原來投資如烘焙，耐心才能出美味 | 愉見財經

把午后陽光沏進咖啡里，

把麥香精華滲入味蕾里，

把投資智慧融于生活里。

作者 | 夏心愉

出品 | 愉見財經

上海是一座與巴黎有著不解之緣的城市。

這里有張愛玲最愛的法國梧桐，有陳丹青審美眼光里的較量，還有常玉東學西漸的融合。

文人騷客的軌跡總是在不經意間將兩者關聯，而我走過全球許多城市，最中意的兩座城亦是上海與巴黎。巴黎的可頌雖香卻遠，不如先在上海city walk。在這個深秋找個暖陽午后，踩在淮海中路的梧桐落葉上，抬眼仿佛就能望到香榭麗舍大道的熠熠生輝。一種有關對生活質感的同氣相求，大抵才是最重要的。

而這種同氣相求，或許不僅僅是歷史在街邊建筑的留痕，更多還有上海的海納百川、兼收并蓄帶來的多元化。最顯著的表現便是人生的頭等大事——“食”。

上海與巴黎，烘焙與咖啡

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上海是全國烘焙店與咖啡店密度最高的城市。根據2024年統計數據來看，年中上海烘焙店總計有4711家，其中市中心的黃浦區更是以11.94家/平方公里的密度位居榜首；年底上海咖啡店則有9115家，門店總量更是問鼎全球。

無獨有偶，上海黃浦江畔咖啡飄香，巴黎塞納河邊的烘焙店也讓人齒頰留香。花神與雙叟，施托爾與普瓦蘭不僅僅是塞納河邊二十區的骨架，也勾勒出生活的愜意美好。

我鐘意在這樣的環境里探尋散落在街邊的麥香珍饈。也正是這種對于美食的執著，讓我得以在上海的十年老牌烘焙店“百丘”中，偶遇一場“用心”的金融跨界聯名。

一場讓人連喝“三彩”的跨界聯名

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當我走進位于建國西路的百丘烘焙店，法式風情與濃濃麥香撲面而來。法巴農銀理財與百丘的聯名限定海報格外吸睛。更值得一提的是這場別具匠心的營銷活動中具有“三彩”，且聽我慢慢道來。

（1）品牌調性的耦合

法巴農銀理財的誕生，源自2023年7月1日法國巴黎銀行旗下法巴資管與中國農業銀行全資子公司農銀理財的共同攜手，成為國內理財市場浩瀚江湖中，第5家開業的中外合資理財公司。

而百丘這家植根于上海超十載的本土“地道”法式烘焙，之所以能和法巴農銀理財跨界聯名，在我看來，源自雙方品牌調性的相契。百丘始終堅持“正宗還原法式烘焙”，以“專業性作為判斷標準”，切入上海本土烘焙市場，并成為其中的“口碑店”。

這正好暗合法巴農銀理財的長期愿景，將全球視野與本土智慧融合，以專業、嚴謹的投研態度，形成“中西合璧”的核心競爭力，從而力爭成為中國廣闊資管市場中的“常青樹”。

從普益標準數據觀察，截至發稿，法巴農銀管理資產規模已超過800億元，所有到期封閉式產品兌付達標率為100%，足可見其專業能力和服務能力。

百丘的烘焙、法巴的理財，講求的都是品質和口碑。品過自然懂得。

（2）活動商品的寓意

說來也真是讓我腦洞大開，感慨法國還真是一個又懂美食又懂理財的國度。世界上的面包蛋糕千千萬，你們猜，這其中能和金融扯上關系的是哪樣？來看看本次活動的限定單品費南雪——劃重點，法文名是Financier。

吶吶吶，就是下面這個，看上去就hin~~好吃吧？

費南雪，又稱金融家蛋糕、法式金磚蛋糕，因形似金磚而得名，可真是討盡了好彩頭。費南雪的原始配方源自一款叫做"Visitandine"的蛋糕，本來是洛林地區的修女用黃油與杏仁粉制作而成用于招待客人的，后來流傳到了巴黎，巴黎證券交易所旁甜品店的烘焙師將其形狀改頭換面成金磚模樣，據說是為了讓那些證交所的金融家們能快速食完且不會弄臟西裝。于是乎全球烘焙界為數不多、象征財富與好運的甜品就誕生了。

拋開費南雪馥郁的口感，其背后的典故與寓意，一方面契合巴黎與上海作為東西方金融中心城市的定位，另一方面呼應了百丘與法巴農銀理財、美食與投資的對話。可以說這不僅是一次理念的交融，同樣也是一種對于事物極致的品質追求、專業態度的展現。

（3）價值觀念的相契

甜點大師Pierre Herme說過：咸食養人，甜食悅人。在食物的層面，讓人吃飽的食糧是生存的必要，但讓人享受的甜點是時間的饋贈、生活的禮物。如同法式烘焙的體系一樣，用面粉、酵母、水與鹽創造喂飽全法國的法棍，隨后用耐心與歲月的沉淀，創造讓人悸動的巴斯克與馬卡龍。

而在現實層面，這同樣是“慢哲學”審美的一個側面體現，耐心的積累才能有精致的雕琢——

就像百丘的每一個可頌都經過層層發酵，急不得，法巴農銀理財的‘長期持有’理念也是如此，以專業和耐心，去擁抱時間的復利。 就像地道的費南雪，講究黃油、杏仁粉、低粉、焦糖、蛋白、堅果、蔓越莓等等的精確配比，才能烘焙出層次豐富、焦香不膩的口感，法巴農銀理財也強調資產的多元配置，才能構筑起穿越周期始終穩健的投資組合。

再來看法巴農銀理財的品牌象征為例，其繼承了中法兩國文化中對于審美的高度要求，以“琺瑯彩”為象征，以色彩指代不同分類下的產品系列。

琺瑯彩既是中西合璧的產物，以歐式銅胎畫琺瑯，結合景德鎮極致素胎形成，象征了法巴與農銀的東西交匯。而在具體指代上，一方面寓意投資如傳統工藝般精益求精，一方面利用色彩對于觀眾的視覺傳達效果，強化產品認知，可謂是兼顧審美與實用。

據了解，法巴農銀理財將產品劃分為類現管、純固收、固收增強、混合類、權益類五大類，對應琺瑯彩中的五種經典底色，從而滿足不同風險偏好投資者的需求。在整體投資體系方面，法巴農銀理財的精細化策略，力爭為投資者提供多元化的資產配置方案，打造兼具安全性與增值潛力的財富管理方案。

圖：法巴農銀理財“琺瑯彩”策略體系

投資何嘗不是一場烘焙

耐心才能有美味

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無論是烘焙還是財富管理，以專業“配方/配置”、精選優質底層“食材/資產”、“慢工出細活”的道理總是相通。我在百丘店中享用費南雪的同時，也進一步感受到近年來法巴農銀理財持續發力于長期投資者教育的用心與匠心，如分散化多元配置，長期持有等等。

法巴農銀理財以實際行動驗證“知行合一”的態度，旗下的諸多產品也沒有辜負投資者的耐心等待。據普益標準數據，截至今年10月底，以“琺瑯金”系列為例，采用多元化投資思路，積極把握權益、商品等大類資產投資機遇，同時利用量化模型手段塑造低波框架，存續產品42只，規模突破87億元，近六月年化收益率達4.20%，該系列續存產品近六個月波動率僅為0.04%，展現出優異的實力。（注：數據來源標準普益，截至2025/10/31）

好了，在建國西路的法式氛圍里，文章寫完，拿鐵喝完，費南雪也享用完畢了。踏上梧桐落葉金黃鋪展的歸途，我在想：或許能夠收獲“時間的玫瑰”的，不僅有烘焙爐與咖啡壺中的秘方，同樣還有那些顛撲不破的投資哲學。

更多理財智慧，盡在公眾號“法巴農銀理財”，敬請關注。

風險提示：投資有風險，理財需謹慎。本文中的信息或所表達的意見僅供參考，并不構成任何投資建議。本文中提及的產品收益情況僅代表，不預示未來，具體投資信息以理財產品合同為準。