河南
（編輯：李芳）2025海天鼎廚杯創新菜大賽·河南站，于11月10日在鄭州黃河迎賓館啟幕，有近120名全省烹飪精英參賽 。
此次洛陽代表隊是由洛陽市河洛餐飲文化研究會組織并帶隊。
大賽由河南省餐飲與住宿行業協會等主辦，是全國性專業烹飪賽事，現場選手們比拼切、片、雕等烹飪技藝，還同期舉辦了冬季食材展，陳列著上千種各地食材。海天味業作為大賽指定糧油調味提供方，賽事旨在挖掘烹飪人才并推動豫菜傳承創新。
陽市河洛餐飲文化研究會組織8名選手代表洛陽參賽且全員獲特金獎，研究會此前曾組織洛陽代表隊參加過2025年首屆沿黃流域鯉魚烹飪技能團體賽，此次又獲殊榮。
也希望洛陽的選手通過此次比賽提高自己的技術力量。為洛菜的傳承和發揚，為弘揚河洛餐飲文化，為中原文明發源地洛陽的美食振興。做出自己的貢獻。
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