2025年12月4日,“大灣區綠色金融與可持續發展高峰論壇暨ESG披露優秀榜單”發布儀式在深圳舉行。呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司憑借其在環境、社會及管治(ESG)領域的系統化實踐與高質量信息披露,成功入選“大灣區ESG披露優秀榜單”,展現其在餐飲行業可持續發展方面的引領作用。
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本次論壇由本識咨詢主辦,并獲得香港環境及生態局、香港綠色金融協會、深圳市金融發展穩定研究院等20余家機構支持。評選從ESG治理、綠色金融、社會責任、信息披露等14個維度進行綜合評估,旨在推動ESG理念在大灣區的深入實踐。
呷哺呷哺集團自2016年發布首份ESG報告以來,已連續九年向社會公開披露可持續發展進展。2025年4月,集團發布《2024年環境、社會及管治報告》,系統呈現其在綠色運營、反食品浪費、供應鏈低碳轉型等方面的具體舉措。集團將可持續發展理念融入戰略決策與日常運營,積極構建與利益相關方的協同機制。
在環境治理方面,集團以“打造環境友好餐廳”為目標,在餐廳設計、裝修與運營中廣泛采用環保材料與節能設備,持續降低能源與資源消耗。同時,通過數字化手段推行“農餐對接”模式,提升物流效率,優化菜品結構,將反浪費理念貫穿業務全流程,并在線下門店積極倡導“光盤行動”。
在社會責任層面,2024年集團共參與公益項目21項,2025年持續深化可持續實踐,參與“森林友好食材供應鏈轉型試點”計劃,推動大豆、肉類等關鍵品類供應鏈向綠色低碳方向轉型。集團率先應用“森林友好DCF食材供應鏈工具”對牛肉供應鏈進行溯源測試,探索可追溯、可持續的供應鏈管理新路徑。
旗下茶飲品牌“茶米茶”也于2025年4月參與“好杯新生”綠色行動,在部分門店推進一次性飲品杯的循環利用,助力構建從回收到再生的綠色閉環。
呷哺呷哺集團表示,未來將繼續堅持以可持續發展為導向,通過品牌建設、數字化運營與供應鏈升級,不斷提升企業綜合競爭力,為餐飲行業綠色轉型和高質量發展貢獻力量。
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