湖南
滄夢旱堿麥精釀啤酒（濃郁型）
滄夢旱堿麥精釀啤酒（清爽型）
近日，滄州交發陸達毓品農業科技有限公司重磅推出滄夢旱堿麥精釀啤酒，該產品依托滄州鹽堿地特色作物旱堿麥，由中國農業科學院農產品加工與營養健康研究院（滄州）提供技術支持，是農業科研與地方產業深度融合的創新成果，為滄州鄉村振興和農業產業發展升級注入新活力。
據了解，該公司成立于2024年9月3日，是滄州交發集團聯合滄州市農林科學院、中國農業科學院農產品加工與營養健康研究院（滄州）等科研力量組建的農業科技轉化平臺。該公司聚焦旱堿麥深化研發，成功將科研成果轉化為市場生產力，推出濃郁型和清爽型兩款滄夢旱堿麥精釀啤酒。
旱堿麥作為滄州鹽堿地特色作物，蛋白質含量高、麥香濃郁且富含對人體有益的次生代謝物。滄夢旱堿麥精釀啤酒以此為核心原料，采用自主研發的發芽炒制工藝，遵循德式小麥啤酒釀造傳統，經上發酵艾爾工藝釀制而成，口感醇厚、麥香濃郁、泡沫綿密、酒體飽滿且層次感豐富。同時，該啤酒還具備高蛋白、低脂的營養優勢，含有人體必需的鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素及多酚、黃酮等抗氧化物質，鹽堿地土壤中的礦物質部分轉移至麥粒，使啤酒略帶電解質，更易解渴。
在市場布局上，滄夢旱堿麥精釀啤酒主打中高端市場，適配不同消費層次、場景與群體。公司將堅守價格底線，不斷優化產品結構、提升品質與服務，擴大市場份額。同時，致力于打造“滄夢”本土文化品牌，使其成為滄州地標性啤酒，代言滄州文旅，聯動河北全域，輻射京津冀地區。
該公司相關負責人表示，未來將持續聚焦旱堿麥的深化研發與市場轉化，憑借與農科院的緊密合作、成熟的生產體系，在特色農產品加工領域嶄露頭角，全力將科研成果轉化為實實在在的市場價值，助力地方農業產業升級與特色經濟發展。
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