向大堰川與小倉山，窗前種植有百年樹齡的櫻花與楓樹，以 “框景” 設計將四季自然色彩納入室內，紅葉季時可透過落地窗直觀山林楓色。

每年紅葉季期間（通常為10月至11月），酒店會舉辦以傳統文化與自然景致結合的限定活動：其一為 “嵐峽小敘”，每日15:30至17:30在公共區域提供以古典和歌為靈感創作的季節和果子，搭配茶飲；其二為 “月待之宴”，在庭園設置賞月席位，滿月等特殊日期會有雅樂演奏；此外，會在樹齡400年的楓樹 “大紅葉” 所在的 “奧之庭”，呈現與《源氏物語》相關的傳統舞樂表演，為客人帶來紅葉景致與古典文化完全交融的沉浸式體驗。

地址：京都府京都市西京區嵐山元錄山町 11-2

策劃 / 悅游編輯部

編輯 / 解瑩

撰文 / Jelly

圖片提供 / weathernews官方網站、品牌、

寺院及酒店集團官網與官方賬號、永觀堂圖片提供@Q桑

版式設計 / CNT ARTROOM