曾味斬獲灼識「松露調味品全國銷售額第一」權威證實

近日，國際領先的松露調味品牌曾味Sumerians斬獲由CIC灼識咨詢頒發的「中國松露調味品銷售額第一」權威認定，這一榮譽不僅為曾味的頭部品牌地位提供了硬核背書，更標志著曾味在松露調味賽道的標桿價值得到市場及專業機構的雙重認可。

作為在松露調味品賽道深耕近10年的品牌，曾味的品牌公信力早已在多項重磅榮譽中得到印證。此前，品牌入選福布斯 “2025 大消費年度價值品牌”，并成為FHC國際烹飪賽事官方指定用品，全方位構筑起堅實的品牌信任壁壘。

以權威認定，樹立信任背書

對于曾味這類賽道頭部品牌而言，選擇背書的機構本身，即是對自身價值的一次認定。

灼識咨詢（CIC）出具的市場地位確認，是一份基于扎實系統研究的客觀結論。而這份結論的基石，是一套科學、透明的數據驗證方法論。

灼識通過交叉驗證一手市場調研與二手行業數據，在清晰的界定范圍內進行測算與排名，其過程客觀、可追溯、可核驗，其嚴謹性與灼識長期服務的專業場景一脈相承。

作為多家知名企業IPO的行業顧問，灼識需為招股書中的行業論述、市場排名等關鍵信息承擔專業責任，其數據與結論經受監管部門、投資者及市場的多重審視。將服務于資本市場的同等研究范式，應用于品牌市場地位認定，是其專業能力的自然延伸，也從根本上定義了此類認定的“含金量”——它是一份具有具有金融數據級別嚴謹度的研究結果，是確認品牌市場領先地位的外部驗證和權威背書。

對于處在激烈競爭中的消費品牌而言，將市場優勢轉化為無可爭議的信任狀，正變得愈發重要。

企業自述的“領先”不僅效力有限，更伴隨合規風險。而一份基于第三方客觀研究的認定，能系統性地量化品牌在細分賽道的位置，將內生優勢轉化為外部共識。其核心價值在于：對內，為戰略決策提供清晰坐標；對外，則在融資、渠道拓展、市場營銷等關鍵場景中，提供高效、可信的溝通憑證。

瀝金觀察到，從新茶飲的滬上阿姨、混果汁，紙制品的德佑、可心柔，到正沖刺資本市場的林清軒等，眾多品牌都選擇通過灼識的認定來鞏固其行業話語權。這印證了市場的一種理性判斷：在信息冗余的時代，唯有經得起推敲的客觀結論，才能成為品牌信任的真正支點。

以獨家優勢，構筑專業壁壘

曾味的這份認定背后，是品牌在技術壁壘、品質標準以及市場沉淀等維度構筑的專業護城河。

品牌創始人華立夫先生是國內唯一掌握松露全鏈條技術的華人專家。同時，他“資深美食家”的老饕身份，也為品牌產品調校帶來深度賦能。創始人的專業背景，既帶領曾味構建了從松露菌種培育、仿野生種植，再到原料分選提純、風味復配研發的全鏈路技術閉環，又能夠適配消費者的多元口味偏好調校出更具普適性的產品風味。

專業的技術底座之外，曾味在產品品質層面也持續打造標準化體系。品牌獨創的梅拉諾?松露品質體系，是松露調味品行業首個標準化原料篩選標準，徹底打破行業長期依賴 “經驗判斷” 的模糊品控模式，實現松露原料品質的可量化、可追溯。同時，在味型研發的過程中，曾味自研黑松露香輪專利，首次將松露的復合風味進行標準化解構，并以此為依據結合不同使用場景定向放大松露的部分風味特性，確保所有產品在充分保留天然松露口味的同時，又能適配多元的烹飪需求。

隨著國內千億級松露消費市場加速崛起，餐飲端、零售端松露類產品滲透率持續飆升，曾味在松露調味品領域的先發優勢也持續顯現。作為行業領先的松露調味整體解決方案主導者，曾味不僅打造了標準化的零售產品線，更成為市面上多數頭部品牌松露類產品的合作伙伴，實現全消費場景的無死角覆蓋。

僅在2025年，曾味就與多家頭部品牌達成戰略合作，打造出一系列兼具口碑與銷量的“明星產品”——與麥當勞共創的“黑金系列”黑松露風味安格斯厚牛堡?和?黑松露搖搖薯條，讓松露風味走進大眾快餐消費場景；攜手朝日唯品打造的黑松露生巧酪乳，開創乳制品高端風味新品類；此外，品牌在山姆渠道定制的白松露雞腿雞湯面、黑松露黑豬鮮肉腸以及黑松露只是黃油卷面包等產品，全面覆蓋烘焙、預制菜、休閑零食等多元類目，全品類服務能力實現全產業鏈覆蓋，真正做到松露調味應用無短板。

以開創姿態，領跑行業發展

在B端生態共建的基礎上，曾味構建起“BC協同”的良性增長閉環，實現餐飲端普及帶動C端銷量的爆發式增長。一方面，曾味通過B端餐飲場景的大規模應用完成消費者松露風味認知培育，進而激發C端需求覺醒，而C端積累的產品口碑，又會進一步賦能B端業務的深化布局，形成雙向賦能的增長循環。

目前，曾味C端業務已實現多維度跨越式增長，旗下黑松露醬沖登小紅書美食人氣趨勢榜TOP2、成交榜TOP5，也是榜單上唯一一家松露調味品牌，品牌認知度穩居松露行業第一。

作為松露品類的開創者，曾味在賽道深耕近十年，已經在原料、研發、產品、行業影響力等方面積累了充分的先發優勢。此次斬獲「松露調味品全國銷量第一」權威認定，也是曾味市場認可度的外向表達。

目前，曾味已實現從源頭原料到終端產品的全環節閉環管控，從根本上保障了產品品質的穩定性與供應的持續性。自建6000㎡的現代化智能工廠，可實現粉、醬、液態等多形態松露調味產品的規模化生產，也為品牌的市場擴張提供充足產能支撐，推動松露賽道從 “單一調味” 向 “多元價值” 升級。憑借在松露賽道的持續專研，曾味也成為亨氏、KERRY、新榮記、五芳齋、廣州酒家等國內外賽道頭部品牌的“松露生態合作伙伴”，在B端和C端均沉淀出強大的品牌實力。

未來，曾味將繼續以技術為核、以生態為翼、以用戶為錨，持續引領松露調味賽道的大眾化、多元化升級，讓更多消費者感受松露風味的獨特魅力，推動整個品類邁入高質量發展新階段。