弗留利-威尼斯朱利亞周以無界之味與屋頂音樂會圓滿落幕

2025年11月17日，在外灘璀璨天際線的映襯下，由弗留利-威尼斯朱利亞大區官方旅游局（PromoTurismoFVG）主辦的“弗留利-威尼斯朱利亞周”在上海艾迪遜酒店成功收官。這場為期五天的沉浸式體驗活動，展現了意大利北部獨特的風味與文化。值得一提的是，活動期間的所有餐飲體驗均由米其林二星餐廳 8? Otto e Mezzo Bombana 精心設計并呈現。

整個活動周匯聚了將近250位來自旅游、葡萄酒和咖啡領域的記者、意見領袖及行業買家，共同探索這片與“意式甜蜜生活”息息相關的獨特區域。

一場沉浸之旅：從大師班到無界盛宴

活動策劃精心，旨在全方位展示該地區的多元魅力，從多洛米蒂山脈到阿爾卑斯山，途經聯合國教科文組織遺產地，直至茜茜公主曾屢次到訪的的里雅斯特。在“伊奧·索諾·弗留利·威尼斯·朱利亞”的主題下，嘉賓體驗了：

咖啡品鑒大師班：由illy咖啡大學講師Steven Zheng和Gordon Cui主講，深入探討了源自的里雅斯特及著名品牌illy，并風靡意大利乃至全球的意式濃縮咖啡文化，凸顯了這座城市作為手工烘焙商與國際大品牌共同的品味與創新之都的地位。

葡萄酒品鑒大師班：由侍酒大師呂楊在米其林二星餐廳 8? Otto e Mezzo Bombana 主持，重點介紹了該地區作為“意大利白葡萄酒之都”的聲譽。在其9個DOC法定產區（包括著名的科利奧和東弗留利丘陵）每年生產近9000萬瓶葡萄酒，嘉賓品鑒了從普羅塞克、弗留拉諾、黃立波拉和瑪爾維薩等本土品種，到灰皮諾、白皮諾和長相思等國際品種的一系列佳釀。大師班亦揭示了該地區獨特但相對小眾的紅葡萄酒，如萊福斯科和司棋派蒂諾，它們以強勁而復雜的風味表達了獨特的丘陵風土。

風土禮贊：一場味覺盛宴

晚宴本身即是一場美食之旅。賓客以土豆洋蔥芝士餅——一種由蒙塔西奧奶酪土豆小食開場，隨后是手工切片的圣丹尼爾PDO火腿卷裹著現烤格里西尼面包棒。一道搭配蒔蘿酸奶的煙熏鱒魚韃靼，向伊松佐河的清澈水流致敬，而迷你果仁干邑巴巴柑橘包則以甜蜜為盛宴收尾。每道菜肴均搭配了產自該地區包括弗留拉諾和拉曼多羅在內的白葡萄酒。

文化與卓越的交匯

在為期五天的活動中，PromoTurismoFVG 重點推介了多洛米蒂和阿爾卑斯山的徒步與自行車之旅、四座藝術之城（的里雅斯特、烏迪內、戈里齊亞、波代諾內）、五處聯合國教科文組織世界遺產地以及其豐富的美食文化。除了葡萄酒，該地區的烹飪寶藏也得以展示，從圣丹尼爾DOP火腿到恰爾松餃子（香草香料風味的意式餃子）這樣的標志性菜肴，無不揭示著這片土地的真諦。戈里齊亞（意大利）與新戈里察（斯洛文尼亞）共同榮獲的2025年歐洲文化之都稱號，連同波代諾內（2027年意大利文化之都）一同成為焦點，凸顯了意大利、斯拉夫和奧匈帝國文化影響交融的無界身份。

交流之夜與旋律奇旅

由PromoTurismoFVG機構攜手意大利國家旅游局（ENIT）、木制家具設計與創新平臺及Fogolar Furlan協會共同呈現的三場主題夜宴，分別聚焦旅游、設計與在滬弗留利經濟界代表。閉幕活動迎來小提琴家兼作曲家Pierpaolo Foti的驚喜獻藝——先以抒情悠揚的意大利經典金曲串聯起時光絮語，隨后通過酷炫的光影效果與傳統旋律的巧妙融合，奏響一場現代電子音樂的詩意組曲。

官方發聲與誠摯邀請

PromoTurismoFVG 聲明：“我們呈現的是真實的故事和多樣的風景，而非明信片上的陳詞濫調。我們邀請旅行者在同一天內，既能體驗阿爾卑斯山的日出，也能欣賞亞得里亞海的日落。因為僅需一個半小時的車程，您就能發現充滿多樣景觀的巨大生物多樣性，以及真正的意大利甜蜜生活。”

弗留利-威尼斯朱利亞周上海活動的組織團隊 PromoTurismoFVG 對與會者參與展示該地區的文化、美食與熱情好客表示衷心感謝。活動在希望嘉賓帶著對意大利全新視角離開的祝愿中圓滿結束，并誠摯邀請大家在不久的將來親臨弗留利-威尼斯朱利亞，體驗其獨特魅力。

【關于 PromoTurismoFVG】

PromoTurismoFVG —— 弗留利-威尼斯朱利亞大區官方旅游局，是政府指定的負責在全球范圍內推廣該地區旅游業的機構。根據大區法律成立，該局致力于推廣弗留利-威尼斯朱利亞融合了阿爾卑斯山峰、亞得里亞海海岸線、聯合國教科文組織遺產地、美酒美食路線與文化活動的獨特資源。通過國際推廣活動、行業合作與數字平臺，PromoTurismoFVG 提供行業情報，支持當地運營商，并協調推廣活動，旨在將該地區定位為一個全年皆宜、可持續且注重體驗的旅游目的地。

【關于意大利國家旅游局】

意大利國家旅游局（ENIT）是負責在全球范圍內推廣和營銷意大利旅游資源的官方政府機構。ENIT成立于1919年，通過其國際辦事處網絡和戰略合作伙伴關系，展示意大利多樣化的旅游目的地、文化遺產、烹飪傳統和生活方式體驗。該組織提供市場情報，支持行業利益相關者，并協調推廣活動，旨在將意大利定位為全球領先的旅游目的地，同時促進可持續旅游發展。

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