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據(jù)IPO早知道,在中國新媒體大會(huì)期間舉行的“行思中國”國情研修(湖南站)活動(dòng)中,湖南新消費(fèi)企業(yè)座談會(huì)于長沙市天心區(qū)舉行。文和友等長沙新消費(fèi)代表企業(yè)分享了其品牌成長故事、創(chuàng)業(yè)感悟,以及在新業(yè)態(tài)、新模式探索中的思考與實(shí)踐。
在分享中,長沙文和友總經(jīng)理孫平表示,目前文和友的業(yè)務(wù)范圍已非常廣,最重要的項(xiàng)目是類似商業(yè)綜合體的長沙文和友,總面積約3萬多平方米。另外還已成立電商項(xiàng)目,當(dāng)前子品牌數(shù)量大約有六七個(gè)。
以下為長沙文和友總經(jīng)理孫平的分享內(nèi)容(經(jīng)編輯):
文和友始于2011年的一個(gè)路邊攤,截至目前,我們業(yè)務(wù)范圍已非常廣,目前一個(gè)大型項(xiàng)目是類似商業(yè)綜合體的長沙文和友,還有一些美食城即文和里項(xiàng)目。
另外我們自己也成立了電商項(xiàng)目,以及開放加盟的項(xiàng)目如做臭豆腐的董順桃等,子品牌數(shù)量大約六七個(gè)。
作為最重要的項(xiàng)目,長沙文和友總面積約3萬多平方,其中涵蓋了我們主營的龍蝦館和一些自營小項(xiàng)目,包括60多家特色商鋪,150多間民居等。這個(gè)項(xiàng)目最早始于文廟坪,當(dāng)時(shí)僅有700多平方米。
為什么要做成八九十年代的復(fù)古場(chǎng)景?一個(gè)原因是我們幾個(gè)創(chuàng)始人都是80后。(創(chuàng)始人)文賓希望把兒時(shí)鄰里之間的氛圍打造出來,所以當(dāng)時(shí)就我們做了第一個(gè)豆?jié){門店。做完這個(gè)項(xiàng)目后,大家都感覺比較喜歡這種80年代的場(chǎng)景和氛圍,于是更加希望能把這種人情關(guān)系塑造到整個(gè)物理空間中。
大家可以看到,我們的場(chǎng)景中,臺(tái)位都相隔非常近,令人感覺非常擁擠。而且我們所有的樓道、街區(qū)也會(huì)打造這種人挨著人的感覺。
現(xiàn)代社會(huì),電子產(chǎn)品把大家的距離拉得很遠(yuǎn),而我們想拉近人與人之間的關(guān)系,所以還原了最真實(shí)的長沙街頭的煙火氣息,希望大家褪去西裝領(lǐng)帶皮鞋,穿著背心短褲拖鞋,酣暢淋漓地喝啤酒、吃小龍蝦。
所以在最開始文賓展示的所有用戶形象,永遠(yuǎn)是穿著拖鞋,拿著一個(gè)芭葉扇在喝啤酒。
后來走到長沙店項(xiàng)目時(shí),我們塑造的是一個(gè)能夠覆蓋80年代幾乎所有存在的場(chǎng)景,比如錄像廳、大頭貼、社區(qū)服務(wù)中心,甚至婚姻登記處、臺(tái)球室、電腦室等。
我們希望搭建一進(jìn)入這個(gè)空間,立刻就能感受到80年代末90年代初期的氛圍。為此,我們還把每一個(gè)服務(wù)人員都打造成社區(qū)的原居民,比如包廂名字會(huì)叫彭爹爹、廖阿姐等,讓大家有種去隔壁鄰居家吃飯的感受。
另外在創(chuàng)新部分,我們正在思考另一種餐飲模式,即餐飲+世界文化+文旅,以期不斷拓展邊界。
作者:蘇打
出品:明亮公司
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