湖北
民以食為天，食以安為先。為切實破解食用農產品準出準入銜接難、票證不統一、追溯斷鏈等問題，近日，黃梅縣市場監管局全面推廣應用“鄂農食安”食用農產品安全信息追溯平臺，以“一證一碼”為核心，筑牢食用農產品質量安全防線。
什么是“一證一碼”？
一證：食用農產品承諾達標合格證，是產地準出與市場準入的“通行證”，生產者需承諾不使用禁用農藥和獸藥、殘留不超標，確保產品合格。
一碼：肉菜安全承諾碼，作為產品質量安全信息的“電子身份證”，匯集產地、檢測結果、交易記錄等全鏈條信息，永久隨附產品流通。
“一證一碼”
平臺如何守護“舌尖安全”？
從田間到餐桌，每一環都有“智慧監管”護航。
1.生產環節：生產者通過平臺線上開具合格證，記錄投入品使用情況，實現“批批開證、自控自檢”。
2.流通環節：批發商進場前預約報備，上傳合格證后即可“綠燈放行”。無證產品需送檢合格方可入市，“黃燈提醒”跟蹤檢測。檢測陽性則“紅燈禁售”，就地處置。
3.消費環節：消費者通過掃一掃采購商二維碼即可查驗產品來源、檢測結果，實現“來源可溯、去向可追”。
食用農產品從產地到消費的監管流程
消費者在餐飲單位掃碼查看食用農產品原料信息
消費者在商超掃碼查看食用農產品信息
下一步，黃梅縣市場監管局將持續強化平臺應用，推動生產經營者“帶證上市、亮碼經營”，讓每一份食用農產品都有據可查、有源可溯，切實守護全縣人民的食用農產品質量安全！
稿源：食品生產流通股
審核： 黃凌鵬
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