狂炫車厘子后，一堆人都說“中毒”了

最近，某知名季節性頂流網紅又復出江湖了。

沒錯，就是在說漂洋過海來媚粉的那一位——車厘子。

當下正是車厘子銷售旺季，與此同時，“車厘子含天然褪黑素可助眠”“吃車厘子太多會中毒”“車厘子每天不宜吃超過15顆”等說法受到關注。

這些說法是否科學？一起揭開有關車厘子的真相。

車厘子含褪黑素可有效助眠？

褪黑素是人體大腦松果體自然分泌的一種激素，通常在夜晚時分泌增加，向身體傳遞“該入睡”的信號，起到調節生物節律的作用。

對此，中國科學院植物學博士史軍表示，車厘子中確實含一定量的褪黑素，但其褪黑素含量極低。

每100克車厘子中，褪黑素含量通常僅為1.5～1.8微克。通常來說，成人褪黑素治療劑量一般為0.5～10毫克，而1毫克等于1000微克。

因此，若想通過食用車厘子達到該治療劑量，需攝入成噸的車厘子，這在現實中幾乎無法實現。

小編自己買的車厘子

此外，即便是含量可觀的褪黑素相關產品，也僅是“節律調節器”，通常僅對節律紊亂引發的失眠（如倒時差、夜班工作等場景）具有一定效果。

褪黑素無法解決所有類型的失眠，車厘子中含量極有限的褪黑素更是難以起到效果。

史軍還提醒，比起褪黑素，車厘子里面含有的山梨糖醇更值得注意。通常來說，西梅的山梨糖醇含量相對較高。

食用西梅可促進腸道通暢，類似的效果也可能出現在大量進食車厘子之后。若車厘子食用過量，有可能引發腹瀉，在嬰幼兒群體中尤為需要注意。

此外，腸道較為敏感的人群，同樣需要控制車厘子的攝入量。

浙江中醫藥大學附屬第三醫院消化內科副主任中醫師汪玲羽也表示，車厘子性偏溫，濕熱體質的人也不要多吃，否則易有口干舌燥、口腔潰瘍、便秘等上火表現。

車厘子果肉不含氰化物

最近車厘子價格跳水，很多人實現了車厘子自由，是一箱一箱地買，買了之后又怕放壞了，每天會吃很多。

一次吃太多而拉肚子，或者是喉嚨疼、眼睛腫、呼吸困難，還以為是自己“中毒”了，其實就是單純的吃太多了，消化系統崩盤了。

專家還解釋，植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。

很多薔薇科植物的種子里都含有氰苷，比如桃、杏、李子等，車厘子的核仁也含有氰苷。

不過，這些水果的果肉是不含氰苷的。

氰苷本身是無毒的，只是在特定條件下會生成有毒的氫氰酸， 其導致人中毒的劑量約是每公斤體重2毫克左右，但 每克車厘子核仁中的氰苷折算為氫氰酸后大約只有幾十微克。

人們一般不會有意大量食用車厘子核仁，因而中毒情況的發生概率極低。

車厘子每天不宜吃超過15顆？

車厘子上市季，有說法稱“每天不宜吃超過15顆”，這樣的說法是否有科學依據？車厘子到底吃多少合適呢？

專家表示，目前并無統一、客觀的唯一標準，具體需結合個人身體狀況而定。

不過車厘子是比較特殊的水果，吃起來甜得飛起，GI卻低得感人，屬于≤55 的低GI水果范疇。

近期國內一項標準化臨床實驗則測得，智利車厘子桑提娜品種的血糖生成指數更是僅為39。

比甜味相當、但動輒 GI 值50+的葡萄、荔枝、龍眼、香蕉，要低不少。

這可能是因為車厘子含有一定的水溶性膳食纖維，有助于減緩糖分擴散到腸粘膜的速度；

車厘子的甜味很大程度上源于其高比例的果糖，在感官上提供了 1.2～1.7 倍于蔗糖的甜度，但在急性期對血漿葡萄糖濃度影響夠低。

以上述智利車厘子數據為例

不同品種略有差異，僅供參考 圖源丁香醫生

但隨著車厘子新品種不斷涌現，其糖度也隨之提升，這一情況對于需控制血糖的人群而言，需格外注意車厘子的總進食量。

最近你們有吃車厘子嗎？

圖片來源：評論區

-健康觸點出品-

部分資料源自：央視新聞

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