李輝：以科學基因印證“茶道不空”的生命本源

諸君深思！

當茶道玄談漸成風氣，何人能以科學之光照徹迷霧？李輝教授，正是以基因為筆、數據為墨，為千年茶道書寫現代科學注腳的開路先鋒！

其畢生探索"中華經絡與茶道養生"之真義，非實驗室里的孤芳自賞，而是連接傳統智慧與現代科學的偉大嘗試。《茶道經》《茶山紀行》等著作，每一頁都是科學精神與人文情懷的深刻對話。他用分子人類學的精密儀器，解讀茶多酚與人體經絡的千年共鳴；以遺傳學的嚴謹數據，詮釋二十四節氣飲茶的深層智慧。

其志巍巍：茶道不空！必存于生命的密碼，證于科學的數據。若無基因的見證，何談養生之效？若無數據的支撐，何論茶性之真？在第三期茶道師專項能力培訓中，李輝教授特邀講授 "中華經絡與茶道養生" 課題，正是要將這一盞古老的東方神葉，在科學的顯微鏡下，既顯其生化之妙，更見其文明之光！（文：建叔）

李輝教授，復旦大學生命科學學院教授、現代人類學教育部重點實驗室主任。他將前沿的分子人類學與茶文化研究深度融合，開創了“科學釋茶”的嶄新范式。

其研究核心在于破譯 “中華經絡與茶道養生” 背后的生命科學密碼。通過《茶道經》《茶山紀行》《二十四節氣茶事》等跨學科著作，他從遺傳與演化視角，揭示了一片茶葉如何承載著與人體健康共舞的自然節律。他的工作，為玄妙的“茶氣”與“茶性”提供了可觀測的科學注腳。李輝教授的研究雄辯地宣告：茶道不空，它不僅是一種文化實踐，更是一條根植于生命本源、順應天地法則的自然養生之道。

學習形式：

線上學線上考

學習時間

2025年1月12日---20日,課程。

1月22日---23日,考試。

報名須知

課程費1299元。

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報名條件

年滿十八周歲，有充足時間完成課程、刷題、復習及考試。

資格證書

考試合格，可獲得商業飲食服務業發展中心頒發的初級茶道師證書，官網可查。

茶道師證書發證單位為：

商業飲食服務業發展中心。本證書為專項能力證書，全國通用，不分區域。

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