脂代科技完成超億元A輪融資，引領健康油脂新革命

近日，專注于健康食用油脂研發的創新企業——脂代科技宣布完成超過億元人民幣的A輪融資。本輪投資方為深創投，建華基金、常州偉馳投資及鞍羽資本跟投。

成立于2021年的脂代科技，致力于推動油脂健康化升級和脂肪替代技術的研發與應用。公司成功實現了甘油二酯油的連續化生產，并在短時間內建立了完整的技術體系與產業化布局。

在中國，根據現行監管規定，甘油二酯油（即二酯油）必須采用生物酶解法制備，而不能使用歐美日等國家常見的化學法。酶解法具有溫和的反應條件，避免了化學殘留問題，更加符合食品安全標準。然而，在確保安全性和功效性的前提下，純生物酶解法對生產工藝和成本控制提出了更高要求。

為了實現產品性能與價格的平衡，脂代科技投入大量資源自主研發生物酶技術和提純工藝。公司CTO賀林博士，曾任全球知名油脂化工企業益海嘉里研發專家，帶領團隊攻克多項技術難題。歷時三年，脂代科技在其首條大規模量產產線上實現了產品風味、成本與性能的行業領先。

甘油二酯油的核心指標是其甘油二酯含量，通常需大于等于40%，且含量越高，減脂效果越顯著，價格也相應更高。目前中國市場500毫升售價區間為100元至800元不等。高昂的價格曾一度限制該品類的市場普及，也成為傳統油商觀望的原因之一。

憑借獨特的酶制劑配方和國家專利技術——無動力非均相連續反應器，脂代科技成為全球首家實現95%以上純度甘油二酯產品規模化量產的企業。2024年，其自有品牌“輕云”減負油銷量突破100萬瓶，獲得尚普咨詢集團認證的中國甘油二酯油全網銷量第一。

深創投表示，甘油二酯油作為新一代健康食用油，長期攝入有助于降低總膽固醇和低密度脂蛋白水平，減少心血管疾病風險。隨著國家衛健委今年啟動為期三年的“體重管理年”行動，健康產業迎來新的發展機遇。此次投資脂代科技，既符合深創投一貫堅持的硬科技投資邏輯，也體現了國資背景機構在推動全民健康方面的社會責任感。

至此，脂代科技已構建起從技術研發、量產制造到B端供應與C端品牌運營的全鏈路閉環，成為中國甘油二酯油領域的領軍企業。